■ 새후라이팬 세척법 :
연마제가 많이 나온다.
오래 사용하던 후라이팬에 잔기스가 많이 가고 음식할 때마다 쩍쩍 들러붙는다면 코팅이 다 벗겨진 것이다.
■ 새후라이팬 처음 사용하기 전
새후라이팬을 세척해서 안전하게 사용하는 법!
모든 스테인레스나 금속류로 된 식기류는 표면을 깎아 부드럽게 만들고 반짝반짝 광택을 내기 위해서 연마제라는 것을 사용한다.
이 연마제는 2A등급 발암물질로 알려져 있어 폐암 등의 원인이 될 수 있다고 한다.
보기에는 너무 깨끗반서 기분이 좋아지는 새후라이팬! 반짝 반짝 빛나는 새후라이연마제를에는 빛나게 하기 위해얼마나 많은 연마제를 사용했을까?
가족이 먹는 식사에 혹여나 있을 발암 물질을 없애기 위해 후라이팬 처음 사서 새후라이펜 세척을 통해 연마제를 깨끗히 제거해야 한다.
1. 먼저 팬을 미지근한 물로 세척한다
수세미보다는 타월 같은 걸로 닦아주시면 좋다.
2. 팬에다 물을 붓고 물양의 1/4 정도
의 식초를 넣고 끓인다.
Tip 식초를 넣는 이유는 소독의 개념도 있고 산성 성질이 중금속을 더 잘 세척되게 한다고. 식초 물이 팔팔 끓어넘치는 기포 방울이 코팅 사이에 낀 불순물까지도 없애준다고.
3. 후라이후라이팬에 남아있는 물기를 마른 휴지로 닦아준 다음
_ 티슈나 주방용 타월에 식용유를 한 두 스푼을 묻혀 후라이팬 안 쪽부터 닦아낸다. 중금속 성분이 기름에 녹아서 제거되고 먼지 제거에도 도움이 된다.
_ 새 후라이팬을 물로 세척하고 한 번 식초로 끓여내고 닦아낸 것인데도 이 정도 연마제가 묻어 나온다.
이 발암물질들...다 제거해주어야한다
_ 후라이팬 아래 쪽과 옆면도 기름 타월로 쓱쓱 닦아줍니다. 후라이팬 바깥 쪽은 음식이 직접 닿는 부분은 아니지만 불이 닿는 부분으로 불순물이 불에 연소되서 공기 중으로 퍼지니까 잘 닦아 내야한다
_ 안쪽 닦을 때보다 훨씬 더 더럽다.
연마제는 안쪽보다 바깥 쪽이 훨씬 더 많기 때문이다.
_ 마지막으로 주방 세제를 사용해서 기름기를 없애준다는 느낌으로 가볍게 문질러서 닦아 준다.
● 새 냄비·프라이팬 사용 전 세척법 / YTN
https://youtu.be/-snCdVE5_Pg
● 코팅 손상없이 간편하게
코팅 프라이팬 세척하는 방법
https://youtu.be/faIq6UPyya8
● 스텐팬 10년 묵은 때도 닦아주는 이것만 있으면 설거지 끝이에요 슥슥 닦아주기만 해도 광이 나는 설거지방법!
https://youtu.be/0Mgp2H_KK-E
● 5분 투자로 프라이팬 수명 3배 더 늘리는 꿀팁
https://youtu.be/g9UeMl_eI0A
■■■■■■■■