해피투게더 야간매점에서
김아중이 직접 개발한 한국식뇨끼..^^
찐고구마를 만두피에 넣어 만두를 만든다음 익혀..
스프를 끼얹어 먹는 퓨전식 요리인데요..
지성의 만두밥에 밀려 선정되지 못했지만
개인적으로 둘다 먹어본 제 의견으로는..
만두밥도 참으로 맛있었지만..
김아중의 한국식 뇨끼가 더 맛있는것 같았어요~~^^
만두밥보다 손이 조금더 간다는 이유로 밀렸지만..
집에서 간단하게 만들어 먹을수 있는 간식겸 한끼식사이니..
맛있는 고구마 넣고 고구마뇨끼 한번 만들어 드셔보세요~~
고소하고 달콤하고.. 진짜 맛있네요~~^^
yeye yeye yeye yeye 고구마뇨끼 yeye yeye yeye yeye
재료: 찐고구마, 만두피, 크림수프1봉지, 물1컵
요즘 찐고구마, 군고구마..
간식이 주로 고구마네요~ㅎㅎ
찐고구마는 껍질을 벗기고 뜨거울때
숟가락으로 으깨어 주세요~
으깬 고구마는 만두피에 올려
만두를 빚어주세요~
모양은 내맘대로~~ㅎㅎ
만두피 사이로 구멍이나 틈이 없이 꼼꼼히 꼭꼭 눌러 붙여주세요~~
팔팔 끓는물에 고구마만두를 넣고 익혀주시는데요..
속에 고구마는 다 익었으니
겉에 만두피만 익혀주면 된답니다~
만두피가 투명해지면 다 익은거에요~~^^
뇨끼는 원래 이탈리아 요리로..
버터와 치즈에 버무린 수제비라고 생각하시면 되는데요~~
버터와 치즈대신..
시중에 판매하는 수프들 있잖아요..
맛도 여러가지로~~ㅎㅎ
물부어 2분만 끓여주면 먹을수 있는 수프들이 많은데요...
저는 크림수프로 2분만에 후다닥 만들었습니다~~ㅎㅎㅎ
그릇에 익힌 고구마만두를 올리고..
수프를 끼얹어 내면
고구마뇨끼가 초간단하게 완성이에요~~^^
오리지널 뇨끼는 아니구여..
퓨전식.. 한국식이라고 하면 되겠어요~~
저도 만들어서 먹어보기 전까지는 사실..
별로 기대를 크게 하지않았는데요~~
맛있습니다~~^^
만두가 크니..
숟가락으로 똑똑 끊어서..
수프랑 함께 떠먹으면..
진짜 고소하고 달콤하고..
입에서 살살 녹아버리는 맛이에요~~^^
고구마가 달달하고 맛있어서 그런지..
정말 맛있네요~ㅎ
이건.. 간식으로도 좋지만..
다이어트 하는 분들 식사대용으로도 좋겠더라구요~~
직접 개발한 요리라더니..
김아중씨.. 짱이에요~ㅎㅎ
< 예예의 참살이 푸드뱅크 >