이연복 고추기름 라유 만드는법 편스토랑 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:39">이연복 셰프의 매콤한 비법! 집에서 만드는 고추기름(라유) 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-10:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:24">식용유: 1리터 (넉넉하게 준비해주세요)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">대파: 1개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:25">고춧가루: 2컵 (기호에 따라 가감하세요)</li> <li data-sourcepos="9:1-10:0">빼빼론치노: 10개 (매운 맛을 더하고 싶다면 추가하세요)</li> </ul><p data-sourcepos="11:1-11:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="13:1-21:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:46"><strong>기름 달궈주기:</strong> 웍에 식용유를 넉넉히 두르고 강한 불에서 달궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:53"><strong>대파 볶기:</strong> 대파를 큼직하게 썰어 넣고 노릇하게 볶아 파 기름을 충분히 우려냅니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:44"><strong>양파 볶기:</strong> 대파가 노릇해지면 채 썬 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:82"><strong>고춧가루 넣기:</strong> 양파가 투명해지면 고춧가루를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 고춧가루가 타지 않도록 주의하며 볶는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:44"><strong>빼빼론치노 넣기:</strong> 빼빼론치노를 넣고 함께 볶아 매운맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:50"><strong>불 조절:</strong> 불을 중불로 줄이고, 고춧가루가 기름에 골고루 섞이도록 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:42"><strong>불 끄고 식히기:</strong> 불을 끄고 고추기름이 식을 때까지 기다립니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>걸러내기:</strong> 체에 걸러 깨끗한 용기에 담아 보관합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="22:1-22:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:50"><strong>기름의 온도:</strong> 기름을 충분히 달궈 고춧가루의 풍미를 끌어올리는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:43"><strong>볶는 시간:</strong> 고춧가루가 타지 않도록 짧은 시간에 빠르게 볶아주세요.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:48"><strong>매운맛 조절:</strong> 빼빼론치노의 양을 조절하여 원하는 매운맛을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>보관 방법:</strong> 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하면 오래도록 사용할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="29:1-29:8"><strong>활용법:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-34:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:49"><strong>볶음 요리:</strong> 볶음밥, 볶음면 등 다양한 볶음 요리에 활용하여 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:39"><strong>찌개 및 국:</strong> 찌개나 국에 한 스푼 넣어 감칠맛을 더합니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>양념장:</strong> 다른 양념과 함께 섞어 다양한 양념장을 만들 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:47">이연복 셰프의 고추기름 레시피로 집에서 직접 만들어 더욱 특별한 요리를 즐겨보세요!</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:39">이연복 셰프의 매콤한 비법! 집에서 만드는 고추기름(라유) 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-10:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:24">식용유: 1리터 (넉넉하게 준비해주세요)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">대파: 1개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:25">고춧가루: 2컵 (기호에 따라 가감하세요)</li> <li data-sourcepos="9:1-10:0">빼빼론치노: 10개 (매운 맛을 더하고 싶다면 추가하세요)</li> </ul><p data-sourcepos="11:1-11:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="13:1-21:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:46"><strong>기름 달궈주기:</strong> 웍에 식용유를 넉넉히 두르고 강한 불에서 달궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:53"><strong>대파 볶기:</strong> 대파를 큼직하게 썰어 넣고 노릇하게 볶아 파 기름을 충분히 우려냅니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:44"><strong>양파 볶기:</strong> 대파가 노릇해지면 채 썬 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:82"><strong>고춧가루 넣기:</strong> 양파가 투명해지면 고춧가루를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 고춧가루가 타지 않도록 주의하며 볶는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:44"><strong>빼빼론치노 넣기:</strong> 빼빼론치노를 넣고 함께 볶아 매운맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:50"><strong>불 조절:</strong> 불을 중불로 줄이고, 고춧가루가 기름에 골고루 섞이도록 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:42"><strong>불 끄고 식히기:</strong> 불을 끄고 고추기름이 식을 때까지 기다립니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>걸러내기:</strong> 체에 걸러 깨끗한 용기에 담아 보관합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="22:1-22:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:50"><strong>기름의 온도:</strong> 기름을 충분히 달궈 고춧가루의 풍미를 끌어올리는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:43"><strong>볶는 시간:</strong> 고춧가루가 타지 않도록 짧은 시간에 빠르게 볶아주세요.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:48"><strong>매운맛 조절:</strong> 빼빼론치노의 양을 조절하여 원하는 매운맛을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>보관 방법:</strong> 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하면 오래도록 사용할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="29:1-29:8"><strong>활용법:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-34:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:49"><strong>볶음 요리:</strong> 볶음밥, 볶음면 등 다양한 볶음 요리에 활용하여 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:39"><strong>찌개 및 국:</strong> 찌개나 국에 한 스푼 넣어 감칠맛을 더합니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>양념장:</strong> 다른 양념과 함께 섞어 다양한 양념장을 만들 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:47">이연복 셰프의 고추기름 레시피로 집에서 직접 만들어 더욱 특별한 요리를 즐겨보세요!</p></div> </div></div>