밤단자----삶은 밤을 으깨어 꿀과 섞어 뭉치고 잣가루를 묻힙니다.
노치---수수 반죽을 발효하여 기름에 부칩니다. 쌀이 귀해 떡보다 많이 먹음.
특이하게 야채, 김치를 넣은 송편도 있습니다. 쌀만두 개념입니다.
북한은 40년간 추석, 설을 폐지하다가 80년대 중국이 춘절을 지내자 민속 명절로 부활합니다.
평양시민들은 혁명열사릉에 헌화하고 지방은 조상 묘에 가고 대규모 무도회가 열립니다.
당일 하루만 쉽니다. 지방에 성묘를 가거나 고향 집을 가는 귀성 문화는 없습니다.
거주 이전의 자유가 없기 때문에 태어난 곳에서 대부분 죽습니다.
첫댓글 감사합니다.
저음식들 모두 맛보고 싶네요.
입맛에 맞을듯 합니다. ^^