이 뽀시기랑 ... 가장 친한 친구...
`죽마고우'가 사는곳... 칠곡!!!
그 친구~추천으로 알게된...맛도 건강함도 느낄수 있는....
돼지 등뼈 김치찜을 먹을수 있는곳...
`예 미 포 차' 를 소개합니다 .
풍경이 있는 포차...라고 되어 있습니다 .
봄,여름,가을...야외에서 먹을수 있을듯해서...그런듯 하구요...
겨울에는 눈이 오면 참 멋있을 거라 생각합니다 .
포장마차에 가까운 느낌의 가게입니다 .
고기의 대한 생각...
유기농 채소...
MSG를 최소한 하여...건강한 음식을 만들겠다는 사장님...
마인드가 좋습니다 .
김치가 국내산 , 중국산 인것으로 봤을때...
기본상으로 나오는 김치는..국내산..그외에 사용되는 김치는 중국산인것 같습니다 .
북어국을 포함...기본찬이 대체적으로 soso 합니다 .
사골 육수로 끓여낸...
돼지 등뼈 김치찜...
1인분 2인분 개념이 아닌...
제법 큰 한냄비 기준으로 15,000원 입니다 .
국내산 돼지 등뼈는 기본...
묵은지,무우,당근,팽이버섯,두부,양파,호박,파...정도가 들어가 있습니다 .
육수는 일반 물이 아닌...사골로 우려낸 육수 입니다 .
돼지 등뼈가 제법 푸짐하게 들어가 있습니다 .
저의 죽마고우가 사진 촬영에 도움을 주네요 ㅎㅎㅎ
잡내가 전혀 나지않아 참 좋았습니다 .
묵은지가 참 맛이 좋더군요 ...
기본으로 나왔던 등뼈를 다먹고 나면...
등뼈 추가가 됩니다 .
양푼이에 정말 푸짐하게 담기어 나오더군요 .
추가 요금 5,000원
5점만점
맛평점 3.5점
친절서비스 4점
인테리어 점수는 제외
위생 3점
주차 - 가능
이 식당은 부부간에 영업을 하고 있으며...친절한 부분...
본인들이 먹을수 있게 만들어야 한다는...재료적인 부분등이 참 좋다 생각합니다 .
그리고 이집은 ...구이용 돼지고기로 사랑 받는 집입니다 .
참숯을 사용하고..고기도 두툼한것이 좋은 집이지요 .
허나 친구와 저는...돼지 등뼈 김치찜을 선호합니다 .
삼겹살이야 이곳 저곳 괜찮은 곳이 제법 있지만...
돼지 등뼈 김치찜을 제대로 하는곳은 없기 때문이지요 .
오랜 시간 사골로 우려낸 육수에~ 국내산 돼지 등뼈와 묵은지로 끓여내어...
걸죽함이 있는 부분... 참 좋습니다 .
단...제 입맛에는 `간'이 조금 강한듯 하나...다른 지인들은 괜찮다고 하니...
참고 정도만 하시면 될듯 합니다 .
제대로 된 돼지 등뼈 김치찜을 드시고 싶으시다면... 한번 드시러 가보시길요...
주소는요...
대구시 북구 읍내동 442-2번지
TEL : 0 5 3 - 3 2 4 - 1 0 9 2
** 연말에다가...본가 이사하는등...포스팅을 자주 못했습니다 ** ** 다시한번 건강하게 연말 잘보내시고...메리크리스~입니다 ^^** |
출처: 뽀시기 달리다!!! 원문보기 글쓴이: 뽀시기
첫댓글 김치찜 맛있어 보입니다
이번주에 가봐야 것네요
클스마스 이브 좋은날 되세요
사부님도~기분 좋고 행복한 메리쿠리스마스 되셔요!
그리고 감사합니다 ^^
대구지나갔는데 애매해서 그냥왔네요~ㅎ대구들름 머부터 먹어얄지 식사꺼리 추천부탁드려요~크리스마스잘보내세요~^^
식사 , 저녁술 , 해장 ?
만일 위의 조합이라면...감히 제가 최고의 집들로 추천해드리지요 ^^
해장으로 좋아요
좋지요 좋아 ... ^^
대구에는 뽀시기님이 계셔서 아무 걱정없이 여행을 가도 되겟네요...![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
좋은 정보 감사 드립니다..
시간이 허락되어야 겠지만...
대구 오실때는 연락한번 주셔요 ^^