![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1771A842513DF6E004)
까르보나라, 냉이까르보나라, 이거 먹으면 반할거예요,
화이트데이 선물, 냉이까르보나라 만들어 보세요.
지난 주말에 아이들이 까르보나라 먹고 싶다고해서..못 만들어 주공..
오늘 생크림 사다가 저녁에 만들어 주었어요.
집에 있는 몇 뿌리 안되는 냉이도 함께 넣었더니...완전 입안가득 봄이 들어 왔어요.
이거 드셔 보시면 완소 반할 거예요.
달력을 보니 목요일이 화이트데이네요 ..다가오는 화이트 데이때 만들어 선물하면..좋아요.
들어가는 재료도 착하고, 냉이 몇 뿌리 넣지 않았는데도, 이렇게 깊은 맛이 나올줄은.....몰랐어요.
그럼, 입안가득 봄 봄 봄..냉이 까르보나라..만들어 볼까요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24651D42513DF6E417)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27575F42513DF6E72C)
스파게티면, 양송이2개, 햄약간, 냉이 , 양파반개, 마늘,
생크림300ml, 우유300ml
(2인분 기준 입니다)
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베이컨을 사용하면 맛 있지만, 저는 햄을 얇게 잘라 주었어요.
기름은 뜨거운물에 넣었다 헹궈, 마른팬에 다시 구워 주세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18563342513DF6EB30)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13627B42513DF6EE1B)
마늘은 편으로 썰고, 양송이, 양파도 길게 썰어 주세요,
냉이는 굵직하게 썰어 주세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126AB842513DF6F00F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/032CFD45513DF6F201)
스파게티면은 5분이상 소금약간 넣고 삶아주고, 찬물에 헹궈..물기를 뺀후...
올리브유로 코팅시켜 주세요.
(코팅시켜주시면 면이 불지 않아요)
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달군팬에 기름두르고 마늘 양파 햄 버섯 볶다가..소금약간
우유와 생크림을 부어 끓여 줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211C8345513DF6F71B)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2727E43F513DF7943B)
면을 넣고 저어주다..
걸죽하지 않아..치즈1장을 넣고, 마지막에 냉이 넣어 주었어요.
(저희집 아이들이 걸쭉한까르보나라 보다는 국물 약간 있는 걸 좋아해서..이렇게 만들어 보았답니다)
걸쭉한걸 좋아하시면....생크림양을 늘여 주세요.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17498F3F513DF79A09)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/012F363F513DF79D34)
먹을때 면이랑 함께 비벼 먹으면 많이 느끼하지도 않은
냉이 까르보나라..완성..입니다.
피클이 있으시면 함께 곁들이시면 좋아요.
냉이 까르보나라..얼른 봄이 가기전에 꼬옥 만들어 보세요..
강추 드려요.
입안가득..봄이 찾아온 식탁~~~
내일은 저와함께 어떤 봄 나들이 떠나보실까요~~~~
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15466A3F513DF7A50E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152F1E3F513DF7A733)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12188145513DF7A923)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/03144345513DF7AC2A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152B9D45513DF7AE05)