전남 딸기체험농장 나주딸기정보 좋은 딸기 고르기

[금당농원]

딸기는 선홍빛을 띄고 과육이 단단한 것을 골라야 한다.

물론 수확 시에는 70% 정도 붉은 색으로 착색된 것을 수확하지만 바로 전체가 붉은색으로 되기 때문에 완숙된 것을 골라야 당도가 높고 딸기가 제대로 색깔을 띠면서 맛이 좋다.

과실모양이 역삼각형이나 기형인 것은 좋지 않으며 모양이 고르지 못한 것은 꽃가루받이가 제대로 이루어지지 않은 것으로 맛도 좋지 않다.

딸기는 오래 보관하면 수분이 증발하여 당도는 더하지만 물러져 식감이 떨어지니 가급적 빨리드시는 것이 좋다.

딸기키우기 문의전화

010-5629-0009/ 금당농원 . 061-337-5111

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[금당농원]

딸기는 블루베리, 시금치, 브로콜리, 케일, 근대 등과 함께 항산화 효과가 높은 것으로 알려졌다.

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