앵그리....사람이 꽃보다 아름답다는 말 참 좋아합니다....
아무리 아름답운 꽃이라도 사람들의 이쁜 짓에는 미치지 못한다는....
뭐니뭐니 해도 사람이 가장 중요하다는 이야기....가 아닐까요???
앵그리 항상 꽃보다 아름다운 사람이 되기 위해 노력한답니다^&^
이런 앵그리의 앵글에 딱 걸린 꽃보다 아름다운 이야기를 지금부터 시작할려고 합니다.^&^
멀리 가지 마시고 주의깊게 읽어 봐 주세요~~!!
몇일 전 앵그리....지인들과 모임을 하고 저녁을 먹었어요...
그날따라 친구가 보쌈을 먹고 싶다고 해서 찾아간 윤가네 신토불이 보쌈....
그곳....윤가네 신토불이 보쌈은 깔끔한 상차림, 가족처럼 챙기시며 넉넉한 인심으로 세상에 웃음을 주시는 사장님,
쫄깃한 수육과 수분가득 머금은 냉채수육......이곳은 꽃보다 아름다운 이야기가 담겨있는 곳이었습니다.!!!
주문하고 얼마 안 있어 한상 가득 음식이 들어와 자리를 잡는데....
이건 봄날의 꽃보다 더 이쁜 거예요!!!
자~~꽃 보다 아름다운 세상을 만든 이쁜 녀석들 한 번 살펴보죠!!!
요녀석은 ㅇㅇ앵그리가 정말 맛있게 먹은 계란요리입니다.^^
계란에 각종 야채를 섞어서 만들어 채소의 씹히는 맛과 계란의 맛이 잘 어울리는 요리라고 생각됩니다.^&^
요녀석은 감자 조림입니다..ㅎㅎㅎ
앵그리 무척 오랜만에 감자 조림 먹어 보았네요^^
요녀석은......계란찜 입니다.....
요녀석은 숙주나물입니다....
콩을 가르면 콩나물.....녹두를 기르면 숙주나물이 되지요....ㅎㅎㅎ
요녀석은 파래무침입니다....부산이라서 그런지 신선함 그 자체였습니다.^^
요녀석은 쌈 채소들입니다....배추가 맛이 잘 들었는지....단맛이 많이 났어요!!!
이곳의 모든 반찬을 무한리필 됩니다.....
그리고...식사를 하는 동안 사장님께서 직접 테이블에 틈틈이 오셔서
부족한 것 없는냐? 더 필요한것 없느냐? 하면서
일일이 식사를 챙기시는데...
첨에 친절이 도가 지나치다 싶어는데....점점...유머러스한 분위기에 말려.....
어느덧....친구가 되어버린....그것도 멋진분이라는 생각으로 말이죠!!!ㅎㅎㅎ
요녀석은 콩나물찜입니다.~~~
홍합이 들어가 있네요^&^
양념이 너무 맛있게 배어 있는 김치입니당~~~
먹어도 먹어도 질리지 않는 맛이 숨어있는 김치입니다.^^
요녀석들은....돼지고기에 빠져서는 안되는 새우젓....마늘.....쌈장입니다.^^
마늘을 돼지고기와 함께 먹으면 돼지고기의 티아민이 체내에 흡수되는 것을 도와 준다고 합니다.^&^
요녀석은 배추를 데쳐서 만든 반찬입니다.~~~
사각사각 먹는 소리가 귓가에 머무는 음식이더군요!!!
요녀석은 무생채입니다....정말 맛이 있습니다...
상큼....달콤....무생채....쌈과 함께 먹으면 무생채가 꽃으로 보입니다....
요녀석은 도토리 묵입니다.....
요녀석은 잡채입니다.~~~
요녀석은....뼈다귀 해장국입니다....이녀석 없어서 못먹는 아이입니다....
국물 맛이 정말로 끝내 줍니다....
해장하기에 딱!! 좋은 녀석입니다...
고기가 엄청 붙어 있는 뼈다귀 발견!!!!!
드디어!!!! 최고의 꽃.....꽃 중의 꽃....수육이 들어왔어요*^^*
우와~~~수육 좀 보이소!!!
이걸..... 이렇게 엄청 주십니다....
앵그리 일행....완전....깜놀!!!
역쉬 꽃보다 아름답게 피어나는 수육입니다.^&^
돼지고기 수육을 이렇게 층층이....겹겹이...먹어도 먹어도.....
그대로인것 같은 착각!!!!ㅎㅎㅎ
수육과 함께 나온 큰 접시 속의 무김치입니다~~
무 김치 안에 한치가 얇게 쓸어 들어있어요^&^
충무김밥을 먹을 때 먹는 오징어 반찬같은 느낌이 납니다.~~~
요녀석은 돼지고기 수육그릇에 함께 나온 겉절이입니다.~~
맛이 새콤 달콤 한게...수육과 함께 하기에 딱!!! 맞는 녀석이지요!!!
요녀석도 돼지고기 수육 그릇에 함께 나온 무말랭이 김치입니다.~~~
말랑말랑한 무말랭이입니다....수육과 같이 먹기에 적당한 맛을 지니고 있네요!!!
모양이 정말 꽃보다 이쁘죠!!!
요녀석도 수육 접시에 함께 담겨져 나온 아이인데요....무엇일까요???
앵그리 먹어봐도 잘 모르겠더라구요....그래서 사장님께 물어봤더니....이게요....한치래요....
먹을 때 오징어인가 했는데 이렇게 만들려면 도대체 한치가 얼마나 커야 할까요???
재미있는 밥상임에 틀림없죠!!!!
마치 백합같은 한치입니다.ㅎㅎㅎ
맛있는 수육을 개인 접시에 담아보았네요.....
정말 맛있어 보이지요!!! ㅎㅎㅎ
깻잎에 얹어 쌈을 싸서....앵그리 입속으로....직진
수육 밥 위에 얹어......앵그리 입으로 직진......ㅎㅎㅎ
수육 맛에 빠져 있는데 냉채 보쌈이 들어왔어요.^^
형형색색의 야채들과 함께 한아름 꽃같은 느낌으로 다가왔답니다^^
냉채 보쌈을 개인 접시에 덜어 맛보았죠!!!
우와~~ 촉촉한게 수분 머문 수육이었습니다....
촉촉하면서 연겨자 맛의 아찔함이 살짝 느껴지는 단백한 맛이 일품입니다!!! ㅎㅎㅎ
자꾸 자꾸 젓가락이 가는 자석같은 녀석!!!!
이제 앵그리 꽃보다 아름다운 상차림에서의 맛있는 시간을 정리하고
주변을 둘러 보았답니다.^^
지금부터는 꽃보다 아름다운 사람 이야기 속으로 들어가 보도록 하겠습니다.~~
이곳은 윤가네 신토불이 보쌈집의 실내입니다....테이블이 참 많죠!!!
필요하면 파티션을 펼쳐 오붓한 자리도 만들 수 있게 되어 있더군요!!!
글고....구석구석....사람에 대한 사장님이 철학이 숨쉬고 있는 곳입니다.^^
사장님은 항상 웃으시면서 손님들을 조금이라도 불편하지 않게
조금이라도 더 맛있게 식사하길 바란다고 하십니다.^&^
우와~~~이렇게 식재료를 떳떳하게 펼쳐놓은 식당....흔하지 않는데....
역시...정정당당한 식재료로 음식을 만드시는군요....
인심은 곡간에서 난다는 옛말이 있드만....그래서 이곳에 인심이 후한 것이 아닐까 하고 앵그리는 생각했습니다....
윤가네 신토불이 보쌈 입구에 있는 글과 상장입니다....
왼쪽의 글은....항상 마음에 담아두고 음식을 준비한다고 하십니다....
모든 음식들을 사랑과 정성으로....만들고
이곳을 방문하시는 모든 분들에게 아름다운 추억의 장소로 기억될 수 있도록 최선을 다하신다는 사장님이 계셔서
훈훈한 윤가네 신토불이 보쌈집이 되었다고 생각합니다.^&^
실내 중앙에 설치된 작은 정원입니다.~~~
도시에서의 갑갑한 손님들의 마음을 조금이나마 위로해 드리고자 만들었다고 하네요...
가습기 기능도 겸비하는 멋진 풍경이네요^^
윤가네 신토불이 보쌈에 들어오시면 오른쪽으로 별당이 있어
회식 같은 많은 분들을 모시기에 좋을 것 같네요^&^
오~~기와된 지붕이 보입니다....ㅎㅎㅎ
윤가네 신토불이에서 준비된 홍어삼합도 있습니다.^^
앵그리....담번엔....홍어삼합으로 갑니다...^&^
윤가네 신토불이 보쌈은 체인점이 아니라 사장님이
직접 재료구입에서~~~~상차림까지 연구해서 준비한다고 합니다....
그래서 그런지...여기 저기 방송 출현을 많이한 보쌈집이네요....
사장님의 음식과 손님에 대한 철학이...세상에 관심을 받는 것 같네요^^
윤가네 신토불이 보쌈 메뉴판 좀 볼까요???
으와~~~ 윤가네 신토불이 보쌈....점심특선이 6,000원입니다..~~~
대박!!!! 이렇게 잘 나오고 6,000원!!!
사장님께서 요즘 이 메뉴에 많은 정성을 드리고 있다고 합니다...
요즘 경기가 나빠져 힘든 분들이 많은데 값싸고 먹을만한 그런 식사를 만들고 싶으셨다고 합니다...
울 사장님....마음 씀씀이가 정말 대단합니다^&^
해운대...세이브존(리베라호텔) 옆....윤가네 신토불이 보쌈집....정말 만나서 반가웠습니다~~ㅎㅎ
꽃같은 상차림으로 앵그리 마음을 사로잡는....윤가네 신토불이 보쌈집
상차림의 꽃보다 더 이쁜 꽃인 음식의 철학을 담고 있는.....윤가네 신토불이 보쌈집
사람이 꽃보다 아름답다는 걸 보여주는 꽃보다 남자의 주인공...사장님이 있는 곳.....윤가네 신토불이 보쌈집
나눔을 통해 오히려 더 많을 걸 얻는 기쁨이 숨쉬는 곳....윤가네 신토불이 보쌈집
이것이....그 많은 보쌈집 속에서....윤가네 신토불이 보쌈집이 돋보이는 이유라고 앵그리는 생각한다.!!!
오늘도....앵그리...사람이 꽃보다 아름다울 수 밖에 없는 멋진 곳에서....친구들과...행복한 추억을 만들고....귀가합니다....ㅎㅎㅎ
첫댓글 편안하게 잘먹고 갑니다^^런치 대박^^
수육 먹고 싶으네요
이제 양념개장 안나오나요? 사진에 없네요,, 아 이집 양념개장이맛있는대