콩식빵 만들기
엄마께써 말린강낭콩을 주셔서 불려봤는데 맛있더라구요~
그래서 청서리태도 함께 불려서 빵을 만들었더니..
오~ 맛나요 맛나 ^^
다른 사람들은 그냥 먹어도 담백하고 맛있대요~
전 갓구웠을땐 맛있었는데 담날은 잼발라야 맛있었어요 ㅋ
역시 입맛은 제각각~ ㅋ
필요한 재료
강력분 300그램 // 물 150그램 // 계란 54그램 // 소금 2그램 //
유기농설탕 20그램 // 무염버터 25그램 // 인스턴트드라이이스트 4그램
- 반죽이 살짝 질어요. 진반죽이 맛있어서 그냥 진행했는데 물을 130정도 넣어본 후 추가하세요~
청서리태와 강낭콩은 물에 하루정도 불려둔 후 삶아주고, 체에밭쳐 물기를 빼고 식혀줬어요.
반죽은 제빵기에서 했고, 2배정도 부풀도록 1차 발효해줍니다.
1차발효 끝난 반죽은 가스를 빼고 둥글려서 20분정도 중간발효 해주세요~~
발효할땐 무조건 젖은면보나 랩 씌워서 반죽이 마르지 않게 해주세요~
제빵기사용법 http://jyyjlovelove.blog.me/220068493767
중간발효 끝난 반죽은 밀대로 길게 밀어주고 콩을 골고루 뿌려준 후 사진처럼 돌돌 말아서
원루프 성형을 해줍니다.
전 밀대 꺼내기도 귀찮아서 손으로 꾹꾹 눌러서 저리 펴주고 만들었어요 ㅋㅋ
반죽이 조금 질었는데 덧가루 묻히기 싫어서 그냥 말아서 모양도 좀 저래요 ㅋㅋ
젖은 면보 씌우고 40-50분정도 2차발효 해줬어요.
발효빵은 키센오븐이 더 잘구워지는데 높이가 낮아서 식빵이 부풀면서 윗면에 호일도 씌워줘야하고
탈까봐 신경써야해서 그냥 삼성오븐에 구웠어요.
삼성오븐에 구울땐 식힘망위에 구우면 좋구요..
온도가 낮기 때문에 230도 최고로 예열해주고 10분정도 굽다가 200도로 내려서 15분 더 구워줬어요~~~
집마다 오븐온도가 다르니 오븐온도계 사용하시면 좋고, 각자 오븐에 맞게 온도 맞춰 구우세요 ^^
한쪽은 요래 오픈스프링이 일어나서 요런모습인데요..
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창
곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.
여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이
예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창
전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
1팩 450g x 2인분 = 12,000원
줄마켓 바보푸드
에서도 인기리에 판매중 입니다.
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
낙원 곱창구이 입니다
굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.
곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.
곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
1팩 500g x 2인분 = 10,000원
우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ
낙원 막창구이 입니다.
세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점
한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ
쫄깃 고소한 막창요리를 예뿐아가씨 혼자서 8인분 게눈감추듣 홀라당 <-- 놀랍쬬.
빵 터지게 맛있는 안지랑 곱창골목의 낙원곱창구이 막창구이 택배로 즐기세요!
사업자등록증 통신판매신고증 축산물가공판매신고증 식품제조허가증 우수업체 표창장
저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌
절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.
국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤
제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.
[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을
만족시켜 드립니다
.
낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
010-5409-7120
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
티아라 TTL