화화돼지왕갈비 ~ 예약된 장소 앞에서 찾지 못하고 뱅뱅 돌았다, 간판만 보고는 고깃집이 아니고 중국집인 줄 알았기 때문에 헤매게 된 것이었다, 그런데 놀라운 것은 1986년부터 시작한 업체라니 매우 놀랍다,
계란찜 ~ 우선 배를 채우자, 그래야 고기가 맛있어도 건강을 생각해서 적게 먹게 된다,
참숯 ~ 쪼가리가 아니라 제대로 된 것을 사용하는게 마음에 든다, 돼지왕갈비여서 통크게 비싼 숯을 사용하는가보다,
흑돼지 삼겹살 ~ 120g, 8,500 원, 화화에서 제일 자신있는 메뉴라고 소개하고 있다,
흑돼지 증명 ~ 털이 박혀 있어서 클로즈업하여 확인하다, 면도를 해도 나타나므로 없으면 흑돼지가 아닐 수 있다,
불판에 올려서 ~ 육질을 확인해보자! 선홍색 삼겹살이 굽기도 전에 먹음직스럽다,
노릇노릇 ~ 일행 중에 고기를 맛있게 굽는 분이 있다면 최고, 누구의 손길이었는지 기억은 나지 않는데 다음에 또 초빙해야겠다,
알바 출신? ~ 맛있게 구운 후 가지런히 놔 주는 센스,
보관대 ~ 맛있게 익으면 보조기구 위에 올려 놓고 천천히 즐기자,
대왕갈비 ~ 300g, 10,000 원,
불판에 올려 놓고 ~ 입안에서 살살 녹는 엉터리갈비[?], 20가지 재료로 3단계 숙성을 거친 달콤한 맛을 기다려 본다, ,
소갈비살 ~ 100g, 8,000 원,
소스에 ~ 먼저 찍어서 불판에 올린다,
소스에 찍지 않고 ~ 일부는 그냥 올려 본다,
물냉면 ~ 4,000 원,
비빔냉면 ~ 4,500 원,
된장찌개 ~ 2,000 원,
상호 : "류화화 돼지왕갈비"인지 "화화 돼지왕갈비"인지 헷갈린다, 메뉴판의 검색어로는 "유화화"라고 적혀 있다,
실내 분위기 1 : 탁트여 있어서 들어 가면서부터 시원한 느낌을 갖게 한다, 결혼피로연, 동호회 정모 장소로 적당하겠다, 중간의 칸막이를 막으면 소규모 단체 모임에도 어룰리는 분위기이다,
실내 분위기 2 : 연인들, 친구들끼리 식사할 수 있는 곳으로서 공간이 많이 여유로운게 마음에 든다,
상호 : 화화 돼지왕갈비 전번 : 051-803-4456 주소 : 부산 부산진구 서전로10번길 36, 부전동 160-8번지 2층 영업 : 10:30 ~ 03:00 점심 식사 가능
휴무 : 없음
주차 : 없음 비고 : |
출처: 전세계를 돌아 다니는 사자왕 원문보기 글쓴이: 사자왕