충남 아산시 배방읍 장재리 1888번지 (도로명 주소 배방읍 장재로 8번) 소재에 위치한
운암송 주택 1층 상가를 식당 (해장국및 소머리국밥집 예정) 으로 운영할 계획임
1. 명칭: 윤희네 해장국밥(가칭),소문난해장국밥(가칭),(태봉-,장재-,운암송-,신도시-)
2. 사업자: 이상준(기존 부동산업을 업종변경)
3. 업종 : 음숙(일반소매점)
4. 주메뉴: 해장국(콩나물,선지,우거지,황태),소머리국밥,수육등
5. 부메뉴: 김치(겆절이,배추김치),깍두기,양념류(다데기,마늘 ,청양고추,양파등)
6. 홀내부: 반은 방석에 앉아서 먹는곳 상10개,침상위에 전기온돌 판넬 조절기5개
반은 의자에 앉아서 먹는곳 상8개 의자 32개,주류냉장고2개,설겆이 싱크대
카운터,카드체크기,금고,장부,커피자판기,TV,신발장등
7. 주방: 주차장 활용-육수용 랜지,가마솥,뚝배기용랜지 10구,대형 냉동고,그릇 보관대
8. 기타: 화장실 기존것 사용(외부문 차단-온수기설치, 칸막이),에어컨및 온풍기
9. 직원: 주방1명 ,홀써빙1명 카운터및 알바활용(추후 협의)
10.개업 예정일: 3월 10일경
11.설비예정:2월10일 견적,2월 20일부터 작업(약 3~4일),추가보충작업2일,2월27일부터
집기류 매입설치,3월 3일 까지 모든설비 완료,3월8일부터 시범운영
12.예상 금액:설비및 집기류2,500만원~3,000만원,운영자금2,000만원,예비비1,000원
13.한달 예상 매출: