[칼맛 좋은 횟집]
흔히들 회 맛은 칼맛이라고 하지요
넓찍하고 아늑한 분위기 속에서 칼맛좋은 회를 즐길수 있는 곳이랍니다
"연합횟집"
남천동 해변시장 근처에는 짱짱한 맛집들이 많은데
그 중에 한곳이지요
가게 입구를 들어서면 이렇게 넓은 마당에 개별 방으로 되어있어
마치 고급 한정식집에 온듯한 착각을 불러일으키는군요
방에 들어가자마자 쏘맥부터 제조합니다
오늘 밤을 신나게 달릴수 있게 위장에 시동을 거는거죠
빈속에 쏘맥으로 시작한 덕분에 이 날, 과음을 할 수 있었습니다
기본 찬꺼리들이 상을 메우기 시작하는군요
몇가지 안되는 찬꺼리인데
제 기준으로 손이 가는것은 멍게와 해삼뿐이였습니다
스끼다시라고 하는 밑반찬은 이게 전부지요
그러나 실망하기엔 이릅니다
오늘의 주인공 도다리 세꼬시
1인 3만원이니, 6만원짜리입니다
접시 바닥에 얼음팩을 깔아놔서 회의 신선도를 지켜주고
결따라 세로로 길쭉길쭉하게 썰어놓은 칼질이 세꼬시의 질감을 더욱 배가 되게 한답니다
세꼬시는 칼질이 생명인데, 고소하게 씹히는 맛이 참 좋군요
이 맛을 보려고 봄을 애타게 기다렸나봅니다
한참뒤 문어숙회도 등장하고
초밥도 나오는군요
근데, 이런 초밥은 점수를 깍아먹는 초밥이지요
뭐..안주는거보다 나을지 모르겠지만
그리고 기본으로 나오는 후식 매운탕은 주문하지 않았습니다
이곳은 특이하게 메뉴판이 없습니다
사람 인원수와 횟감을 말해주면 알아서 내주는 시스템이지요
그리고 찰지고 꼬소한 도다리 세꼬시의 칼맛은 정말 기억에 남을만한 집이였습니다
듣기로는 이자리에서 30년이 넘은 가게이고, 세꼬시 세로로 길게 썰기는 이곳이 최초라고 하는군요
아늑한 분위기에 맛있는 회와 멋지게 한잔 하기엔 괜찮은곳이라 봅니다
남천동 해변시장 맞은 편 위치
주 소 : 부산시 수영구 남천동 192번지
전화번호 : 051-623-6039
post by
http://blog.daum.net/shoesu
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영.원.을.꿈.꾸.는.찰.나
By 김 기 태
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쏘맥은 언제 봐도 입맛돌게 하지요, ㅎㅎ
울동네주민님도 다녀오셨네요^^
세꼬시는 그다지 안즐기는데 길쭉하게 썰은 이집 세꼬시는 완전 좋아라합니다~
덕분입니다 동글이님^^
삭제된 댓글 입니다.
감사합니다 호크마님^^
요즘은 쏘맥잔이 나오기도 하던데...회가 갑인 모양입니다....가격은 약하지 않은데
가격은 약한 것은 정말 아니지요. ㅎㅎ