추석 한가위 연휴의 마지막
날!
연휴가 어찌 지나갔는지
생각할 여유도 없이 닷세라는 날이 지나가 버렸습니다.
몸도 찌푸등하고 옆구리도
절리고 피곤에 쩔었는지 여기저기
모든 곳에서 신호가
옵니다.
무엇을 먹고 몸보신을 할까
생각하던 중 "통영장어무한리필"이 생각나
보양식으로 몸보신을 해보려
찾아가 보았습니다.
그런데 간판이 예전과
바뀌였네요.
실내는 예전과 크게 달라진
것이 없는것 같네요.
통영산 바다장어와 조개들을
무한리필로 제공한다니 믿음이 가는곳입니다.
생생정보통에도 방영이 되었던
맛집으로도 유명하답니다.
후덜덜한 문구가 입구와
가게안에 걸려있습니다.
주의사항을 숙지하셔야
합니다.
이곳의
메뉴판입니다.
가게안 수족관에는 싱싱한
통영산 바다장어와 가리비가 손님을 기다리고 있습니다.
기본으로 제공되는
음식입니다.
주문한
장어(1kg)와 조개(1kg)중 장어가 나왔습니다.
싱싱한 바다장어가 넉넉하게
준비되었습니다.
이제는 보양을 위해서 장어를
굽기 시작합니다.
노릇노릇 장어가 맛있게
익어갑니다.
장어의 노릇하게 구워진
모습과 고소한 향에 참기가 힘들어집니다.
잘 익혀진 장어를 한쌈
제대로 맛을 봅니다.
쪽파와 생강등 야채와
함께하는 맛도 좋았지만.......
이곳의 비법 양념장에 장어를
샤워시킨 후........
불판에 다시 올려 살짝
구워드시면 제맛을 느끼실 수 있답니다.
양념에 샤워한 장어도
맛나지만 생강을 얹어 먹어도 제격입니다.
장어의 기름진 맛을 생강이
중화시켜 느낌함을 잡아주니 맛이 한결 좋아집니다.
조개(1kg)
입니다.
잘 알고계시는
가리비입니다.
장어 맛도 보았으니 이젠
조개의 맛도 보아야 겠지요.
싱싱한 가리비에 야채와
치즈가 얹혀져 맛깔나게 익어가고 있습니다.
잘 익은 조개에 장어
양념장을 초장대신 함께 먹으면 맛있다고 이모님이 알려주셔서
알려주신대로 장어 양념장을
얹어 맛을 봅니다.
호불호가 갈릴수 있는
부분이라 어떤 것이 맛있다라고
말씀드리기 어렵겠습니다만
달달한 맛을 좋아하신다면
장어양념장이 더욱 매력적일것
같습니다.
후식으로
누룽지탕(₩3,000)을
주문합니다.
직접 만드신 누룽지는 아닌것
같지만 그레도 구수하니 제법 괜찮습니다.
누룽지탕과 함께 나오는
반찬입니다.
구수한 누룽지 한숟가락과
매콤한 깍두기가 환상적인 조합입니다.
명함을 새로 만든것이 없어서
예전의 명함을 사용하였습니다.
이곳은
"통영장어 무한리필"로 영업을 하시며 KNN 생생정보통 맛집으로
방영까지
되면서 유명세를 이어가고 있었지만
통영의
장어 공급처와 1년 계약이 끝나고 재계약을 하는 과정에서
서로간에
이견으로 계약이 원만히 이루어지지 못하여
2개월가량
영업을 못하고 있었지만 통영의 다른 곳에서 바다장어와 조개를
공급받을수
있게되어 상호를 변경하여 재오픈하게 되었다고 합니다.
여전히
통영의 싱싱한 바다장어를 공급받아 판매를 하시기에
예전
영업방식과 다를건 없지만
조개(가리비)가
추가된 것이 달라진 점 이겠습니다.
장어를
좋아하시고 양이 많으신 분은 무한리필로 드시고,
일반분들은
1kg씩 주문하여 드시는 것이 좋을 것 같습니다.
필자는
장어와 조개 세트로 주문을하여 좋은 시간을 보낼수 있었습니다.
싱싱한
장어의 양도 많고 다른 곳의 맛집과 비교하여도 뒤지지 않는 것 같습니다.
★
장어&조개 무한리필 (구, 통영장어 무한리필) ★
051-851-5971
부산
부산진구 양정동 116-18
오후
4시 ~ 오후 11시까지
1,3주 일요일 휴무
주차장 무
첫댓글 전에 주야님이 말하던 곳이네요 한번 가봐야겠습니다
그곳이 맞네여~
저도 영업 안하길래, 마진이 없어서 그렇나했네여~
다시 조개와 함께 오픈했다니, 회식하러 ㅋㅋ 가야겠네여^^
장어 정말 좋아 하는데 ㅎㅎ
무한리필이라니~
거기 싸고맛나던데
이제 조개도 같이 무한리필~조으네ㅋㅋ
진짜로 함 묵으로 가야겟당 요 ㅎ ㅎ
우와... 장어 좋아하는데.. 한번 가봐야겠습니다!
감사 합니다.