무쇠팬 질문입니다. 이것 써본분 계신지요.

[블랙에덴(평택)]

무쇠팬을 구입하려 찾다가 "롯지주물팬" 보다는 가벼워보이는데 가격도 저렴한 이런게있네요..

주로 스테이크와 구이용으로 쓰려는데 주물팬 방식으로 관리해주면 되겠죠?

이건 조리시 열때문에 철판에 얼룩이 생기겠죠?

[BladeRunner(경북)]

몇번 쓰다가 치웠습니다.
멸치 같은 볶는 요리에는 쓸만한데
계란 후라이 같은 지짐에는 눌러 붙어서
부적합합니다.

[amur]

소금을 뿌려서 여러번 길들이기가 성가셔요

[하얀파도(울산)]

롯지는 주물팬이고 위의것은 단조팬 입니다
손잡이가 같은 철로된것은 전문가용 입니다
오븐에 넣을수 있지요
시즈닝(길들이기)탄소막이 주물에 비해 조금더 잘 벗겨질수가 있으나
장점은 깨지지 않으며
음식이 맛있고
분위기 있습니다
제대로 사용시 탄소피막이 입혀져서 얼룩 없습니다
코팅된 알미늄 프라이팬
주물 프라이팬
단조 프라이팬
모두가 나름의 장점이 있습니다
좌표좀 부탁드립니다^^

[블랙에덴(평택)]

롯데홈쇼핑에서 800도씨라는 이름으로
판매합니다 저도 주문했구요

[하얀파도(울산)]

위에 프라이팬 코팅버젼도 나오네요. 코팅버젼 28cm 구입해서 잘쓰고 있습니다.
중국산이고 나름 편하게 쓰고 있습니다.
비슷하게 생긴 독일 페트로막스 제품도 3가지 사이스 나오는데 약간 더 비쌉니다.

[카카로트(부산)]

때때로 시즈닝을 하셔야 성능이 유지되구요 ...
뜨겁게 달구었다가 좀 식혀서 사용하셔야 합니다..
무게도 무겁고 관리가 꽤나 귀찮습니다...
일반 가정에서라면 알루미늄 코팅팬이 편합니다..