얼은두부요리

[조성숙(충주)]

얼은두부 뭘할까 걱정이시지요 

두부 100g 당 단백질함유량은 약7.8g 이지만 
두부를 얼리게되면 약 50g으로 7배 가량 증가!!

해동해서 물기를 짜준두부

두부 토스트는 식빵대신 언두부 사용해서
좀더 건강하게 맛있게 

두부얼은것을 해동시켜 물기를 짜준다음 -적당한두께로 썰어주세요 

언두부에 달걀물 묻혀서 노릇노릇하게 구워주기
​
사실 언두부를 달걀물에 뭍혀서 노릇하게 구워주면 
씹는맛도 있고 건강에도 쵝오입니다 
갑자기 언두부를 어찌해야할까 

버릴까?먹을까?

고민중이시지요 

(언두부마파두부) 

2.언두부를 녹여 도톰하게 썰어주세요 

앞뒤로 튀기듯이 노릇하게 구우신후 

(간장.물엿.굴소스.고추가루.물을 넣어 섞어준후 )

구어낸 두부에 얻여졸여주세요 

술안주로 .반찬으로 드실만합니다 

(3.언두부동그랑땡)

두부는 해동시켜 물기를 꼭짜주세요 

요즘 익은김치 쫑쫑.파.마늘.버섯. 달걀풀어서 

한수저씩 기름 넉넉히 두른후 지져주세요 

진짜 맛나요 해서 드셔보세요 

청국장입니다 

맛있어보이시죠 ?

두부판매를 하다보니 걱정이 하나더 생겼습니다 

두부가 얼었을때 고민하다  해동해서 물기를 꼭짠후에 

만두를 만든적이잇습니다 

냉동만두 해동해서 끓여먹고 구워먹는 방법있잖아요 

오히려 물기도 없고 쪽득하고 씹는맛도 있어요 

어느회원님이 물흐르듯살자구요 

한마디에 눈물이 나올것 같습니다 

다들 내돈 안아까우신분이 어디있겠어요 

남편한태 미안해서 암말도 못하고 

처리하고 있습니다 

​

[최순열(충남보령)]

어떤맛일지^^
궁거워요

[조성숙(충주)]

[김병수(아마도난)]

두부 배송하시고 얼어서 왔다는 소식에 이렇게 뒷처리까지 요리로 보답하시는 모습이 참 좋아 보입니다.
다들 이해하실 거예요.
힘내시고 맛난 두부 제공해 주십시오~

[조성숙(충주)]

김병수님이 언두부
요리올리시면 다음부터는 언두부
주문들어올것같습니다 하하

[김차숙(경북김천)]

떡처럼 맛나는데요~

저는 다이어트할때 일부러
냉동시켜서 먹을때 해동시켜 물기 꼭 짜고
먹어면 떡처럼 맛나요

[조성숙(충주)]

[김현(전주)]

맞아요~
식감이 더 좋아서 일부러
얼려서 요리하기도 해요^^

[조성숙(충주)]

네~~~저도 미스때는 냉장고에 넣어두었는데 얼어있더라구요
못먹는건줄 알고 버렸습니다

[이광님(광주광역시)]

tv~
요리시간에 두부에
대해서 나왔어요.
여러번 백종원님도~
일부로 냉동에 얼린다
네요~
저도 냉동에
먹고 남은 손두부
한모 넣어 놓았어요

[조성숙(충주)]

요리사님도 언두부를.. 늘 맛있는요리 많이 보곤합니다

[조성숙(충주)]

언두부는 영양에 지장은 없습니다
자꾸 미안해서 글을쓰게됩니다
해동후 된장찌개
동그랑댕ㆍ김치찌개등 넣어서 요리하심됩니다
에고 갑자기 두부때문에 맴이 많이
아픔니다 택배물류센타에
확진자때문에 소독하느랴 하루배송을 못해서
더 난리가 난듯합니다
ㅋ 잠을못잤습니다

[구경분(인천강화)]

요리보다 곁들인 글에 마음 뭉클하여 한참을 머물다 갑니다.^^

[조성숙(충주)]

에고 그러셨군요 오늘 문자받은것만 몇통입니다
제가 생각없이 발송을 한듯합니다
마음감사합니다

[배은주(대구수성구)]

저희집도 두부가 설킁하게 얼어 도착햇는데
따뜻한데 두니 제대로 돌아와서
잘 먹고있어요.
요즘 날씨가 워낙추워 오늘 감자도 약간 얼어왔어요.
괜찮아요^^

[조성숙(충주)]

그랬군요 에고 그렇게 말씀해 주시니 저도 마음이 녹네요 언두부녹듯이요
맛나게 요리해서 드세요

[이정순(아산)]

확진자 때문에 두부가 냉골에서 하루 더 자고 오는 바람에 두부가 꽁꽁 얼었고,
비지는 아이스팩보다 더 단단히 얼었습니다.
집에 와서 비지를 녹이다 칼로 반을 잘라 비지찌개를 심심하게 끓여,
밥도 제쳐 두고 먹었는데요,
너무 많이 먹었습니다.
옆지기는 두부를 구워 달래서,
칼로 썰어보니 얼음 소리가 서걱서걱 하니 옆지기가 하이고~~합니다.
서리태 두부를 그렇게 구워 줬더니 맛있다고 두부만 먹었습니다.
얼어도 맛있는데 얼지 않았으면 얼마나 더 맛있었을까 하면서요.
얼은 두부를 직접 보고서도 산초기름 간장으로 잘 먹어 주니 고마웠고.......

불편한 마음 내려 놓으시고
오늘은 푹 주무셨으면 좋겠습니다.

[조성숙(충주)]

두부는 렌지에 해동하시지 그러셨어요
맛난두부기둘리다 돌맹이 받은 기분이해 합니다
비지는 아무곳에서나 구할수없고 드셔본분들만 아시는 맛이지요
오묘한 맛입니다
다들 집에서는 냄새나서 안끓이시고 저희집으로 많이와서 찾는 음식입니다
맛나게 드셨다니 다행입니다

[이정순(아산)]

비지 이정도면 냄새 안나는 겁니다.
어릴적에 먹던 비지는 꿀꿀한 냄새가 집안에 가득차면 환기 시켜도 잘 안빠지는데,
오늘 춥다고 한시간 일찍 퇴근하래서 일찍와 비지찌개 끓여도 냄새 별르 안나서 좋았습니다.
청국장보다 휠씬 덜납니다.

[오현주(인천계양)]

두부는 냉동시켰다 먹으면 영양이. 몇배로 증가한다고 합니다. 저도 쓰다남은 두부 냉동에 두고 먹습니다~

[이성자(과천시)]

저도 언두부를 일단들기름에구워보니
맛있네요~~
판매자님
너무신경쓰지마셔요
떠뚯한날 재구매하고싶네요

[김애란(서울))]

한국에서는언두부는
못먹는음식으로생각해서난감해하시는데
중국에서는언두부요리가따로있을정도로
즐겨사용한답니다

[박현숙(고양삼송)]

사찰에서도 두부 얼려서 많이 음식에 사용하시더라고요~~~