<p class="cafe-editor-text">울릉도명가식당 홍합밥<br /><br /><br />울릉도 홍합은 육지의 홍합과는 구분된다. 울릉도의 홍합은 간 <br />조시 드러나는 바닷가 암초에서 따는 것이 아니라 수심 Zom 이상 되 는 깊은 바다에서 자생하는 것으로 다이버나 해녀들이 잠수를 하여 손 으로 채취하며, 그 크기가 보통 어른 손바닥만 하다. 열합, 참담치라고 <br />불리며 속살이 붉은 빛을 띠고 육질이 탱탱하여 먹을수록 고소한 맛 <br />이 난다. 홍합을 우려 낸 국물은 감칠맛이 돌아 그 자체가 천연조미료 역할을 한다. <br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/6806a98cf7a35c063a92efc54cad327d21a623e9' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">울릉도홍합밥</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/b5cf92d0259b2f7ed23c8e45635d1d21aeb44e00' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/fd44bb3a827bea54e12d12e70027ecc0d64b55b0' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">따개비의 영양 및 효능 <br /><br />따개비 속에 들어있는 타우린 성분이 콜레스테롤 수치를 <br /><br />낮춰 혈관계 질환을 예방하는데 도움이 된다. 또 최근 식 <br />품연구에 의하면 따개비 속에 있는 성분이 항균. 항암 관련 <br />에 효과가 있는 것으로 입증되어 앞으로 항암, 항균 식품으 <br />로의 개발 가능성이 있고 연구 중이다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/f5bfdbc920dbbe277b3a69f1a2c382f6816e1322' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">EBS 한국기행 울릉도맛집 명가식당에서 촬영 <br />오징어 오삼불고기 오징어 내장탕 오징어물회 오징어 무침회</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/df0c6969141396038397137137f360204c132fe4' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">명가식당주인과 EBS PD님과 촬영팀</p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/15aad248f36e11c12eed8fd7c04eeee7732f13bb' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">배에서 금방 잡아온 살아있는 오징어로 오삼불고기요리</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/10383e2682d8e6dc79c1d1fd604aa3cc2636f7d7' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">오징어 내장탕요리<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/2c44ca487bd6c9d972af05f17a634e165dd4614c' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">오징어회 오징어물회 오징어오삼불고기 오징어내장탕요리<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/ec0daac0a0c392be960ccea2f22f24691058caf1' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이른아침 배에서바로 내려서<br />오징어 손질하여 꼬쟁이에 끼워서 말리려고 작업중인 모습</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/86acec216ab208a8be38d483a680afb297740f4b' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/8daf130301bfd1a6cc847a13f69a9e90c4466045' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">싱싱한 오징어</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/9c3e2264206f50082404ec83e268296a1945613a' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">저동항의 아침 풍경<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/e2003f2768ae95137349b34201820292fae1ccfb' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">울릉도 명가식당은 유명한분들이 많이 다녀가시고<br />방송출연도 몇번이나 출연한 맛집이네요 <br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/QCrS/e4360f8843cca361c7fb1e5a7d329d155d6f91d5' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">울릉도맛집으로 추천합니다 명가식당 <br />홍합밥 따개비 칼국수 오징어물회 오징어내장탕 오징어오삼불고기<br />자연그대로의 맛이 살아 있는 맛집<br />맛나게 먹고 힐링하였습니다 <br />감사합니다 ^^<br /></p>
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첫댓글 꼭 가서 먹고 싶어요...힐링이 됩니다. ^*^*