오이소박이 만드는 법 오이김치 오이소박이 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">아삭하고 시원한 오이소박이 레시피</h2>재료 준비<ul data-sourcepos="5:1-16:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17">오이: 신선하고 단단한 오이</li> <li data-sourcepos="6:1-6:18">굵은소금: 오이 절일 때 사용</li> <li data-sourcepos="7:1-7:20">부추: 아삭한 식감을 더해줄 부추</li> <li data-sourcepos="8:1-8:19">양파: 매콤한 맛을 더해줄 양파</li> <li data-sourcepos="9:1-9:16">당근: 색감을 더해줄 당근</li> <li data-sourcepos="10:1-10:17">고춧가루: 매운맛 조절 가능</li> <li data-sourcepos="11:1-11:21">멸치액젓: 감칠맛을 더해줄 멸치액젓</li> <li data-sourcepos="12:1-12:22">다진 마늘: 풍미를 더해줄 다진 마늘</li> <li data-sourcepos="13:1-13:14">설탕: 단맛 조절 가능</li> <li data-sourcepos="14:1-14:19">생강: 깔끔한 맛을 더해줄 생강</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">통깨: 고소한 풍미를 더해줄 통깨</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="19:1-33:0"> <li data-sourcepos="19:1-21:43">오이 손질: <ul data-sourcepos="20:4-21:43"> <li data-sourcepos="20:4-20:40">오이를 깨끗하게 씻은 후 양 끝을 자르고 4등분으로 잘라주세요.</li> <li data-sourcepos="21:4-21:43">잘라진 오이에 십자 모양으로 칼집을 넣어 양념이 잘 배도록 해주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="22:1-24:29">오이 절이기: <ul data-sourcepos="23:4-24:29"> <li data-sourcepos="23:4-23:43">굵은소금을 뿌려 오이를 골고루 버무려 30분~1시간 정도 절여주세요.</li> <li data-sourcepos="24:4-24:29">중간중간 뒤적여주면 더욱 골고루 절여집니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-28:27">양념 만들기: <ul data-sourcepos="26:4-28:27"> <li data-sourcepos="26:4-26:31">부추, 양파, 당근을 먹기 좋게 채 썰어주세요.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:54">볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 설탕, 생강을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어주세요.</li> <li data-sourcepos="28:4-28:27">준비한 채소를 양념에 넣고 버무려주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="29:1-30:32">버무리기: <ul data-sourcepos="30:4-30:32"> <li data-sourcepos="30:4-30:32">절인 오이의 물기를 제거하고 양념에 버무려주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-33:0">보관: <ul data-sourcepos="32:4-33:0"> <li data-sourcepos="32:4-33:0">밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="36:1-40:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:29">오이의 신선도에 따라 절이는 시간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:32">고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:23">설탕 대신 매실액을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">냉장 보관 시 김치냉장고를 이용하면 더욱 오래 아삭함을 유지할 수 있습니다.</li> </ul>다양한 레시피 활용<ul data-sourcepos="43:1-46:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:46">오이소박이는 밥반찬으로 뿐만 아니라 냉면이나 비빔밥에 곁들여 먹어도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:26">부추 대신 쪽파나 대파를 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">양념에 견과류를 추가하면 고소함을 더할 수 있습니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요!더 자세한 레시피나 다양한 요리 정보가 필요하시면 언제든지 다시 질문해주세요.궁금한 점이 있다면 다음과 같은 질문을 해보세요:<ul data-sourcepos="53:1-56:0"> <li data-sourcepos="53:1-53:25">오이소박이를 더욱 아삭하게 만드는 방법은?</li> <li data-sourcepos="54:1-54:27">오이소박이가 금방 물러지는 이유는 무엇일까요?</li> <li data-sourcepos="55:1-56:0">오이소박이를 활용한 다른 요리는 어떤 것이 있을까요?</li> </ul>#오이소박이 #레시피 #김치 #요리 #집밥</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">아삭하고 시원한 오이소박이 레시피</h2>재료 준비<ul data-sourcepos="5:1-16:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17">오이: 신선하고 단단한 오이</li> <li data-sourcepos="6:1-6:18">굵은소금: 오이 절일 때 사용</li> <li data-sourcepos="7:1-7:20">부추: 아삭한 식감을 더해줄 부추</li> <li data-sourcepos="8:1-8:19">양파: 매콤한 맛을 더해줄 양파</li> <li data-sourcepos="9:1-9:16">당근: 색감을 더해줄 당근</li> <li data-sourcepos="10:1-10:17">고춧가루: 매운맛 조절 가능</li> <li data-sourcepos="11:1-11:21">멸치액젓: 감칠맛을 더해줄 멸치액젓</li> <li data-sourcepos="12:1-12:22">다진 마늘: 풍미를 더해줄 다진 마늘</li> <li data-sourcepos="13:1-13:14">설탕: 단맛 조절 가능</li> <li data-sourcepos="14:1-14:19">생강: 깔끔한 맛을 더해줄 생강</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">통깨: 고소한 풍미를 더해줄 통깨</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="19:1-33:0"> <li data-sourcepos="19:1-21:43">오이 손질: <ul data-sourcepos="20:4-21:43"> <li data-sourcepos="20:4-20:40">오이를 깨끗하게 씻은 후 양 끝을 자르고 4등분으로 잘라주세요.</li> <li data-sourcepos="21:4-21:43">잘라진 오이에 십자 모양으로 칼집을 넣어 양념이 잘 배도록 해주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="22:1-24:29">오이 절이기: <ul data-sourcepos="23:4-24:29"> <li data-sourcepos="23:4-23:43">굵은소금을 뿌려 오이를 골고루 버무려 30분~1시간 정도 절여주세요.</li> <li data-sourcepos="24:4-24:29">중간중간 뒤적여주면 더욱 골고루 절여집니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-28:27">양념 만들기: <ul data-sourcepos="26:4-28:27"> <li data-sourcepos="26:4-26:31">부추, 양파, 당근을 먹기 좋게 채 썰어주세요.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:54">볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 설탕, 생강을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어주세요.</li> <li data-sourcepos="28:4-28:27">준비한 채소를 양념에 넣고 버무려주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="29:1-30:32">버무리기: <ul data-sourcepos="30:4-30:32"> <li data-sourcepos="30:4-30:32">절인 오이의 물기를 제거하고 양념에 버무려주세요.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-33:0">보관: <ul data-sourcepos="32:4-33:0"> <li data-sourcepos="32:4-33:0">밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="36:1-40:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:29">오이의 신선도에 따라 절이는 시간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="37:1-37:32">고춧가루의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:23">설탕 대신 매실액을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">냉장 보관 시 김치냉장고를 이용하면 더욱 오래 아삭함을 유지할 수 있습니다.</li> </ul>다양한 레시피 활용<ul data-sourcepos="43:1-46:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:46">오이소박이는 밥반찬으로 뿐만 아니라 냉면이나 비빔밥에 곁들여 먹어도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:26">부추 대신 쪽파나 대파를 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">양념에 견과류를 추가하면 고소함을 더할 수 있습니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요!더 자세한 레시피나 다양한 요리 정보가 필요하시면 언제든지 다시 질문해주세요.궁금한 점이 있다면 다음과 같은 질문을 해보세요:<ul data-sourcepos="53:1-56:0"> <li data-sourcepos="53:1-53:25">오이소박이를 더욱 아삭하게 만드는 방법은?</li> <li data-sourcepos="54:1-54:27">오이소박이가 금방 물러지는 이유는 무엇일까요?</li> <li data-sourcepos="55:1-56:0">오이소박이를 활용한 다른 요리는 어떤 것이 있을까요?</li> </ul>#오이소박이 #레시피 #김치 #요리 #집밥</div> </div></div>