누룩젓갈고추장.발효현미고추장

[밀알]

발효현미로 고추장만들어봅니다

1.고추가루.발효현미,발효액.젓갈.조청.누룩소금.천일염

2.젓갈대신 누룩젓갈이들어갑니다

1번고추장이 좀 묽어보입니다.. 하루지나면 뻑뻑해집니다..누룩보다 발효현미는 조금더넣는게맞을거같습니다

2번 누룩젓갈로 담은고추장은 발효현미500g 넣어도됩니다. 뻑뻑해보이는데 맛이 굉장히 부드럽습니다.

[옥정]

색깔도이뿌고
맛나겠어
부지런도해요

[밀알]

올리는중간에 댓글다셨어요.... 실험하느라고 누룩젓갈로 고추장담아봤는데 괭장히 부드러워요... 맛있다... 정말 고추장장사해야겠어요

[옥정]

개발해서 판매해봐
보기만해도 맛나보여

[눈꽃열매]

맨날 입으로만 고추장 담가봐야지 한게 3년째. ㅠㅠ
이 게으른 아줌마는 언제 정신차릴런지.

[모카]

빛깔 좋고... 맛있게 보여요~

[푸른하늘]

늘 부지런하신 삶에 감사로 저를 뒤돌아보게 됩니다