놀라운토요일 더블뺑오쇼콜라 행당시장 카페 놀토 브라운팟
놀라운 토요일 행당시장 더블뺑오쇼콜라 놀토 편에
성동구 행당동 브라운팟이
소개된다고 합니다.
다양한 베이커리와 더불어
커피 한잔의 여유를 즐길 수 있는 카페로
잘 알려져 있습니다.
놀라운토요일 더블뺑오쇼콜라 행당시장 카페 놀토 브라운팟
웨이팅은 여기서 하면 됩니다.
모든 음료 테이크 아웃시
천 원 할인이 됩니다.
청년사업가로 선정된
전도유망한 카페이기도 합니다.
샐러드, 샌드위치 등
다양한 베이커리를 즐길 수 있는
왕십리 카페입니다.
놀라운 토요일 행당시장 더블뺑오쇼콜라 놀토 브라운팟
영업시간
아름다운 일요일에도 영업을 합니다.
베이커리를 상당히 다양하게 취급해
선택의 폭이 다양합니다.
다음에 기회가 되면
명란바게크를 먹으러
한번 더 가야 할 거 같습니다.
곳곳에 유명 화가의 그림이 보이던데
그래서 조금 더 느낌이 가는 카페입니다.
1층에서는 먹을 수 없고
2층에서 취식이 가능합니다.
그때 그 시절을 소환하는 소품들이 보입니다.
미술관스러운 느낌도 드는 곳입니다.
놀라운토요일 더블뺑오쇼콜라와 친구들
달콤한 음식을 먹는 데 있어
쌉싸름한 아메가 잘 어울립니다.
오늘의 주인공은 이렇게 잘 생겼습니다.
크루아상 느낌의 빵에
초콜릿과 코코아 가루가 올라가
달달함을 더하는 빵입니다.
이 빵맛의 핵심은
다양한 크기의 기포가 얼마나 있나
아울러 빵을 먹을 때
부드럽기만 하지 말고
파사삭하는 기분 좋은 청각이 들릴 때
최고의 상품으로 여기게 됩니다.
하단에 초코 필링이 있어
조금 지루해질 때쯤해서
불쑥하니 모습을 드러냅니다.
이곳에서 잘 나가는 빵 중 하나인
플레인 스콘
맛좋은 스콘이 되려면
바삭한 식감과 아울러
버터의 맛과 향을 잘 간직해야
상품으로 여기게 됩니다.
입자감이 모래스럽게
바스러지기보다는
어느 정도 바디감이 있어야
역시 상품으로 여깁니다.
그냥 먹어도 좋고
여기에 버터나 딸기잼 등을
곁들여서 먹으면 잘 어울립니다.
견우는 딸기잼을 픽했습니다.
담백함과 고소함으로
흐를 수 있는 맛에
달콤함이 더해졌습니다.
크루아상
예전에는 단팥빵이
빵집의 수준을 가름하는
바로미터였다면
최근에는 크루아상이
그 역할을 대신하고 있습니다.
일단 기포의 수가 많아야 하고
그다음으로는 식감을 위해
기포의 크기가 다양해야 하며
그 다음으로는 씹을 때
부드럽게 내려가면서도
파사삭하는 소리가 기분 좋게 나야
최상품입니다.
분위기 좋은 카페에서
다양한 베이커리와 아울러
달콤한 시간을 보내고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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