마른오징어 꽈리고추조림 밑반찬 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">마른오징어 꽈리고추 조림 밑반찬 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-17:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:28">마른 오징어: 2마리 (혹은 취향에 따라 조절)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:12">꽈리고추: 200g</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">대파: 1/2대</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">마늘: 5쪽</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">간장: 4큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">매실액: 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">물엿: 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:7">물: 1컵</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">식용유: 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">참기름: 약간</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">통깨: 약간</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="20:1-39:0"> <li data-sourcepos="20:1-25:0"> 준비: <ul data-sourcepos="21:4-25:0"> <li data-sourcepos="21:4-21:38">마른 오징어는 물에 30분 이상 불려 부드럽게 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-22:29">불린 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:4-23:29">꽈리고추는 꼭지를 제거하고 반으로 가릅니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-25:0">대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 편으로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="26:1-30:0"> 볶기: <ul data-sourcepos="27:4-30:0"> <li data-sourcepos="27:4-27:35">프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-28:31">마늘 향이 올라오면 꽈리고추를 넣고 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:4-30:0">꽈리고추가 어느 정도 익으면 불린 오징어를 넣고 함께 볶아줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="31:1-36:0"> 조리기: <ul data-sourcepos="32:4-36:0"> <li data-sourcepos="32:4-32:40">간장, 설탕, 매실액, 물엿, 물을 섞어 양념장을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-33:24">볶아진 재료에 양념장을 부어줍니다.</li> <li data-sourcepos="34:4-34:29">중불에서 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="35:4-36:0">국물이 거의 졸아들면 대파를 넣고 살짝 볶아줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="37:1-39:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="38:4-39:0"> <li data-sourcepos="38:4-39:0">참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="42:1-45:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:40">오징어를 너무 오래 불리면 질겨질 수 있으니 시간을 잘 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:33">매운 맛을 즐기시는 분은 고춧가루를 추가하셔도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">조리 시간은 재료의 양과 불 세기에 따라 달라질 수 있습니다.</li> </ul>완성된 마른오징어 꽈리고추 조림은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋습니다.즐거운 요리하세요![추가 정보]<ul data-sourcepos="52:1-55:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:57">다른 레시피: 인터넷 검색을 통해 다양한 레시피를 참고하여 자신만의 레시피를 만들어 보세요.</li> <li data-sourcepos="53:1-53:48">재료 변형: 꽈리고추 대신 다른 채소를 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">보관: 냉장 보관 시 3~4일 정도 보관 가능합니다.</li> </ul>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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