새봄맞이 쑥개떡 만들기 체험이 시작됐습니다~*

[이경애(원경)]

햇쑥을 구하러 떠나는 여행은

박물관 체험학습을 시작한 이후

제가 해마다 이맘때면 치르고 있는 연례행사가 되었는데        

올해는 사찰음식 취재차 다녀온 금산 장에서

향긋한 햇쑥 한 자루를 구해 왔습니다.

올해의 쑥개떡 만들기 첫 체험은

야무진 여혜와 그 친구들인 하원이, 민성이, 준석이, 정연이, 창범이가 함께 했습니다.  

 맨 먼저 데친 쑥을 절구에 넣고 찧어주고....

찧은 쑥을 쌀가루+율무가루+미강과 함께 반죽을 해 준 다음....

다시 절구에 넣고 찧어줍니다.

가능한 오래오래 찧어주어야 떡이 쫀득쫀득 맛있어지는데 

찧을수록 반죽이 차지게 되므로 이 과정이 아이들에겐 제일 힘이 듭니다.

하지만 우리 친구들, 서로 더 많이 찧겠다고 공이를 놓지 않습니다.^^

차진 반죽을 조그맣게 떼어 반대기를 만드는 과정입니다.

 

콩쥐한복을 입고 앞치마를 두른 정연이의 자태, 참 이쁘지요?

원래 쑥개떡은 모양없이 반대기를 만들어 밥솥에 쪄 먹는 막음식인데

시대가 시대이니 떡살무늬도 넣고, 다른 모양도 만들어 멋을 좀 부려봤네요.

우리 아이들 재밌어라고.....^^  

김이 솟아오르는 솥에 삼베보자기를 깔고 쪄 내는 과정입니다.

별 모양 쑥개떡도 달 모양 쑥개떡도

모두 향긋하니 잘 익었습니다.

아, 하원이가  만든 버섯 모양 쑥개떡도 있네요.^^

눈으로나마 맛 보시라고 한 접시 잘 차려담았습니다.

아이들 솜씨라 모양은 제각각이지만

맛은 쫀득하고 쑥향이 향긋한 게 정말 맛있습니다.^^

이렇게 또 한 봄이 시작되었습니다.

올봄도 한껏 행복하십시오.

[연꽃사랑]

쑥개떡만들기 체험도재미있구~쑥향두 솔솔 맛나보이네요~^^

[미소천사]

맛나 보입니다..침이 꿀꺽~~ㅋㅋ

[가을조아]

ㅎㅎ 12일이 기대되네요 *^^* 아이들 체험을 예약한 날이거던요 ㅎㅎ