간만에 회사회식 자리가 마련되어 찾아간 흑돈일번가!
흑돈일번가는 흑돼지 전문점으로 제주농장직영 꺼멍도세기 참숯구이 전문입니다.
(참고로, 돼지고기를 주문하니 참숯을 안주시더군요...
왜냐고하니 참숯의 화력이 돼지고기 구울때 충분하지 못해서 그런다고 한것 같습니다..
소고기 주문하면 참숯을 준다고 하네요.)
고기는 소보다 더 귀한 제주토종 흑돼지고기를 사용한다고 하는데...
메뉴판에는 국내산+미국산으로 표기 한것을 보니 섞어 사용하는 것 같습니다.
아래 손가락에 힘이되는 클릭한번해주시고 관람바랍니다. 감사합니다.
고기나오기 전 세팅된 식탁입니다.
백김치가 맛있습니다.
짠지들도 마음에 드네요.
이집의 비법소스 멜젓(제주식멸치젓갈)입니다.
고기가 나왔습니다. 모듬세트(4~5인 기준, 800g, 5만원, 국내산+미국산)는 오겹살, 목살, 항정살, 가브리살, 갈매기살로 구성되어 있습니다.
두툼하니 아주 좋습니다.
구워보겠습니다.
멜젓도 석쇠 위에서 같이 데웁니다.
잘 익었지요? 침넘어갑니다.
먹기 좋게 잘라줍니다.
따뜻한 멜젓!
멜젓에 입수한 흑돼지 한입!
파절임과 같이.... 드시면 금상첨화!
또 굽습니다.
굽는 동안 소주한잔도 하시고요!!1
또 잘익었습니다.
소주병의 문구대로 "어제는 싹 비우고 내일은 가득채우자"
끝없는 고기 행진!!!
추가로 주문한 돼지껍질!
피부가 장난이 아닙니다.
좋습니다.
옆테이블에서 주문한 돼지갈비!
이렇게 먹고도 밥을 먹어야합니다 ㅋㅋㅋ
김치찌게와...
된장이 나옵니다.
국수도 맛보아야겠기에....ㅎㅎㅎ
메뉴판 참고하시고요.
직장회식/주부계모임/결혼피로연 등 각종 모임에 아주 좋습니다.
고기도 맛있고요.
흑돈일번가
전화 : 051-644-1192
주소 : 부산 동구 범일동 830-55번지
음식점 > 한식 > 갈비,고기
01 |
상호 |
흑돈일번가 |
02 |
전화 번호 |
051-644-1192 |
03 |
위치 |
부산 동구 범일동 830-55번지 |
04 |
휴무일 |
|
05 |
영업시간 |
오전 시 ~ 저녁/밤 시까지 |
06 |
크레디트 카드 |
YES |
07 |
주차장 |
有 |
08 |
나의 입맛 |
짜게, 싱겁게, 맵게, 안맵게 |
09 |
선호하는 음식 |
한식, 중식, 양식, 일식 |
10 |
싫어하는 음식 |
|
11 |
나의 관점 |
㉠ 맛, ㉡ 청결, ㉢ 친절, ㉣ 기타 |
첫댓글 먹고 싶어요~~~
제주흑돼지는 껍질에 검은털이 박혀있어야하는데 털이 전혀 없는거보니 흑돼지가 아닌듯하네요~
30년 전 모시던 부장님과 오랜만에 만나서 식사를 같이 했던 곳이지요,