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<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:15">시금치나물 무침 레시피</h2><h3 data-sourcepos="3:1-3:6">재료</h3><ul data-sourcepos="5:1-11:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:9">시금치: 1단</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:8">소금: 약간</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:12">다진 마늘: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:10">국간장: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:10">참기름: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0">깨소금: 1큰술</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="14:1-20:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:44"><strong>시금치 손질:</strong> 시금치를 깨끗하게 씻은 후 뿌리 부분을 다듬어 준다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:71"><strong>데치기:</strong> 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 넣어 30초~1분 정도 데친다. 시금치가 너무 익지 않도록 주의한다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:48"><strong>찬물에 헹구기:</strong> 데친 시금치를 찬물에 헹궈 열기를 식히고 물기를 꼭 짠다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:40"><strong>먹기 좋게 자르기:</strong> 데친 시금치를 먹기 좋은 크기로 자른다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:62"><strong>양념 버무리기:</strong> 볼에 자른 시금치와 다진 마늘, 국간장, 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 버무린다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>완성:</strong> 버무린 시금치나물을 접시에 담아낸다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:15">더 맛있게 즐기는 팁</h3><ul data-sourcepos="23:1-26:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:56"><strong>다양한 양념:</strong> 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐기거나, 설탕을 약간 넣어 단맛을 더할 수 있다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:54"><strong>다른 채소 첨가:</strong> 당근, 양파 등 다른 채소를 함께 넣어 색감과 식감을 더할 수 있다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>따뜻하게 즐기기:</strong> 데친 시금치를 바로 무쳐 따뜻하게 먹어도 좋다.</li>
</ul><p data-sourcepos="27:1-27:131"><strong>시금치 데치는 시간:</strong> 시금치의 양과 굵기에 따라 데치는 시간이 달라질 수 있습니다. 30초~1분 정도를 기준으로 하여 시금치의 상태를 보면서 시간을 조절하는 것이 좋습니다. 너무 오래 데치면 시금치가 질겨지므로 주의해야 합니다.</p><p data-sourcepos="29:1-29:79"><strong>시금치 보관:</strong> 시금치는 냉장 보관 시 쉽게 시들 수 있습니다. 랩으로 꼭 싸서 냉장 보관하고, 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.</p><p data-sourcepos="31:1-31:92"><strong>시금치 :</strong> 시금치는 비타민 A, C, K가 풍부하여 눈 건강, 항산화 작용, 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한 철분 함량이 높아 빈혈 예방에도 적입니다.</p><p data-sourcepos="33:1-33:60"><strong>시금치 요리:</strong> 시금치는 나물 외에도 된장찌개, 볶음, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="35:1-35:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><hr data-sourcepos="37:1-37:3"><p data-sourcepos="39:1-39:31"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="5:1-5:9">시금치: 1단</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:8">소금: 약간</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:12">다진 마늘: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:10">국간장: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:10">참기름: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0">깨소금: 1큰술</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="14:1-20:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:44"><strong>시금치 손질:</strong> 시금치를 깨끗하게 씻은 후 뿌리 부분을 다듬어 준다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:71"><strong>데치기:</strong> 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 넣어 30초~1분 정도 데친다. 시금치가 너무 익지 않도록 주의한다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:48"><strong>찬물에 헹구기:</strong> 데친 시금치를 찬물에 헹궈 열기를 식히고 물기를 꼭 짠다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:40"><strong>먹기 좋게 자르기:</strong> 데친 시금치를 먹기 좋은 크기로 자른다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:62"><strong>양념 버무리기:</strong> 볼에 자른 시금치와 다진 마늘, 국간장, 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 버무린다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>완성:</strong> 버무린 시금치나물을 접시에 담아낸다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:15">더 맛있게 즐기는 팁</h3><ul data-sourcepos="23:1-26:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:56"><strong>다양한 양념:</strong> 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐기거나, 설탕을 약간 넣어 단맛을 더할 수 있다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:54"><strong>다른 채소 첨가:</strong> 당근, 양파 등 다른 채소를 함께 넣어 색감과 식감을 더할 수 있다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>따뜻하게 즐기기:</strong> 데친 시금치를 바로 무쳐 따뜻하게 먹어도 좋다.</li>
</ul><p data-sourcepos="27:1-27:131"><strong>시금치 데치는 시간:</strong> 시금치의 양과 굵기에 따라 데치는 시간이 달라질 수 있습니다. 30초~1분 정도를 기준으로 하여 시금치의 상태를 보면서 시간을 조절하는 것이 좋습니다. 너무 오래 데치면 시금치가 질겨지므로 주의해야 합니다.</p><p data-sourcepos="29:1-29:79"><strong>시금치 보관:</strong> 시금치는 냉장 보관 시 쉽게 시들 수 있습니다. 랩으로 꼭 싸서 냉장 보관하고, 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.</p><p data-sourcepos="31:1-31:92"><strong>시금치 :</strong> 시금치는 비타민 A, C, K가 풍부하여 눈 건강, 항산화 작용, 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한 철분 함량이 높아 빈혈 예방에도 적입니다.</p><p data-sourcepos="33:1-33:60"><strong>시금치 요리:</strong> 시금치는 나물 외에도 된장찌개, 볶음, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="35:1-35:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><hr data-sourcepos="37:1-37:3"><p data-sourcepos="39:1-39:31"><strong>더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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