비료의 3요소와 그 역할

[나부자]

비료의 3요소와 그 역할 질병 과 예방

2007/10/19 13:56

http://blog.naver.com/ang1109/140043705796

질    소 (N)

- 조직세포를 만드는 성분으로 잎의 당분을 만드는 성분과 함께 성장에 필요한 단백질이나
  엽록소로 환원됩니다.

- 세포는 단백질이 주성분이기 때문에 질소가 없으면 성장을 하지 못합니다. 엽록소는 잎을
 푸르게 만드는 성분으로 태양광선에 의해서 탄산가스와 물로 광합성 작용을 합니다.

- 질소가 부족하면 잎이 황색으로 변하며 성장이 약해집니다.

- 생물화학에서 "단백질 없는 곳에 생명은 없다"라는 유명한 말이 있습니다.
 단백질은 식물의 생명을 유지하는 중요한 요소입니다. 엽록소, 효소, 호르몬, 핵산 등의
 생리활성물질은 단백질 그 자체이거나 단백질과 깊은 관계가 있습니다.
 이렇기에 질소 영양은 극히 중요합니다.

* 질소화합물은 암모니아, 질산, 요소입니다. 이들 3요소 화합물이 토양 속에서는 요소가
 2~3일만에 탄산가스로 변하고 암모니아는 수 일만에 질산으로 변합니다.
 그 이유는 토양 미생물의 작용에 의한 것으로 토양조건, 기상조건에 의해 변하는 기간이
 다릅니다. 요소의 자체 엽면흡수는 물보다 조금 빠른 속도이며 동시에 다른 성분 흡수를
 촉진하는 효과도 있습니다.
 
 암모니아는 생물에 유독한데 왜 비료로 쓰이는 것일까요?
 이유는 토양은 마이너스 전기를 암모니아는 플러스 전기를 띠고 있기 때문입니다.
 토양에 뿌려진 암모니아는 토양입자에 흡착, 유지되어 작물의 요구에 응해 서서히 융화되기
 때문에 암모니아 농도는 대단히 낮습니다.
 
 암모니아를 엽면살포하면 토양입자와는 관계가 없으나 암모니아의 농도가 직접 식물에
 영향을 주기 때문에 장해가 나타나기 쉬운 것입니다. 그러나 엽면살포액의 영양소 농도가
 어느 정도 짙지 않으면(0.1~0.5%이상 되지 않으면) 엽면흡수가 일어나기 어려워 질소성분
 전량을 암모니아로 엽면살포할 수는 없습니다.
 엽면살포시 농약과 혼용하는 경우가 많은데 암모니아는 황산나트륨, 인산나트륨 형태로
 쓰이므로 알칼리 농약과 혼용할 경우 암모니아가 가스가 되어 날아가 농약과 엽면살포제의
 혼합액 pH를 변화시키므로 약효의 손실과 약해를 유발할 우려도 있음을 생각해야 합니다.  

인     산 (P)

- 식물에 있어 인산의 생리적 역할은 에너지 대사나 탄소동화작용으로 인해 생기는 산물의
 전류등에 중요한 역할을 합니다.

- 식물의 생명을 유지하기 위한 에너지는 탄소동화산물의 흡수에 의해 생기며, 인산의 화합물인
 APT에 의해 저장되어 전달되는 것입니다.

- 단백질 등의 유기물을 형성하는데 도움을 줍니다.

- 인산이 부족하면 번식이 나쁘고 지상부나 뿌리가 약하게 되며 잎이 적어집니다.

- 인산이 부족하면 광택이나 색깔이 불량해 집니다.

- 탄소동화산물 즉, 동화전분을 뿌리나 과실 등으로 이동할 때도 인산이 필요합니다.

따라서 식물재배에 있어 인산은 가치는 대단히 크다고 할 수 있습니다.

* 식물에 인산을 줄 때 문제는 식물의 인산 흡수 이용률이 낮다는 것입니다.
 이유는 인산은 토양속을 이동하기 어렵기 때문에 인산이 있는 곳에 식물의 뿌리가
 미치지 않으면 흡수 이용될 수 없다는 것입니다.
 인산의 흡수 이용률을 높이기 위해 가장 이상적인 방법이 엽면살포입니다.
 엽면에 준 인산은 24시간 이내에 뿌리 끝까지 달하게 됩니다.
 엽면살포는 높은 흡수 이용률 때문에 소량의 인산이 모두 유효하게 이용됩니다.
 엽면살포에 적합한 인산의 형태는 인산칼륨인데 인산칼륨은 제1인산칼륨. 제2인산칼륨이
 있으며 이 중 가장 이상적인 제1인산칼륨이 식물생리에 가장 적합합니다.  

칼        륨 (K)

- 칼륨은 탄소동화작용에 관계하고 태양광선의 물리적 에너지를 화학적 에너지로 바꾸어
  식물에 도움을 줍니다.

- 일조 부족이 있을 때에 칼륨의 효과는 높다고 할 수 있습니다.
 또한 식물의 세포용액 등의 산도를 조절하는데 중요한 역할을 합니다.
 칼륨이 부족하면 병충해나 더위, 추위등 갑작스러운 기상변화에 대응하는 저항력이
 약화되며 개화에도 좋지 않은 영향을 미칩니다.
 엽면살포제의 칼륨염으로서는 제1인산칼륨이 최적이라 할 수 있습니다.
 제1인산칼륨은 물에 녹기 쉽고, 다른 염류와 반응하지 않는 특징이 있습니다.
 제조는 중탄산칼륨에 인산액을 반응시켜 만듭니다.

* 이처럼 비료의 구성요소가 지니는 성질에 대해서 알아보았는데, 온도가 낮아지면 뿌리의
호흡작용이 둔화되어 비료분의 흡수율이 낮아지게 됩니다. 그래서 겨울철 시비를 금하고
있는 이유가 여기에 있다고 하겠습니다.
또한 분내의 공기유통이 제대로 이루어지지 않으면 산소가 부족하여 칼륨의 흡수를 어렵게
합니다. 그래서 분내가 다습하지 않도록 하고 공기 유통이 잘되도록 배양토 사용에 있어서도
주의가 필요하다고 하겠습니다.
그리고 햇빛이 부족하면 잎의 광합성작용이 제대로 이루어지지 않아 당분생산량이 적어져
양분흡수가 극도로 약화됩니다. 그래서 흐린 날이 계속될 경우에는 시비도 자제하는 것이 좋습니다.  

[출처] 비료의 3요소와 그 역할|작성자 황무지