부산대 [부산대 근처] 가격대비 최상의 재료와 맛을 선사하는 초밥 - "미도리스시"

[맛실종]

안녕하십니까~ 며칠전 가입한 맛실종입니다. ^^

매달 한번 정도는 꼭 가게 되는 부산대 근처의 스시집 미도리를 소개하겠습니다.

딱히 많은 스시집을 경험한 것은 아니지만

부산 내에 이만한 스시집은 없다고 생각합니다.

그래서 다른 곳은 잘 찾지 않게 되더라구요. ㅋㅋㅋ

집이 멀어도 늘 부대앞으로 ㄱㄱ~

입구사진입니다.

작지만 요런 곳들이 진짜 맛집들이 꽤 있지요. ㅋㅋ

몇가지 코스요리가 있지만 전 35,000원 짜리 코스로 3인상 주문.

레몬사와~

저와 저의 일행은 술을 즐기지 않는지라 늘 레몬사와를 주문합니다.

깔끔하고 시원해요 ^^

사장님 친필? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

입을 상큼하게 해준 후

한입 두부요리.

본격 스시등장.

서빙해주시는 분이 늘 메뉴를 설명해 주시지만 전 기억하지 못 합니다.

아시는 분들은 보시면 딱 아시겠죠? ^^;;

나름 디테일 샷.

입에서 살살 녹는 회를 참 오랜만에 먹어봅니다.

입에 넣으면 사라져요!

전어에 촛점을 뙇.

전어철이라 그런지 정말 꼬소하고 맛나더군요~

역시 튀김은 일식집이죠~

명절 지나 튀김은 쳐다보기도 싫을텐데 너무 맛나고 바삭바삭합니다. ㅋㅋㅋ

새우살이 한가득~

이게 뭐라더라.. 첨 듣는 생선의 이름입니다.

머리부터 꼬리까지 싹 먹을 수 있게 바삭하고 고소하게 구워져 나옵니다.

아가미 바로 아래부터 꼬리 바로 위까지 알로 가득 채워져있습니다!

입안에서 작은 알들이 마구 톡톡..

다시 두번째 스시~

장어스시 중 이런 장어는 처음 먹어봤답니다. 정말 고소하고 부드러워요~

그리고 도쿄긴자 스탈의 계란말이(??)스시. 푸딩같아요!

마무으리 모빌소바, 따끈하게 나와서 해장하는 기분입니다. ㅋㅋ

마지막 입을 깔끔하게 씻겨주는 하겐다즈 녹차아이스크림~

고급아이스크림의 맛이 입을 상큼하게 해 줍니다.

아래는 메뉴판을 찍어봤습니다.

재료가 어떤게 들어오냐에 따라 매번 조금씩 바뀌니 참고하시기 바랍니다.

예약을 하고 가시면 더욱 좋은 서비스를 받으실 수 있습니다.

입구측 소파 5인석과, 홀의 4인석 테이블 두세개,

아담한 4인석 룸이 있습니다.

다찌를 좋아하시는 분들은 다찌에 앉으셔서 인상 좋으신 사장님과 독대하시길 ^^

그때그때 좋은 재료가 들어오면 메뉴가 변경되더군요.

그리고 그날따라 가벼운 요리가 먹고싶다, 이러면

스시는 한세트만, 그리고 생선구이로 코스요리를 해주십니다. 

실내 사진은 찍은게 없네요.

지도를 타고 들어가시면 홀의 모습이 보이실겁니다.

01	상호	미도리스시
02	전화 번호	051-513-4223
03	위치	부산 금정구 금정로91번길 16
04	휴무일	매주 일요일
05	영업시간	오전 11시 ~ 2시 30분, 오후 5시 ~ 새벽 1시까지(변동있음)
06	크레디트 카드	YES
07	주차장	근처 유료주차장
08	나의 입맛	안맵게
09	선호하는 음식	양식, 일식
11	나의 관점	㉠ 맛 > ㉡ 청결 > ㉢ 친절 > ㉣ 가격

이상 저의 첫 게시글이었습니다.

맛난거 많이 드시고 자주 뵙길 바랍니다. ^^

[창창한]

2층이죠? 눈에 잘 안띄던데 맛집스러워 보였습니다
후기 잘 봤습니다

[맛실종]

네~ 2층 맞습니다~^^

[하하노]

본토의 스시 느낌이 나는데요~
가보고 싶어집니다.^^
위에 작은 생선,알이 꽉찬
생선 구이 시사모 구이네요.

[맛실종]

아~ 그렇군요~ 들어도 먹기바빠서 매번 잊네요 ㅋㅋㅋ

[하하노]

울동네라 조만간 먹어보겠습니다.♬^^

[하하노]

오늘 미도리스시
갔었는데
생각대로 맘에 듭니다.
좋은곳 알게해주시어
고마워요~^^★

[맛실종]

오.. 마음에 드셨다니 다행입니다~^^

[바다갯내음]

동경의 유명한 미도리스시 이름을 따서 부친 집 같네요. 멀지만, 한 번 가서 맛보고 싶어집니다^^*

[맛실종]

오.. 동경에 유명한 곳 이름이 미도리였군요.. 그런가봐요~ 사장님께서 동경에서 배우고 오셨다더라구요~

[그저 내리는 비]

오랜만에 카페 들어왔는데 이런 글 써도 되나 모르겠습니다. 개인적으로 잘 아는 형님입니다. ^^;;

예전에는 바 였습니다. 대략 7~8년 전인가 될겁니다.
제가 기억하기로 형님께서 무라카미 하루키의 노르웨이의 숲, 흔히 상실의 시대로 잘 알려져 있죠.
거기서 미도리 란 말이 좋았답니다. 일본어로 녹색이라고.
그래서 바를 할 때부터 부산대에서 드물게 녹색 조명을 쓰고 항상 간판 한쪽에 녹색을 장식했습니다.

저야 뭐, 개인적으로 얻어먹은 게 너무 많아서 길게는 못쓰겠고,
사장 형님이 손님 대하는 모습은 절대 가식적인 게 아닙니다.
천성이라고 할까.
좋은 음식을 대접하려는 노력을 게을리 하지 않는 분입니다. ^^;;

[맛실종]

오... 반갑습니다. 매번 뵐때마다 늘 웃으시고 단골들 잊지 않고 반겨주시는 모습이 너무 좋았습니다.
부족한게 없나 늘 살피시고 노력하시는 모습이 변치않는 분 같았어요.
제가 본 사장님의 느낌이 맞는 것 같아 더 좋네요 ㅎㅎ
녹색을 장식한 의미도 그랬던거군요.. 담에 가면 아는 척 해야겠습니다. 감사합니다 ㅎㅎ