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<p class="cafe-editor-text"><br /><br />안녕<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/924ec4285d42cdc57e8cabf5d11cbefbdd453159' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />모든 결과물에는<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/98d59ea4f024e4f6f17abac9e592f18693d9980b' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />피나는 노력이 뒤따르는 법<br /><br /><br />양파수프 만들기<br /><br />지금,<br /><br />시작합니다.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />재료.<br /><br />양파 1개 (너무 큰거 쓰지마. 팔 빠질 수도 있어)<br />다진 마늘 0.5스푼 (밥숟가락 기준이야)<br />올리브유<br />버터 0.5스푼<br /><br />소금<br />후추<br />파슬리<br /><br />물 350~400ml<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />가자.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/506d91cb7e5a3bf8d10ac4ee82142281e823ce2d' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />팬을 먼저 가열한 다음,<br /><br />올리브유를 넉넉히 세 바퀴 두르자.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/853eac4aaeb55657dd520a15c035ea1ff646a7cb' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />예열은 언제나 강한 불로.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/039223a47a41cf072b8607f2f8ed9e48f709ff3e' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />어느 정도 달궈진 팬에다가<br /><br />다진 마늘 0.5 스푼 넣고,<br /><br />중간불로 맞춰준다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/ae0df8cc4e223650a8124261c7a485b4485c71cc' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />그 후 튀기듯이 마늘을 볶는다.<br /><br />(다진 마늘 대신 편마늘도 가능! 대신<br />편마늘은 튀겨놓고 따로 빼두기)<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/e7ccc1ecbde57cef040f3cb4e896e346417dee63' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />맛있는 향이 올라오는 팬에다가<br /><br />다져놓은 양파 한 알을 모조리 넣는다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/687b258a73cd7db87ce70693878077618b7c5b99' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />사정없이 볶아.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/8cdd3dc18291ef47b652cf043630e923a4feb49a' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />여기에 소금 간 맞춰주고,<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/3c1fad14fd3d845b70970c71390ce2f859f41b4b' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />후추 조금 많이 넣자.<br /><br />나는 통후추 썼는데 일반 후추도 가능해<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/47437e0d32bf55d657401830aa5f5eee0609ef2f' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />그럼 여기까지 올 것이다.<br /><br />자신에게 아낌없이 박수쳐주자.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/f7648fc92b2cf5506e2805064e429370ff143755' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />안녕? 양파가 어느덧 노릇노릇해졌군.<br /><br />노란 빛에서 갈색 빛이 날 정도로 볶아주자.<br /><br />아,<br /><br />여기서 잠깐,<br /><br />버터 0.5 스푼 넣어주자.<br /><br />풍미가 높아진다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/cc6aaaabfa51fde7e3fbb6850e36906d1364d26e' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />명색이 스프인데 액체는 들어가야 하지 않겠는가.<br /><br />물 350~400ml 넣어주자.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/57222a17d9529c43b1a8823528da92bf71c7c969' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />그리고 우리의 친구<br /><br />모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣자.<br /><br />나는 밥숟가락 기준 4스푼 정도 넣었다.<br /><br />가득 떠서 3스푼 정도.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/d48479d9e0d513041854bef1e680dba4d0541f34' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />이제 이렇게 연한 색감이 나올 때 까지<br /><br />계속 저어주자.<br /><br />안 그럼 치즈 눌러붙어서 혼난다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/29b1c0e048dc629587eb9b7ab10df1278aa32a0a' class='txc-image already_attached_image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />그럼 완성.<br /><br />여기다가 바게트 빵이나 구운 빵,<br /><br />모닝빵이나 크로와상을 곁들여 먹어도 맛있다.<br /><br />끝까지 함께 해 줘서 고맙다.<br /><br />양파수프... 맛있다.<br /><br />( 참고로 걸쭉한 감자수프나 옥수수스프 아냐.<br /><br />맑은 국물의 수프라서 생소할 지도 몰라.<br /><br />하지만...... 아주 맛있다. )<br /><br /><br /><br /><br /><br />문제시 양파 울면서 깜<br /></p>
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막생정
요리
달고나와 수플레를 뒤이을 "양파 수프" 만들기
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첫댓글 나도 양파수프 개사랑해... 난 더 갈색 될 때까지 볶았더니 풍미 작살... 노동력과 시간을 투자한 만큼 맛남 ㅜ
훌륭합니다 .. 좋은 말씀 감사합니다.
ㄱㅆ 참고로.. 치즈는 안 넣어도 됩니다. 저는 치즈 좋아해서 넣었습니다.
감사합니다.. 감사합니다...
이거 한창 백종원때문에 잔뜩햐놔서 자주먹음 존맛이야
ㄱㅆ 맞습니다 !!! 근데 백종원아버님이 올리브유랑 버터 쓰지말랬는데 말 안듣고 써버렸습니다. 저는 추가로 다진 마늘도 넣어서 맛은 좋습니다...
@모든 죽어가는 것을 사랑할 수 있길 ㅈㄴㄱㄷ 그건 아마 한식이나 여러 요리에 버터나 올리브유 향 많이 나면 조화가 안돼서 그런걸거야!!!!!
양파슾은 버터로 존나 오래볶아야 맛있닥우
@롯데우승그거한다 헐 역시 아버지의 큰 그림.. 알려주셔서 완전 감사합니다!!!!!!!
@모든 죽어가는 것을 사랑할 수 있길 ㅈㄴㄱㄷ 근데 이거 서양음식임
@flfodjdiejd 백종원이 유튜브에선 한식느낌으로다가 소개해서 그럴걸 ?!? 버터넣으면 완전 양식느낌이라고
양파슾 양파맛 많이 나나요 무슨 맛일지 기대되네요...
ㄱㅆ 양파가 99%라 달달한 양파맛입니다.ㅎㅎ
버터 안넣아도 됩니까..?
ㄱㅆ ㄴㅔ!! 식용유나 올리브유처럼 기름만 넣어도 충분합니다
@Happy TAEYEON 감사합니데이..
어니언스프 사랑해 ㅠㅠ 올려줘서 고마워!!
헐 제발 삭제하지 말아주라..ㅠㅠㅠ 나 양파수프 만들어보고 싶었어
와 저거에 카레해먹으면 존나맛잇겟다
나 프랑스에서 먹었는데 존맛임 ㅠ 감기
걸린 것 같으면 약처럼 이거 먹었어... 뜩끈~ 뜨끈~~
나도 해먹어봐야지 ㅎㅎ 고마우이
아 존맛각,, 저기에 옥수수도 쫌 넣어서 빵위에 올려 먹으면 존맛이겠다,,,,,
삭제된 댓글 입니다.
ㄱㅆ 귀여웤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있겠다 나 다음엔 이렇게 해먹어봐야지 고마워
@방구를뿌앙뿌앙 당신의 길에 행복만 가득하길,,,♡
헐뭐야 맛있겠다! 나 해볼거야 지우지말아줘♡♡
맛있겠다
내 입으로
와 맛있겠다 ㅠ 혹시 버터는 꼭 들어가야 해??
ㄱㅆ 식용유나 올리브유처럼 기름만 넣어도 충분합니다!!!
@hoshi 아아 고마워 게녀야❤️❤️ 오늘 꼭 해 먹어야겠다
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ㄱㅆ
네 갈색! 네 끓을때! 네 요리를 접시에 넣은 사진은 노란 빛깔이 돌더라고요 색이 변하진 않습니다!!!!
개맛있겠다 미친 하
마늘 더 넣어도 돼여??
ㄱㅆ 물론이죠 !!
학교에서 이걸로 시험 봤었는데 방법은 좀 다르지만 이거 진짜 맛있움
이거 진짜 맛있어 ㅠㅠ
다른 치즈 더넣어도 존맛
해바야징
존맛이겠어..
삭제된 댓글 입니다.
ㅅㅂㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄱㅋㅋㄱㅋ 말 개웃곀ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄲㅋ
하앙 ㅠㅠ 존맛이겠다 해먹어볼게 고마워!!
삭제된 댓글 입니다.
ㄱㅆ 앗 이제봤다 내가 마가린은 안 써봐서 잘 모르겠어 ㅠㅠ
헉 댑악 감사합니다
대박 북맠,,.,
꼭 해먹을게..