◁응모▷ 뜯어 온 쑥으로 쑥인절미

[화성사랑]

떡 좋아하는
옆지기님

둘이서 운동 겸
나가서 쑥 뜯어와서
쑥 인절미 만들었어요

재료

쑥 200g
찹쌀 3컵
소금 설탕 조금
볶은 콩가루

쑥은 깨끗하게 씻어서
끓는물에 소금 조금 넣고
데친다음 찬물에 깨끗하게
씻어서 건진다음

꼭짜서

잘게 썰어서

믹서기에 갈고

5시간 불려 놓은
찹쌀 물기빼고

쑥갈아놓은 위에 붓고
소금 설탕 넣고

갈면 예쁜 녹색 으로
변한 쑥과 찹쌀

찜기에 베 보 펴고
물이 끓으면

갈아논 쑥 찹쌀 앉히고

김이나면 불 낮추고
뜸약간 들인뒤

볼과 방망이에다 참기름 바르고

다 쪄진 찹쌀 쑥을 붓고

찧으면 요렇게 부드럽게
된다

넓은 쟁반에 콩가루 약간 펴고

다 어깬 재료 올리고

아래 위 뒤집어 가면서
콩가루 바르면서
펴면된다

나무칼이나 접시로
가른뒤

모양 만들고

접시에 가지런히
담으면 됩니다

아주 맛있는 보들보들
쑥인절미 한쪽씩 드리고 싶어요

[자람농원]

집에서도 간단하게 만들수 있네요~~
솜씨가 대단하셔요 ^^^

[화성사랑]

감사합니다 자람농원님~^^

제가 자신있게 만드는것중
하나가 쑥인절미 입니다 ㅎ

[크리스탈동하]

대단하셔요.
요 비율 적어두었다가 해봐야겠어요.

[화성사랑]

네 해보세요
넘 재미있어요
울 옆지기님
떡 좋아해서
제가 자주 하는 편이어요~

[새털구름]

자신있게 하시는게
쑥인절미라니
너무 이쁘고 맛나보입니다.

나두 콩가루도 사다놓고
쑥도있고 찹쌀도 있는데
게으름이 심해서 못하네요
거시기가 요렇게 이쁘고
맛난 떡이탄생
나 두개만 줘봐유
빈대떡 많이 먹어서
욕심은 안부릴래유 ㅠㅠ

[화성사랑]

알았어요 ㅎㅎ

[모모]

와우^^쏨씨 좋아요
난 엄두도 못내겠는데요
시판용 비교불가
맛나게 보여요

[화성사랑]

오모~~
모모님 제가 맨날 ᆢ
부러워 하는데요
한번 시도 해보세요
식구들이 좋아하니
자꾸만 하게 되네요~~

[노란이]

신통방통 인절미 추천 꾸~~ㄱ
부럽습니다~~

[화성사랑]

노란이님 반갑습니다
제가 한 그대로
함 해보세요
제가 작년에도
행복밥상에 올렸는데
또 한번 올려봤어요
떡 만드니 재미가 있네요
좋아하는 식구가 있어서이겠지요
감사합니다~^^

[아자벼]

가지런히 예쁘게도 만드셨네요

[화성사랑]

감사합니다 아자벼님~^^

[녹색식품]

집에서 만든 쑥인절미 이건 얼마나 맛있을까요?
저도 꼭 먹어보고 싶어요~

[화성사랑]

남편이 떡좋아 해서
만들었는데 순삭 했지요
넘 맛있네요
녹색식품님 잘 만드시잖아요~~

[산골지기]

화성 사랑님 덕에 용기 얻어
축령산 밑에 사는 친구 쑥 뜯으러 오라는데 가야 겠어요.
가뭄끝에 이어지는 단비 그치라 못 하고 비 맛보고 쑥쑥 크고 있을 쑥을 그려 봅니다.. 낼은
검은콩 볶아 콩가루 만들어 볼까 ~~ㅎ

[화성사랑]

비가 계속 오네요
단비라 반갑기도 하구요
축령산 오ㅡ래전에
갔었는데 쑥도 뜯어 온
기억이 있네요
콩가루 부터 준비하시고
잘 다녀 오세요~~^^

[노엘라]

와~~
집에서 카터기에 쌀이 갈아져요~
대단해요
솜씨가 좋아요

[화성사랑]

쌀도 쑥도 잘 갈아지네요
저희 믹서기가 성능이
좋은걸까요
살짝 갈려도 쪄서 방망이
살살 으깨면 잘 됩니다
감사합니다~^^

[아름향기]

쑥인절미 얌전하게 잘 만드셨네요.
솜씨가 아주 훌륭하시네요~~^^

[화성사랑]

감사합니다~^^
몇번 만들다 보니
이제 자신감이 붙었어요 ㅎㅎ

[레가토]

집에서 뚝딱 만들어드시는 화성사랑님,
적은 양을 맛나게 먹는 방법이지요.
방앗간이 안되는 이유가 있네요.ㅎㅎ

[화성사랑]

ㅋㅋ
방앗간 운영 하시나봐요 ㅎ

[레가토]

화성사랑님,
쑥인절미 요리는
<엄마손♡。베이커리>방으로
이동해놓을게요.
떡 없어지면 그 방으로 오세요~^^

[화성사랑]

네~~^^

[복숭아(진실농원)]

와~~~쑥떡 맛나겟어요

[화성사랑]

ㅎ ㅎ
정말 맛있어요~~
쑥 뜯어와서 냉동실에
쟁여놓고 먹고 싶을때
요렇게 해서 먹지요~

[복숭아(진실농원)]

봄이면 바빠서
쑥~쳐다만 보고 있네요
ㅎ

[화성사랑]

네 많이 바쁘시죠~~^^

[농부떡팜]

정성과 사랑이 가득 담겨있어 더 맛있어 보여요 ^^

[화성사랑]

감사합니다~~^^

입맛에 맞게 했더니
정말 맛있어요~~