양파장아찌 만들기 초간단 비율 양파고추장아찌 만드는법

[나성희]

양파장아찌 만들기: 초간단 비율로 만드는 양파고추장아찌 레시피

소개

양파장아찌는 한국에서 사랑받는 전통 장아찌 중 하나입니다. 매콤달콤한 맛과 아삭한 식감으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해주죠. 하지만 기존 양파장아찌 레시피들은 재료도 많고 과정도 복잡해서 부담스러울 수 있습니다.

오늘은 초간단 비율로 누구나 쉽게 만들 수 있는 양파고추장아찌 레시피를 소개합니다. 재료는 양파, 고추장, 간장, 식초, 설탕만 있으면 되고, 끓이는 과정 없이 간단하게 담가 익혀 먹을 수 있습니다.

재료

• 양파 3개
• 청양고추 5~7개
• 고추장 3큰술
• 간장 1컵
• 식초 1컵
• 설탕 1컵
• 다진 마늘 2큰술 (선택사항)

만드는 법

1. 양파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻고 얇게 썰어 준비합니다.
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   얇게 썬 양파
2. 청양고추는 줄기를 제거하고 얇게 썰어 준비합니다.
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   얇게 썬 청양고추
3. 용기에 양파, 청양고추, 고추장, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 밀폐 용기에 3~4일 정도 담가 익혀 먹으면 완성입니다.

팁

• 양파는 더 얇게 썰수록 더욱 아삭하게 즐길 수 있습니다.
• 매운 것을 좋아하신다면 청양고추의 양을 늘려 넣어도 좋습니다.
• 다진 마늘은 생략해도 되지만, 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 멸치, 새우젓 등을 추가하여 더욱 풍미를 더해도 좋습니다.
• 냉장 보관하면 오래 즐길 수 있습니다.

후기

이렇게 간단하게 만들 수 있는 양파고추장아찌 레시피는 어떠셨나요? 초간단 비율로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 끓이는 과정 없이 담가 익혀 먹을 수 있어 더욱 편리합니다. 매콤달콤한 맛과 아삭한 식감으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 양파장아찌를 직접 만들어 맛있게 즐겨보세요!

추가 팁

• 양파장아찌를 더욱 맛있게 즐기려면 담가 익힌 후
• 양파장아찌를 볶아서 볶음밥이나 볶음면에 넣어도 맛있습니다.
• 양파장아찌를 샌드위치나 샐러드에 넣어도 좋