스크랩 경주맛집 [ 고기에 반하고 돌솥밥에 반하는 마시조은집 ]

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강원도 메밀전병, 경주 중부동, 돌솥밥 맛집, 경주 봉황대 근처 ]

 경주 돌솥밥 맛집 " 마시조은집의 고기+ 돌솥밥 " 탐방

예전에 경주 돌솥밥 맛집으로 포스팅을

한번 올린 " 마시조은집 "이지만

변함없는 기본 반찬과

푸짐한 돼지갈비와 돌솥밥의

만남이 조화를 이룬 

고기 + 돌솥밥 ( 1인 : 15,000원)을

오늘 소개합니다^^

 ▲ 마시조은집의 차림표

- 고기+ 돌솥밥은

기본 돌솥밥보다 1인당  4,000원을 

추가하면 드실수 있는 메뉴인데

고기는 삼겹살 또는 돼지갈비

두가지 중 먹고 싶은 고기를

손님 취향에 따라 선택하시면

될 것 같습니다^^

점심 식사 뿐만 아니라

저녁 회식 메뉴로도

맛과 더불어 아주 푸짐한 한상이

되리라 생각됩니다.

  ▲ 고기+ 돌솥밥 :  2인 기준의 돼지갈비양

- 일반 돼지갈비 2인분보다 양이 많을 듯 합니다^^

 ▲ 돌솥밥을 만드는 동안

고기가 먼저 나오기에 이렇게 불판에

돼지갈비를 올려 봅니다^^

▲ 고기 기본 상차림 모습...

▲ 마시조은집의 자랑 " 묵은지 "

- 찢어서 드시면 제대로 맛을 즐길수 있죠^^

▲ 더덕양념무침

▲ 도루묵조림

 ▲ 돼지갈비소스와 파절이무침

 ▲ 무말랭이 장아찌

▲ 오이 장아찌

- 피자하고 먹어도 될 듯 한 맛...

▲ 돼지갈비를 서서히 익어 가네유~

 ▲ 돼지갈비는 양념의 당분때문에

자주 뒤집어 안태우는게 포인트 아닐까요^^ 

 ▲ 잘 익은 갈비 한점을

파절이무침과 함께~

▲ 돼지갈비를 어느 정도 먹고 나면 

돌솥밥 기본 상차림이 올라 오고...

 ▲ 돌솥밥 기본 상차림

 ▲ 돌솥밥은 공기그릇에

옮겨담고 돌솥에는 식당에서 마련한

숭늉을 부어서 뚜껑을 덮어 두면

구수한 누룽지 숭늉이

되겠죠^^

▲ 우리몸에 너무 좋은 " 삼채나물무침 "

삼채효능

                                         < 피부미용 효과 >

                                         삼채에는 유황성분이 풍부하여 피부조직을 결합시켜주고, 

                                         기미 또는 검버섯에 탁월한 효과가 있습니다.

                                         또한 피부트러블에도 도움을 주고, 풍부한 섬유질이 피부노화를 방지한다고 합니다.

                                        < 항암효과 >

                                         유황성분이 항산화제 역할을 하여 몸에서 활성산소를 제거해준다고 합니다.

                                         그리고 인삼보다 60배 많은 사포닌 성분과 더불어

                                         비타민 E, 코엔자임, Q10 등 항산화제 성분이 암예방에 큰 도움을 줍니다.

                                        < 당뇨개선 >

                                         풍부한 사포닌이 혈당을 내리고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰

                                         피를 맑게 하는 데 도움을 줍니다.

                                         식이유황과 플라보노이드라는 성분이 혈당을 조절하는 데 탁월한 효과가 있어 

                                         당뇨가 있으신 분들은 큰 효과를 보실 수 있을 거라 생각됩니다.

                                        < 각종 성인병예방 >

                                         유황성분이 체내 활성산소를 분해하고 혈관을 깨끗하게 청소해줍니다.

                                         콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을 분해하여 원활한 혈액순환에 도움을 주어 

                                         고지혈증, 고혈압, 통풍등 콜레스테롤로 인한 각종 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다.

                                        < 변비개선 >

                                         삼채에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 불규칙적인 식습관과

                                         스트레스로 인한 변비에 효능이 있습니다. 

                                         < 뼈건강 >

                                         유황성분이 뼈 밀도와 뼈 강도를 높이는 데도 큰 도움을 준다고 합니다.

                                         성장기 어린이와 청소년의 뼈건강과 그리고 골다공증 예방에 효과가 있습니다.

                                         < 정력강화 >

                                          식이유황성분이 정자의 재생을 돕고, 정자의 운동에 도움을 주어

                                          정력강화에도 효과를 보실 수 있습니다

▲ 낙지젓갈

 ▲ 도루묵조림..

 ▲ 마시조은집의 별미

" 시래기된장국 "

- 멸치로 우려낸 육수에 된장과 시래기가

조화를 이룬 시래기된장국~

 ▲ 밥에 얹져 비벼 먹거나 쌈의 양념으로

나온 강된장

 ▲  쌈

▲ 돌솥에 숭늉을 부어야

누렁지를 먹을수 있겠죠 ^^

 ▲ 흑미밥에 돼지갈비와 김치를 올려서..

 ▲ 된장시래기을 올려서...

▲ 몸에 좋다는 삼채나물도 

올려서...

 ▲ 낙지젓갈도 맛을 보아야죠^^

 ▲ 마지막 순서

- 돌솥 누룽지 숭늉 완성..

 ▲ 누룽지숭늉은

시래기된장과 아주 궁합이 맞아요^^

▲  누룽지 숭늉까지 완전 흡입하고 나니

세상에 부러울게 없네요^^

                                시식평...

                              오늘 소개 올린 경주 마시조은집은 시골밥상식 된장과 김치

                              그리고 젓갈류와 건강에 좋은 기본 반찬이 제공되는 돌솥밥에

                              추가로 돼지갈비까지 맛을 볼수 있어서 정말 푸짐하고

                              맛난 밥상이라 할 수 있습니다~~

                              경주에 오시면 봉황대 근처에 있는 마시조은집을 한번

                              다녀 오시면 후회없는 밥상을 체험하시리라 믿습니다^^

  화사한 4월의 봄과 함께

행복이 머무는

아름다운 시간 되시기 바랍니다~

타임리스 드림>>>