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[서진희]

고등어 통조림으로 만드는 간단 고등어 김치찌개 레시피

소개

오늘은 고등어 통조림으로 간편하게 만들 수 있는 고등어 김치찌개 레시피를 소개합니다. 고등어 통조림을 사용하면 생선을 손질할 필요가 없어 더욱 간편하게 만들 수 있으며, 김치와 고등어의 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 만한 이 요리를 직접 만들어보세요!

재료

• 고등어 통조림 1캔
• 김치 200g
• 돼지고기 김치 100g (선택사항)
• 대파 1대
• 마늘 2쪽
• 고춧가루 1큰술
• 된장 1큰술
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 물 또는 육수 2컵
• 풋고추 1개 (선택사항)
• 두부 100g (선택사항)

만드는 방법

1. 김치는 한 입 크기로 썰고, 대파는 송송 썰고, 마늘은 잘게 다집니다.
   

   

   김치 한 입 크기로 썰기
2. 냄비에 참기름을 두르고 마늘을 넣고 약한 불로 향을 꺼냅니다.
3. 고춧가루, 된장, 간장을 넣고 볶다가 김치를 넣고 볶습니다.
4. 김치가 익으면 물 또는 육수를 넣고 끓입니다.
5. 고등어 통조림을 캔 째 넣고 끓입니다.
6. 끓어오르면 풋고추와 두부를 넣고 간을 맞춥니다.
7. 대파를 뿌려 마무리합니다.

팁

• 김치의 신맛에 따라 물 또는 육수의 양을 조절합니다.
• 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루의 양을 늘려 넣습니다.
• 두부 대신 묵은지를 넣어도 맛있습니다.
• 밥과 함께 뜨끈뜨끈하게 즐겨보세요.

후기

고등어 통조림으로 만든 김치찌개는 정말 간편하게 만들 수 있었어요. 생선을 손질할 필요가 없어 바쁘신 분들께도 추천합니다. 김치와 고등어의 조화로운 맛이 정말 맛있었고, 밥도둑 역할을 톡톡히 해주었어요. 풋고추를 추가하면 매콤한 맛을 즐길 수 있고, 두부를 넣으면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 간단하고 맛있는 고등어 김치찌개 레시피, 여러분도 꼭 한 번 만들어보세요!

주의사항

• 본 레시피는 참고용이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양념을 조절할 수 있습니다.
• 고등어 통조림의 종류에 따라 맛과 짠도가 다를 수 있으므로, 간을 조절할 때 참고하시기 바랍니다.
• 풋고추는 매운 것을 좋아하시는 분들만 넣어주세요.

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• 다른 고등어 김치찌개 레시피를 찾아보시고 싶으시다면 인터넷에서 검색해보세요.

오늘도 맛있는 한 끼 식사 되세요!