만드는 법,
1, 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 10분 간 팔팔 끓이면 조미술과 소금과 국간장1스픈 넣고 간을 해서 육수를 준비해둔다.
2. 야채는 먹기좋은 크기로 다 썰어서 준비.
3. 고기는 샤브샤브용으로 얇게 준비한것 구입.
4, 육수물에다가 고기, 국수, 양념을 넣고 한번 팔 팔 끓으면 야채를 넣고 다시 한번 끓여서 드시면 국수 전골 이 다 완성 된거예요.
* 양념은 아주 적은 양을 넣었는데요. 이유는 싱싱한 야채와 고기 , 육수가 시원하고 깔끔해서 양념이 별로 필요로 하지 않거든요. 위의 분량이 4인분인데 나가서 외식하게 되면 1인분에 \ 12.000원 하거든요.
아깝기도 하고 양은 별로구,
어렵고 힘든 요리이면 많은 돈을 지불해도 되는데
제 생각에는 좀 그러하더라구요. 주변에 국수전골 좋아하시는 분 많으신데 해서 드신다는것은 엄두가 안나신다고들 하셔요. 오늘 국수 전골을 준비한 이유이기도 하구요.