딸기쨈 만들기 만드는법

[김진아]

딸기잼 만들기: 집에서 만드는 특별한 맛!

달콤하고 새콤한 딸기잼, 집에서 직접 만들어보세요!

신선한 딸기로 만든 수제 딸기잼은 시중에서 판매하는 잼과는 비교할 수 없는 풍부한 맛과 향을 선사합니다. 아이들 간식이나 빵에 발라 먹기 좋고, 선물용으로도 손색없답니다.

재료 준비

• 딸기 1kg
• 설탕 500g
• 레몬즙 2큰술

만드는 법

1. 딸기 손질: 딸기를 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거합니다.
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   딸기 손질
2. 설탕과 섞기: 냄비에 딸기와 설탕을 함께 넣고 잘 섞어줍니다.
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   딸기와 설탕 섞기
3. 끓이기: 냄비를 중불에 올려 끓여주세요. 끓어오르면 불을 줄이고 계속 저어줍니다.
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   딸기잼 끓이기
4. 레몬즙 넣기: 잼이 어느 정도 농축되면 레몬즙을 넣어줍니다. 레몬즙은 잼의 색을 선명하게 하고 풍미를 더해줍니다.
5. 농도 맞추기: 원하는 농도가 될 때까지 계속 저어주며 끓여줍니다. 잼이 주걱에 묻어 흘러내리지 않고 뭉쳐질 때까지 끓여주면 완성입니다.
6. 병에 담기: 깨끗하게 소독한 병에 뜨거운 잼을 담고 밀봉합니다.
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   딸기잼 병에 담기

꿀팁

• 딸기의 종류에 따라 설탕의 양을 조절해주세요. 단맛이 강한 딸기는 설탕을 조금 줄여도 좋습니다.
• 잼을 오래 보관하려면 열탕 소독한 병에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
• 잼을 만들 때 거품이 생기면 걷어내 주세요.
• 잼의 농도는 취향에 따라 조절할 수 있습니다.

집에서 직접 만든 딸기잼으로 건강하고 맛있는 시간을 보내세요!

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더 많은 딸기잼 레시피를 원하시면 유튜브에서 '딸기잼 만들기'를 검색해보세요!

궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.

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다양한 딸기잼 활용법

(예: 빵에 발라 먹기, 요거트에 넣어 먹기, 베이킹에 활용하기 등)

위 는 예시이며, 실제 는 검색 결과에 따라 달라질 수 있습니다.