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베트남의 쌀국수(PHO)는 원래 하노이 음식으로 알려져 있으며 50년대</P>
<P>이후로 베트남 토속 음식으로 자리 잡게 되었다. </P>
<P> 씰국수는 쌀로 만들어져 위에 부담이 없는 건강식이며 들어가는 재료는</P>
<P>숙주,고추,양파,각종 고기 등 영양가가 있으면서 깔끔한 자료가 대부분이다.</P>
<P>담백하고 칼로리가 낮아 아무리 먹어도 살이 찌지 않은 웰빙음식이다.</P>
<P>베트남 사람들이 대부분 균형잡힌 몸매 또는 다소 마른 몸매를 유지하는 것은</P>
<P>쌀국수 덕분이다. 같은 쌀국수라도 지역에 따라 차이가 난다.</P>
<P>북부지방은 퍼 하노이라고 하는데 닭고기를 얹는 퍼가 와 소고기를</P>
<P>얹는 퍼보가 있는데 국물은 동일하다. 이 외에도 종류는 다양하다.</P>
<P>중부에는 분보 후에라는 후에지방식 쌀국수인데 면발이 다소 굵다</P>
<P>후에는 한국의 경주에 해당되는 오래된 수도(고도)이다 반면에</P>
<P>남부에는 후띠우라고 하는데 칼국수 면발같은 쌀국수이다.</P>
<P> 베트남 호치민에 유명한 쌀국수가게로는 한국에도유명한 </P>
<P>퍼 호아(260 파스테), 클린튼 대통령이먹었다는 퍼2000(벤 타인 시장 옆)</P>
<P>그리고최근에 유명해지고 있는 퍼24(쉐라톤 호텔부근 등) 등 이</P>
<P>있는데 퍼 호아는 국물이 걸죽하고 퍼24는 국물이 시원 담백하며</P>
<P>퍼 2000은 그 중간인데 향이 다른데보다 많이 들어갔다.</P>
<P>퍼24는 24가지 종류,24시간 영업,가격이 24,000동 등 24라는 글을 많이 사용</P>
<P>퍼24는 고급이미지로 베트남 중,상층이 이용하는 비싼 가게이다.</P>
<P>에어컨도 있다(다른 가게는 에어컨이 없다)</P>
<P>보통 쌀국수는 5-6천동이나퍼2000은 18,000동 퍼호아는 이만동이고</P>
<P>퍼24는 24,000동으로 다소 비싼 가격이다. 그러나 길거리표 쌀국수는</P>
<P>위생상 자제하는 것이 좋다.</P>
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첫댓글 베트남 현지 쌀국수 엄청 기대하고 있는데, 좋은 자료네요^^ 감사합니다.
24.000동이면 한국돈 얼마에여~~? $는얼마구요?
베트남 사람들은 소식가들입니다. 한국 사람이 베트남 쌀국수를 먹자면 두그릇은 먹어야 멋은거 같은 기분이 듭니다. 그러니 살이 안찔수 밖에요.. 그리고 베트남 동vs 원화의 환율은 1:0.07이 약간 안됩니다. 24000동이면 1680원 한 1500원 되는군요.
좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^
원본 게시글에 꼬리말 인사를 남깁니다.