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<div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-size: 11pt;">저도 이렇게 해봤는</span><span style="font-size: 11pt;">데요 기가 막히게 잘 삶겨요 ㅎㅎ</span></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-size: 11pt;">그래서 삶은 계란 파시는 구멍가게에 전수.. 대박!!! </span></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-size: 11pt;">가게 아주머니왈, 일단 날씨도 더운데 가스불 오래 안켜서 좋고</span></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-size: 11pt;">덜</span><span style="font-size: 11pt;">삶긴 계란이 나오지 않아 좋대요 그리고 </span><span style="font-size: 11pt;">물에 소금,식초를 넣지 않아도 된다네요</span></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-size: 11pt;">그래도 계란은</span><span style="font-size: 11pt;"> 부드럽고요 껍질, 손만대면 자동 탈피 ㅎㅎㅎ</span></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-size: 11pt;">한번 해보세요</span></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);">1. 달걀을 차가운물에 넣고 기포가 올라올때까지 강한불로 끓입니다. </div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);">2. 달걀이 쪼금씩 춤을 요레요레 흔들흔들추면 불을끕니다. (자세한 타이밍은 동영상에 보시면 이해하시기 쉬울꺼예요)</div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);">3. 뚜껑을 덮고 콩나물끓일때마냥 열지말고 17분을 인내합니다. </div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);">4. 뜨거운물을버리고 차가운물을 넣어 열기를 다 빼냅니다.</div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);">5. 이제 까서 냠냠.</div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);">쿡존님이 밖의 흰자는 말랭말랑하고 안의 노른자는 다 익었지만 크림같은 느낌이있는게 완벽한 계란삶기라네요. </div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);">개인의 기호차가있겠지만 냉면이나 비빔국수할때 놀려놓을 계란으로서 정말 좋을거같아요</div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> 항상 빠삭하게 삶아버리거나 삶다가 다 터트려버리는 저로서는 신의 가르침이네요 ㅋㅋ</div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-size: 18pt;"> </span><span style="font-size: 9pt;"> </span></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);">출처: 내가 즐겨보는 유투브 요리채널 foodwishes 의 존 쉐프님의 요리팁</div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><a target="_blank" href="http://youtu.be/lbzhyvH74w8" style="color: blue;">http://youtu.be/lbzhyvH74w8</a></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> <span style="font-size: 18pt;"> </span><span style="font-size: 24px;">* 참 </span><span style="font-size: 18pt;">고</span><span style="font-size: 24px;"> </span><span style="font-size: 9pt;"> </span></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21464B4653E374A01B" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="617" width="617" exif="{}" data-filename="1402495838wP1KkBF3G8oOyWdbNAsjp.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_21464B4653E374A01BE8BF"/></p><p><br></p><br></div><div style="font-family: 굴림; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 21.600000381469727px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br></div><p><br></p>
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생활의지혜/건강상식
달걀 삶는 법 - 어렵지 안아요 -
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첫댓글 전 십오분을 끊이면 딱이던데요,,
저런방법도 잇네요~감사합니다,,^^*
저는 반숙이 맛있던데..
물론 고명일 경우는 완숙으로.......ㅎㅎ
송송님은 9 분께 찬물에 식히는게 좋겠네요 ㅎㅎ
@강물은 바다로 익는 정도에 따라 시간을 올려주셔서
참 유용하네요..강물은 바다님 감사합니다^^*
ㅎ ㅎ 저는 대충했는데
노하우가 있네요 감사합니다~~
저는 소금넣고 약한불에 ......... ㅋ
아하 그렇군요..
오우~~ 너무 좋은 정보입니다^^
소금.식초 넣고 끓였는데...
아~~~이런 방법이...
함 해봐야징...