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<p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9906B63E5EAEDA5B38" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1.jpg" actualwidth="700" exif="{}" id="A_9906B63E5EAEDA5B386EFD"/></p><p style="text-align: center;">5월이 되니</p><p style="text-align: center;">개두릅순이 연두빛으로 반짝입니다.</p><p style="text-align: center;">벌써 군침이 꼴깍!</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D3343E5EAEDA5E32" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1예쁘게피었네요.jpg" actualwidth="700" exif="{}" id="A_99D3343E5EAEDA5E325DFF"/></p><p style="text-align: center;">도시에선 봄철이 되면 참두릅순을 삶아 초장에 콕찍어</p><p style="text-align: center;">입맛을 살리고 있습니다만</p><p style="text-align: center;">이 곳 산골에선 참두릅순보다</p><p style="text-align: center;">음나무순을 즐겨 먹습니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">이제 하도 소문이 나서 모두들 잘 아시겠지만</p><p style="text-align: center;"><strong>#음나무는#</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>엄나무. 엄목(嚴木).개두릅이라고도 합니다.</strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(103, 0, 0);">이 곳 양양에선 개두릅이라고 합니다^^.</span></strong><span style="color: rgb(103, 0, 0);"> </span><br>​</p><p style="text-align: center;">참두릅이나 개두릅은 </p><p style="text-align: center;">강원도 산간에선 흔하게 볼 수 있는 식품입니다.</p><p style="text-align: center;"><strong>참두릅은 보관이 용이하지 않지만</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>개두릅은 보관이 용이해서 겨우내 먹을 수 있는 장점이 있지요.</strong></p><p style="text-align: center;"><strong></strong><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99ED143E5EAEDA5F04" class="txc-image" width="400" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2순따기.jpg" actualwidth="400" exif="{}" id="A_99ED143E5EAEDA5F044E37"/></p><p style="text-align: center;">양양산골이라 이제야 순을 따게 되었답니다.<br><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99495C3E5EAEDA612F" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="3개두릅과두릅.jpg" actualwidth="700" exif="{}" id="A_99495C3E5EAEDA612FFC45"/></p><p style="text-align: center;">뒷산에서 따온 것입니다. 가시가 많아 조심해야합니다</p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">왼쪽이 개두릅순</span><br><span style="font-size: 12pt;">오른쪽이 참두릅순</span></strong><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9904A73E5EAEDA610A" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="4참두릅과개두릅.jpg" actualwidth="700" exif="{}" id="A_9904A73E5EAEDA610AFB63"/></p><p style="text-align: center;">잎을 보면 구별이 확실합니다.^^<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99435A3E5EAEDA610F" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="5개두릅손질.jpg" actualwidth="700" exif="{}" id="A_99435A3E5EAEDA610FFB11"/></p><p style="text-align: center;">참두릅이나 개두릅 모두 순받침이 A처럼 있는데 B처럼 떼어내야합니다.</p><p style="text-align: center;">동영상으로 보여드리겠습니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><iframe id="vc490eN9tRSbh7555Nh0e5n@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/vc490eN9tRSbh7555Nh0e5n@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_787e951b33b3609fe526b8916ce4d38f9b3fea69cfde6cebf1fa6ee184fa5dbdb3430d12f3042d78fdce437d7329dc79dc7e95e7b8e9f2d5a667f8eb0f" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></p><p style="text-align: center;">순을 떼어냅니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><iframe id="v997c93yLyMXyJAAAZfC9L3@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/v997c93yLyMXyJAAAZfC9L3@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_8941981cfc7d02b46a6f4abcd7c3b4a5627201951fac036ef9565b4bccbdfd6cf6cb82f7afe46cdf97a10c68b5b40afaaf0a3579eb212a8d27dcb11d39" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></p><p style="text-align: center;">데칠때는 잎하단부터.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998FA23C5EAEDD6F16" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="8.jpg" actualwidth="700" exif="{}" id="A_998FA23C5EAEDD6F162F68"/></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">참두릅은</span></strong></p><p style="text-align: center;">*데쳐서 초고추장에 찍어 먹던지</p><p style="text-align: center;">*조물조물무쳐 나물로 먹던지</p><p style="text-align: center;">*튀김을 합니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">개두릅은</span></strong></p><p style="text-align: center;">*데쳐 초고추장에 찍어 먹습니다.</p><p style="text-align: center;">*된장 또는 소금과 들기름으로 조물조물 무쳐 나물반찬을 만듭니다.</p><p style="text-align: center;">*생으로 튀김을 합니다.</p><p style="text-align: center;"><strong>더 중요한 것은</strong></p><p style="text-align: center;"><strong>겨울을 대비해서 저장할 수 있다는 장점이 있습니다.</strong></p><p style="text-align: center;">*장아찌를 만들고</p><p style="text-align: center;">또한</p><p style="text-align: center;">*데친 개두릅을 자박자박하게 지퍼팩에 넣어</p><p style="text-align: center;">아래와 같이 냉동보관합니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E00A3C5EAEDD7114" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="9.jpg" actualwidth="700" exif="{}" id="A_99E00A3C5EAEDD7114A7CF"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995E073C5EAEDD7238" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="식단2.jpg" actualwidth="700" exif="{}" id="A_995E073C5EAEDD72382EF7"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">겨우내 싱그러운 채소맛을 못보다가</p><p style="text-align: center;">갖 따온 두릅이 밥도둑이 되었네요.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="color: rgb(103, 0, 0);">법수치마을에 살고 있다는 것이 큰 축복입니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="color: rgb(103, 0, 0);">무공해 유기농 싱그러운 채소를 먹을 수 있음이여!!</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: rgb(103, 0, 0);"></span><br></span></p><p style="text-align: center;"><a class="tx-link" href="http://www.bubsupension.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F6BD355EAEE08119" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="s1법수P.gif" actualwidth="700" exif="{}" id="A_99F6BD355EAEE08119110F"/></a></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>5월 가정의 달엔 양양법수펜션은 꽃가마를 타고 있습니다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>입도 즐겁고 눈도 즐거운 5월을 맞아 넘넘 행복합니다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="color: rgb(103, 0, 0);">법수펜션 홈피 ▶ ▶ </span></strong><a href="http://www.bubsupension.com/"><strong><span style="color: rgb(103, 0, 0);">http://www.bubsupension.com/</span></strong></a><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"></span><br></p>
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카페 게시글
… 바람새둥지
양양펜션 법수펜션의 참두릅과 개두릅
바람새
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20.05.04 00:21
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