기다림의 미학 핸드드립편 서버

[마띠니끄]

서버란?

드리퍼를 통해 추출된 커피가 담기는 유리병이다.

보통 핸드드립은

에스프레소처럼

추출한 다음

물에 섞어 마시기보다는

 원하는 만큼의 커피를 한번에 내리는 경우가 많다.

그래서

커피 용량 조절을 위해

서버에는 계량 눈금이 새겨 있다.

서버의 유리 재질은 열에 강한 내열유리다.

하지만 강화유리가 결코 아니므로

충격에 주의하자.

유리가 얇게 깨지기 쉽기 때문이다.

드리퍼가 있고

커피 용량을 조절하는데 어려움이 없다면

서버 없이

드리퍼 밑에 머그컵을 놓고 커피를

추출해도 문제가 없다.

하나더!!

한번에 마실 량만큼만 드립한다.

아무리 향이 좋고 맛있는 원두커피 일지라도

드립 후 30분 이상 지나면

향이 약해진다.

마띠니끄

[아리아]

네 잘 알겠습니다