<![CDATA[
펜지비올라꽃차 만들기 <br /><br />조심스럽고 <br />스스로 부끄럽고<br />그래도 누부야들 틈바구니에 낑겨서 배워 봅니다<br /><br />안산에서 달려오신 꽃차 선생님<br />거창까지 2주에 한번씩 열정이 대단 하십니다<br />펜지의 색깔따라 다양하게 우러 나오는 <br />색에 반하고<br />향에 반하고<br />맛에 반합니다<br /><br />꽃뒷부분 꼭지를 정갈하게 짤라 줍니다<br /><br />펜지랑 펜지비올라 (삼색펜지)<br /><br />1차 수분제거<br />꽃잎이 바닥을 향하도록 가지런히 <br />눞여서 깔아 줍니다<br />온도는 F점 <br />올려서 불이 들어오면 40-50도정도<br />수분이 80프로쯤 말려 줍니다 <br />꽃잎이 바싹마르고 중앙부분 약간 눅눅할시점 <br /><br />꽃잎이 오거라 들면 뒤집고<br />다시 뒤집기를 반복<br />3-4차래<br /><br />일차 수분 제거후 식힘을 하고<br />온도를 일단(100도)으로 맞추고<br />한지에 깔아 시이소를 느리게 태우며서<br />바짝 말려 줍니다<br /><br />한지 한쪽을 살짝 들어주고 반대쪽을 들어 주고 하는것<br /><br />두꺼운 한지나 면포를 깔고 잠재우기 수분 완전 날리기를 하면 (F점) 끝<br /><br />펜지꽃차만들기 완성<br /><br /><br /><br /><br /><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EE4F445B3CBF9C40" class="txc-image" /></p><p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9971FF445B3CBFA735" class="txc-image" /></p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
안성유란한방꽃차교육원
펜지꽃차 만들기
유재국
추천 0
조회 130
18.07.04 21:38
댓글 3
다음검색
첫댓글 와~~~♡
이뻐요
같이 수업받던 자료네요^^
내년봄에도 팬지꽃 곷 만들고 싶네요