스크랩 [○탕류○] [대구맛집]주변 지인들이 극찬하는 해장국 `우 가 네 감자탕`

[뽀시기]

대구 법원 맞은편에...

 맛있는 밥집들은 제법 많습니다 .

허나 맛있다? 괜찮다? 라고 말할수 있는 `뼈다귀 해장국'은 없는듯 하여....

주변 지인들이 극찬하는...

` 우 가 네 감 자 탕 '을 소개합니다 .

감자탕(해장국)이 몸에 좋은것은 사실일줄 모르나...

염도측정시...상당히 `짜다' 라는 부분은 조금...문제라 생각합니다 .

메뉴판 입니다 .

구운 소금입니다 .

맛이 좋더군요 .

이집은 재래식 된장을 사용합니다 .

크게 짜지않고 담백함이 있어 좋더군요 .

대체적으로 기본찬들이 soso 합니다 .

김치(겉저리)는 없으니 참고하시길...

적당한 와사비에...달달함도 있는...

대중적인 입맛에 잘 맞춰진듯 합니다 .

뼈다귀 감자탕 (6,000원)

이집 돼지 등뼈는 `독일산'을 사용합니다 .

뽀시기는 국내산을 돼지 등뼈를 선호하는 편입니다 .

이유는...수입산이 나쁘다? 라는게 아닌...

냉동되어 수입되지만...냉동,해동,냉장등으로...

등뼈 부위에 붙어있는 고기의 수분이 제법 빠진 상태라...

국내산 등뼈로 취급하는 해장국집을 선호합니다 .

넉넉하게 시래기와,콩나물등이 들어가 있구요~

독특하게 당면도 들어가 있습니다 .

해장국 드시는~ 스타일도 다 제각각입니다 .

뽀시기는 등뼈의 고기살을 발라...다시 해장국에 넣어~먹는 스타일입니다 .

재래식 된장을 사용하는 집입니다 .

그래서 구수하고 담백합니다 .

여기에서 조금 호불호가 갈릴듯 합니다 .

저처럼 조금 자극적인 해장국을 선호하는 분들에게는...그냥 먹을만 하다...!!! 라고 생각할듯 하고...

구수하고 담백한 스타일을 좋아하신다면...정말 맛있게 드실거라 생각을 합니다 .

돼지 등뼈에 붙어있는 살점 하나를 `장'에 찍어 먹습니다 .

위에 언급했듯...대중적인 입맛에 잘 맞춰진 `장'이라...맛이 괜찮습니다 .

등뼈에 붙어 있는 고기는 잡내가 거의 나지 않습니다 .

`재래식 된장' 의 힘인지...???

가게 입구에는...

`야쿠르트'...가 있더군요...

별거 아닌것 같지만..손님에 대한 배려심이 느껴집니다 .

5점만점

3.5점

(개인적으로는 3점)

친절서비스 3.5점

인테리어 3점

위생 3점

주차 - 골목에 주차가능(주차 어려움)

여러 지인분들이 드셔보시고...정말 맛있다라고 말씀하시는 가게입니다 .

헌데 제입맛에는 ... 그냥 먹을만 한...집이다!!!라고 생각하는 집입니다 .

역시 어떤 음식을 드시던 `호불호'는 항상 있는것 같습니다 .

뽀시기 처럼..조금 자극적인 음식을 선호하는 분들이 아닌...

담백하고 구수한 스타일을 좋아하시는 분들에게는 ...

참 맛있는 맛집이 되지 않을까?? 생각해봅니다 .

위에 `김치짜글이' 라는 음식은...저를 포함...그닥...추천할 음식이 아니라...

사진에 담지 않았습니다 .

청주에서 먹었던 그 맛이 그립더군요 ...

재래식 된장으로 잘 우려낸...담백하고 구수한...해장국을 드셔보시고 싶으시다면...

꼭~한번 드시러 가보시길요...

주소는요...

대구시 수성구 범어동 29-1번지

TEL : 0 5 3 - 7 5 9 - 9 9 5 0

** 토,일요일은 휴무로 알고있습니다 .**

[진짜미식가]

맛나게 보여요

[뽀시기]

저보다는 지인들이 좋아하시더군요 ㅎㅎㅎ

[로미오712]

대구에 의외로 맛집이 많은듯..좋으시겠습니다.ㅎㅎㅎ

[뽀시기]

생각외로...괜찮은곳 찾으러 다니는 일도...
장난이 아니랍니다 ㅎㅎㅎ