12월 7일 오늘은 대설 (大 雪) 입니다.

[추남]

대설(大雪) 12월 7일

 

『눈(雪)이 많이(大) 내린다.』는 뜻이다.

    동양 : 입동 ~ 입춘(11.8~2.4)전까지를 겨울이라고 보지만,

    서양 : 추분 ~ 대설(9.23~12.7)까지를 가을이라고 본다.

▲ 지난 8일 대설주의보가 내려진 가운데 설악산 대청봉 중청대피소 일대에 많은 눈이 내리자 중청대피소에 숙박한 등반객들이 눈덮인 설악산의 풍경을 감상하며 즐거워 하고 있다. 사진 제공=설악산국립공원사무소

 


24절기의 스물 한 번째. 음력으로는 10월 중, 양력으로는 12월 7일경이다. 태양이 대략 황경(黃經) 255도에 도달하며, 소설과 동지 가운데에 있는 절기이다.

눈(雪)이 많이(大) 내린다는 뜻에서 이런 이름이 붙었는데, 이는 중국 화북지방의 기상(氣象)을 기준으로 삼았기 때문이다. 그러므로 한국에서도 이 시기에 반드시 적설량이 많다고 볼 수는 없다 

 눈(雪)이 많이(大) 내린다는 뜻에서 이런 이름이 붙었는데, 이는 중국 화북지방의 기상(氣象)을 기준으로 삼았기 때문이다. 그러므로 한국에서도 이 시기에 반드시 적설량이 많다고 볼 수는 없다

이날 눈이 많이 오면 풍년이 들고 푸근한 겨울을 난다고  


[농가월령가]

십일월은    중동이라     대설 동지    절기로다

바람 불고   서리치고     눈 오고      얼음 언다

부녀야      네 할 일이   메주 쑬 일   남았구나

익게 삶고   매우 찧어    띄워서       재워 두소

등잔불      긴긴 밤에    길쌈을       힘써 하소

베틀 곁에   물레 놓고    틀고 타고    잣고 짜네

자란 아이   글 배우고    어린아이     노는 소리

여러 소리   지껄이니     실가의       재미로다

소설 뒤 대설을 놓은 것은 동지를 앞에 두고 눈다운 눈이 이때쯤 내리기 때문이다. 그러나 해마다 눈이 고르게 오는 것이 아니어서 대설이라고 해도 어느 해는 소설보다 적게 오기도 한다.
"눈은 보리의 이불이다."라는 말이 있다. 눈이 많이 내리면 보리를 덮어 보온 역할을 하므로 동해(凍害)가 적

어 보리가 잘 자라기 때문이다.

[메주 띄우기]

장은 우리 음식 맛의 바탕이요 근원이며 메주에 의해서 좌우된다.

손으로 비벼보아 뭉그러질 때까지 충분히 익힌

콩을 절구통에 찧을 때는 아주 구수한 냄새가 난다.

둥글넓적하거나 네모지게 모양을 만들어서 짚을 깔고

곰팡이가 나도록 띄우거나, 짚으로 열십자로 묶어 매달아 둔다.

농사일을 끝내고 한가해지면 가정에선 누런 콩을 쑤어 메주를 만들기 시작한다. 메주를 잘 만들어야 한 해 반찬의 밑천이 되는 장맛이 제대로 나기에 갖은 정성을 기울여야 한다.
잘 씻은 콩을 고온에서 단시간 익히는 것이 중요한데 손으로 비벼보아 뭉그러질때까지 충분히 익힌다. 삶은 콩은 소쿠리에 담아 물을 뺀 후 둥글넓적하게 혹은 네모지게 모양을 만든다. 모양을 갖춘 메주를 그대로 며칠 방에 두어 말린 후, 짚을 깔고 서로 붙지 않게 해서 곰팡이가 나도록 띄운다. 알맞게 뜨면 짚을 열십자로 묶어 매달아 둔다. 메주 달 때는 대개 짚을 사용하는데 이는 짚에 효소가 있기 때문이다.
요즘 좋은 나일론끈이 많지만, 메주를 달 때 유독 짚으로 묶어 다는 이유는 푸른 곰팡이의 번식을 양호하게 하기 위함이다.

간혹 도시에서 자란 새댁들이 물색 모르고 나일론끈으로 달아 메주를 버리기도 하고 장맛을 형편없이 만들기도 한다.
메주를 띄울 때도 곰팡이가 잘 번식하게 하기 위해서는 이불같은 것을 덮어 주는데 이때도 천연섬유로 된 이불이어야 좋지 나일론 등 합성섬유로 만든 이불은 좋지 못하다. 곰팡이균도 자연친화를 좋아함을 알수 있다.

<절기풀이>
땅 얼고 물 언다. 온 세상이 얼어붙는다.

<농사속담>
- 배추, 무, 당근 마저 뽑기
- 양파, 마늘 밭 둘러보기
- 과일나무에 거름주기
- 곶감 서리 맞춰 항아리에 보관

<농사속담>
겨울에 눈이 많이 오면 풍년든다.

<기타사항>
짐승 우리에 물 넣어주기 : 얼기 때문에 아침마다 새로 한다.
닭과 오리에게 푸성귀 해서 넣어주기
잘 뜬 메주 볕 좋은 날 말리기

대설 시민 행동요령 

 눈이 많이 내리나요?

설해 대비용 안전 장구(체인, 모래주머니, 삽 등)를 준비합시다.

 어린이 및 노약자는 집 밖으로 나가지 맙시다.

 30cm이상 눈이 쌓이면 자동차, 대문, 지붕, 비닐하우스 위의 눈을 수시로 치웁시다.

 내 집 앞, 내 점포 앞, 우리 동네 골목길은 스스로 치웁시다.

 집 주변 빙판 길에는 모래 또는 염화칼슘 등을 뿌려서 미끄럼 사고를 예방합시다.

 라디오·텔레비전·인터넷을 통해 기상청 정보를 알아봅시다.

 자가용보다 지하철, 버스 등 대중교통을 이용합시다.

대설주의보 또는 경보라는 기상정보를 들었나요

1. 도시지역에 살고 계신다면

자가용보다 지하철, 버스 등 대중교통을 이용합시다.

자가용차량을 이용할 때 체인, 모래주머니, 삽 등 안전장구와 고립에 대비하여 담

요와 양초를 휴대하고 안전하게 운행합시다.

 염화칼슘, 모래 등을 준비해둡시다.

 등산객이나 관광객은 신속히 안전한 장소로 이동합시다.

 오래되거나 약한 주택에서는 이웃, 친지 집으로 대피합시다.

 노약자 및 어린이는 집 밖으로 나가지 맙시다.

 제설작업을 쉽게 할 수 있도록 도로 주변에 자동차를 세우지 맙시다.

 라디오, TV 등을 청취하여 교통통제 및 교통상황에 대해 알아둡시다.

2. 농촌지역에 살고 계신다면

자가용차량 이용 시 체인, 모래주머니, 삽 등의 안전장구를 휴대하고 안전하게 운행합시다.

 등산객이나 관광객은 신속히 안전한 장소로 이동합시다.

 오래되거나 약한 주택에서는 이웃, 친지 집으로 대피합시다.

 노약자 및 어린이는 집 밖으로 나가지 맙시다.

비닐하우스 등의 농작물재배시설은 받침대를 보강하거나 비닐을 찢어 재배시설이무

너지는 것을 예방합시다.

 작물을 재배하지 않는 빈 하우스의 비닐은 걷어냅시다.

 눈 녹은 물이 하우스 안으로 스며들지 않도록 배수로를 정비합시다.

 라디오, TV 등을 청취하여 기상상황을 주의 깊게 들읍시다.

 외딴 집에 살고 있는 주민에게 비상연락을 합시다.

3. 해안지역에 살고 계신다면

 각종 선박의 적하물을 내리고 단단히 묶어둡시다.

 양식시설의 물고기에게 줄 사료를 준비합시다.

 염화칼슘, 모래를 준비하고 내 집 앞, 우리 동네의 눈은 스스로 치웁시다.

 방파제, 선착장 등에 가까이 가지 맙시다.

 해안도로 운행은 가급적 자제하시고 체인 등 안전장치를 부착합시다.

 오래되거나 약한 주택에서는 이웃이나 친지 집으로 대피합시다.

 노약자 및 어린이는 집 밖으로 나가지 맙시다.

 라디오·TV·인터넷을 통해 기상정보를 잘 알아 둡시다.

 외딴집에 살고 있는 주민에게 비상연락을 합시다.

[사주나라]

추남님 방가^^ 대설인 오늘 밖에는 눈이 내리네요,, 날씨도 춥고요,, 본격적인 겨울이 시작되는 느낌입니다,, 좋은 정보 감사드리며 추운 날씨 건강하시고 기분 좋은 일요일 되십시오,, 감사합니다,, 꾸벅^^

[추남]

바쁜일이 있어서 까페 둘러보지 못햇는데 나라님 어려움이 많았네요 .이젠 글을 올려도 음악 빼고 올려야 할것 같으네요. 혹 저희들이 올린것을 가지고 마음고생 하셨다면 많이 미안합니다.참고하고 조심 하겠습니다....감사합니다...

[헤레나]

아` 대설이였구나 그래서 눈이 사방에 내렸나봐유.. ㅎㅎ

[추남]

대설 눈이 많이 와야 풍년이 든데요 ..12월 즐겁고 행복한 송년이 되시길 바랍니다..