이 요리는 냉장고를 부탁해가 한참 인기있던 시절 샘킴이라는 요리사가 이문세인가 조용필인가한테 만들어준 요리입니다
필수재료 : 스파게티면, 마늘, 소금, 올리브유, 설탕, 야채(새싹이나 양상추 추천),레몬즙
있으면 좋은 재료 : 청양고추(페퍼론치노), 후추, 토마토, 애호박
일단 애호박에 후추를 뿌리고 굽는다
기름안두르고 약불에 하면됨
버섯으로 대체 가능
이 때 취향에 따라 토마토를 구워도 됨
신선한 느낌을 원하면 안 굽는게 나음
나는 구운 토마토 반, 안구운 토마토 반 했어
토마토 대신에 사과 대체 가능
그리고 샐러드드레싱을 만든다
올리브유2큰술, 레몬즙2, 설탕1, 소금 3분의 1, 후추 톡톡
하고 잘 섞으면 상큼한 레몬드레싱 완성
레몬즙 없거나 귀찮으면 마트에서 이탈리안 드레싱 사도 됨
물에다가 소금을 상당히!!! 많이 넣고 끓으면 면을 넣는다
올리브유에 마늘을 넣고 볶는다
다진마늘로 할 경우 약불에 해야지 안 탐
tip: 기름이 달궈지기 전에 마늘을 넣어야 향이 잘난다고 어디서 주워들음
매콤한 걸 원하면 고추도 넣고 볶는다
tip: 지금 옆 가스렌지에서 면 끓이고 있지? 그 면수를 한 국자 넣는다 그러면 마늘향이 더 많이 나오고, 마늘이랑 고추 타지도 않음
근데 한숟갈 찔끔 넣으면 기름튀고 난리남 한방에 많이 팍 넣어야함
면을 한 10분 정도(취향껏) 끓이고 여기다가 볶아
이 때 면수를 넣으면 마르지 않고 촉촉한 알리오올리오가 된다
간은 소금을 따로 치는게 아니라 면수로 조절해, 뻑뻑한데 짜면 그냥 맹물 넣어
접시에 알리오올리오와 애호박, 토마토를 올린다
샐러드 올리고 드레싱 뿌리면 완성
난 집에 있는 야채 썰어서 넣었어 상추, 양상추, 새싹, 치커리 암거나 다 됨
문제시 칼삭
첫댓글 맛있겠다! 고마워 !!!
흙 드디어 댓글 달렸다ㅠㅠ 갠달로 쓸뻔
겹군염...ㅋ 언젠가 맹글어먹어볼게 글쓴 고마워!!
인기글 ㅊㅋㅊㅋ
@떼잉쯧쯔읏 ㄱㅅㄱㅅ
냉장고를부탁해 옛날에 진짜자주봤는데 따라요리해서 먹어봐야지 해놓구 한번도 안따라해봤네 ㅎㅎ 글 보고 따라 해먹어볼게!
호박옆엔 돈까스인가요
예 그렇심더
헐.. 맛있겠당 애호박까지
개쩐다 애호박 사와서 꼭 해먹어야지
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통밀파스타 맛있ㅇㅓ?일반이랑 뭐가 달라?
@이번에는내가 뚝뚝 끊기고 그렇진않아?
오오오오 맛있겠다아아아ㅏ
존맛일듯
맛있겠다!!
할 개전맛일듯 ㅠㅠ고마어
오오 고마워 맛있겠다
진짜 개맛있겠다 ㅁㅊ 애호박 사와서 해볼래 헠헠
면수가 면에 끓인 면이지 ??!! 넘 맛나보어 ㅠㅠ
면 끓인 물
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맛있겠다!!!!!!!!!!
레몬 집에 있는데 레몬을 그냥 쭈왁 2번 짜도 되나?
숟가락에다가 짜서 계량해~
@천사곰돌 네 쓰앵님..! 지우지 말아주새오o̴̶̷̥᷅﹏o̴̶̷̥᷅
팔아 당장 ㅡㅡ
헐 맛있겠다 레시피 고마워!
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드레싱? 본문에 있어
@크루저블루베리 ㄹㅇ루 맛있어 파는거는 첨가물 잔뜩 들어가서 몸에도 안좋구
평소 샐러드 먹을때도 좋아
맛있겠다!!! 내일 이거 해먹어야지! 고마워!😊
개맛있겠다 ㅁㅊ....꼭 먹는다
아 개맛있겠다,,,,꼭 해먹을게♡
아 맛있겠다 ㅠㅠ 편의점에 파는 샐러드파스타도 맛있어서 놀랬는데 언젠간 직접 만들어 먹어봐야지 츄릅
꼭 도전해보세유
샐러드파스타 면이 차가운게 어색해서 못먹는 어른들도 부담없이 먹을수있어
애호박 에어프라이어 돌린거야???:)
예압 근데 후라이팬이 훨 빠르고 좋은듯
해먹어야지 고마워!
애호박 에프에 돌린거야? 몇도에 몇분 했는지 알려줘😭
에프 오래걸리니까 걍 후라이팬에 기름안두르고 해 대충 노릇해질때까지
냠냠긋 알리오올리오 좀 질렸는데 일케 먹으니까 완전 색다르다 잘먹었어♡
와 난 통밀푸실리에 야채많이해서 먹었는데 맛있다 고마워!
오우 그냥 샐러드 파스타 만들어보려구 했는데 올리오해서 샐러드 올리면 되겠구나,,,역시 막생에 검색해보길 잘했다!!ㅠㅠㅠㅠㅠ고마워!