하트 뽕뽕♥ 알라븅 계란말이 / 보들보들 계란찜

<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2578604852D8140E12" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">요즘은 계란값이 예전에 비해서 많이 올랐지만</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">그래도 계란만큼 값싼 완전식품은 흔치 않은것 같아요~</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">계란노른자에 콜레스테롤이 많다고 휘트니스 첨 시작했을때 유난떨며 </DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">저도 계란노른자를 멀리 했던 시절이 있었네요~ㅋㅋ</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">하지만,,, 그런것도 일종의 일반화의 오류가 아닐까요~~</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">노른자에 들어있는 '콜린'이라는 성분은 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방하는 효과가 있구요... </DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">콜린은 알츠하이머 치료나 증상 개선의 효과도 있어 치매 예방에도 도움이 된다고하네요~</DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">특별히 의사로부터 콜레스테롤에 관한 경고를 받은 사람이 아니라면... 하루에 두개 정도는 문제 없다하니 </DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center">맘 놓고 맛나게 드시자구요~~ <P> </P> <P> </P></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center"></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center"></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"><IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget1?nid=51734536" frameBorder=no width="100%" allowTransparency scrolling=no></IFRAME></P> <DIV style="TEXT-ALIGN: center"></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2169554852D8140F17" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" exif="{}" width="480" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/237C4A4852D8140F11" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" exif="{}" width="480" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV align=center>신혼시절 닭살행각들~~ </DIV> <DIV align=center>다들 몇가지 스킬은 갖고들 계시지요~ㅎㅎ</DIV> <DIV align=center>거의 다 아시겠지만 혹시 모르시는 분이 계시다면... </DIV> <DIV align=center>하트 뽕뽕♥ 알라븅 계란말이를 알려드릴께요~~</DIV> <DIV align=center></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2432D94852D8140F02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV align=center>퐁신퐁신 부드러운 달걀찜은 1+1</DIV> <DIV align=center>덤이구요~ㅎㅎ</DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center> <P> </P>같이 함 드실까요~~</DIV> <DIV align=center></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/277CDC4852D8140F11" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="607" exif="{}" width="607" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>아마도 뽀빠이와 분명 무슨 관련이 있었을법한,,,옆지기는 </P> <P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>시금치를 좋아해도 너~~~무 좋아해요~</P> <DIV align=center>그래서 시금치,포항초,섬초,영해초,,, 참 자주 먹는 편이랍니다~</DIV> <DIV align=center>요때는 줄기가 긴걸 보니 시금치 였었네요~~</DIV> <DIV align=center>살짝 데쳐서 소금,국간장 넣어 조물조물 무쳐준 뒤 </DIV> <DIV align=center>참기름,깨 넣어 휘리릭 만든 시금치 나물이네요~~ </DIV> <DIV align=center>다~ 먹고 애매하게 남은 시금치 나물로 계란말이를 만들거예요~ </DIV> <DIV align=center><BR style="CLEAR: both"></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2327574852D814102C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="607" exif="{}" width="607" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV align=center>기름두른 팬에 물을 조금 섞어 소금간해서 잘 풀어준 계란물을 반정도만 살짝 부어주구요,,<BR style="CLEAR: both">반쯤 익었을때 시금치나물을 한켠에 놓아준 뒤 돌돌 말아가며 </DIV> <DIV align=center>계란이 말린부분 반대편에 남은 계란물을 조금씩 추가해주며 통통한 계란말이를 완성해주었어요~</DIV> <DIV align=center>기름이 너무 많아도 기포가 생겨 밉게 되고,</DIV> <DIV align=center>기름이 너무 없어도 잘 안익고 시간도 오래 걸리고 계란이 마르고,</DIV> <DIV align=center>불이 세면 중간층이 익기도 전에 겉이 다 타버려 미워지니...</DIV> <DIV align=center>예쁜 계란말이가 절대 쉬운 요리는 아닌듯요~~ <BR style="CLEAR: both">그러니 일본에는 계란말이만 만들어서 판매하는 전문점들이 많다잖아요~ㅎㅎ</DIV> <DIV align=center><BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232E004852D8141104" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="607" exif="{}" width="607" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV align=center>바쁜 아침에 만든거라 저도 그닥 예쁘게 된건 아니지만...</DIV> <DIV align=center>걍 무대뽀 정신으로 올려봅니당~~</DIV> <DIV align=center>한김 식혀서 잘라주어야 단면이 예쁘게 썰어지는것도 모두 아실테구요~</DIV> <DIV align=center>적당한 두께로 잘라준 뒤 사선으로 샤샥~ 잘라서 한쪽을 180도 돌려주면 하트가 완성되네요~</DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2658264A52D8141134" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" exif="{}" width="480" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV align=center>아이참,,,하트가 딱딱 맞지도 않았지만...</DIV> <DIV align=center>요게 하트라고 걍 이뿌게 봐주세요~ㅎㅎ</DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center><BR style="CLEAR: both"></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2264014A52D8141106" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" exif="{}" width="480" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2410494A52D8141222" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" exif="{}" width="480" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV align=center>흰 쌀밥 도시락에 완두콩으로 I♡U 새긴 밥이랑</DIV> <DIV align=center>요래 하트 뿅뿅 계란말이 넣어주면 </DIV> <DIV align=center>새신랑은 도시락이 맛이 있으려나 급 궁금돋네요~ㅋ <P> </P></DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center> <DIV align=center>반찬거리 마땅치 않을때 </DIV> <DIV align=center>젤 만만하게 마니 만드는게 저는 뚝배기 계란찜이랑 계란말이가 아닐까 싶어요~</DIV> <DIV align=center>언제 만들어도 항상 맛있게 먹어주는... 계란을 겁나 애정하는 옆지기 때문이지요~~ㅋ</DIV> <P>그럼 보들보들 부드러운 뚝배기 계란찜도 만들어볼까요~~<BR style="CLEAR: both"></P></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2349DF4A52D8141238" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV align=center>워낙 순식간에 하는거라 계란찜 포스팅하는 분들 정말 존경스럽다능~~ <DIV align=center>혼자 어케 하실까? 누가 찍어주실까? ㅎㅎ</DIV> <DIV align=center>전 걍 말로 설명요~~ <P> </P></DIV></DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center>찬물에 다시마를 20분이상 담궜다가 </DIV> <DIV align=center>다시마물 250ml에 소금을 조금 넣어 끓여주구요...</DIV> <DIV align=center>계란5개에 맛술을 넣고 거품기로 잘 섞어주었어요~</DIV> <DIV align=center>마니 섞을수록 기포가 생겨 부드러운 계란찜을 먹을수 있으니</DIV> <DIV align=center>저는 전동거품기로 윙~ 해주었네요~</DIV> <DIV align=center>마지막으로 계란에 새우젓으로 간을 해준 뒤 뚝배기에서 끓고있는 물에 계란을 투하해준뒤 </DIV> <DIV align=center>센불에서 숟가락으로 바닥을 긁듯 잘 섞어주다가</DIV> <DIV align=center>계란이 어느정도 뭉치며 바닥이 눌기 시작하면 약불로 줄여주고 새우살을 몇개 올려주구요...</DIV> <DIV align=center>사진처럼 수분이 어느정도 줄어들면 뚜껑을 닫고 </DIV> <DIV align=center>꺼지지 않을정도의 약불에서 1~2분 정도 익혀준 뒤 불을끄고 뚜껑열지말고 그대로 1~2분정도 뜸을 들여주면 완성이예요~ </DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/214C494A52D814120E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">빵 만들때도 마찬가지지만 카스테라나 스펀지케익 만들때 </P> <DIV align=center>계란을 휩해서 부풀려 굽는건데 빵이 다 익기전에 오븐에서 꺼내면 슝~~ 가라앉아버리듯이 </DIV> <DIV align=center>계란찜도 뜸이 다 되기전에 뚜껑을 열어버리면 가라앉아 버리는듯해요~~</DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/266FB74A52D8141202" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <DIV align=center>저는 새우살을 넣었지만</DIV> <DIV align=center>명란젓,당근,파,부추 등 어떤 부재료를 넣느냐에 따라 조금씩 다른 맛을 볼수 있어 더 좋지요~ </DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/213D904A52D8141312" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">호호불며 한입 먹으면 </P> <DIV align=center>따끈한게 보들보들해서...</DIV> <DIV align=center>남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이 아닐까싶어요~ <P> </P></DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center>추운 날씨로 외출이 부족해 특히나 비타민D가 마니 부족한 </DIV> <DIV align=center>현대인에게 더 좋은 계란요리 마니 드시구 </DIV> <DIV align=center>건강한 겨울 나시자구요^^* <P> </P><BR style="CLEAR: both"></DIV> <DIV align=center></DIV> <DIV align=center><IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget2?nid=51734536" frameBorder=no width=76 allowTransparency scrolling=no></IFRAME></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: center" cl-ass=autosourcing-stub><SPAN style="FONT-FAMILY: verdana"><SPAN style="FONT-FAMILY: verdana; FONT-SIZE: 9pt"></SPAN></SPAN> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center" cl-ass=autosourcing-stub><SPAN style="FONT-FAMILY: verdana"><SPAN style="FONT-FAMILY: verdana; FONT-SIZE: 9pt">오늘도 찾아주셔서 귀한 </SPAN>손가락 추천, 댓글 남겨주시는 이웃님들~</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center; FONT-FAMILY: '1003773_10'; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=autosourcing-stub align=center><SPAN style="FONT-FAMILY: verdana; FONT-SIZE: 9pt">넘 감사드려요</SPAN>~~~<IMG id=imageCheckerTempId_8 cl-ass=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_14.gif?rv=1.0.1"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center; FONT-FAMILY: '1003773_10'; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=autosourcing-stub align=center><SPAN style="FONT-FAMILY: verdana">행복한 하루 보내세요^^</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center; FONT-FAMILY: '1003773_10'; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=autosourcing-stub align=center><SPAN style="FONT-FAMILY: verdana"></SPAN> </P>