[맛있는 커피 이야기] (19) 집에서 더치 커피(Dutch coffee) 기구 만들기

<P>. <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="90%" border=0> <TBODY> <TR vAlign=top> <TD id=user_contents style="WIDTH: 100%" name="user_contents"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt; LINE-HEIGHT: 160%"> <H3>(19) 집에서 더치 커피(Dutch coffee) 기구 만들기 </H3><BR> <P class=movie> <OBJECT id=player height=360 width=640 align=middle classid=clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000 allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain' type='application/x-shockwave-flash'><PARAM NAME="_cx" VALUE="16933"><PARAM NAME="_cy" VALUE="9525"><PARAM NAME="FlashVars" VALUE=""><PARAM NAME="Movie" VALUE="http://mov.fnnews.com/player/player.swf?video=fnnews_1277858882000"><PARAM NAME="Src" VALUE="http://mov.fnnews.com/player/player.swf?video=fnnews_1277858882000"><PARAM NAME="WMode" VALUE="Transparent"><PARAM NAME="Loop" VALUE="0"><PARAM NAME="Quality" VALUE="High"><PARAM NAME="SAlign" VALUE=""><PARAM NAME="Menu" VALUE="-1"><PARAM NAME="Base" VALUE=""><PARAM NAME="AllowScriptAccess" VALUE="always"><PARAM NAME="Scale" VALUE="ShowAll"><PARAM NAME="DeviceFont" VALUE="0"><PARAM NAME="EmbedMovie" VALUE="0"><PARAM NAME="BGColor" VALUE="000000"><PARAM NAME="SWRemote" VALUE=""><PARAM NAME="MovieData" VALUE=""><PARAM NAME="SeamlessTabbing" VALUE="1"><PARAM NAME="Profile" VALUE="0"><PARAM NAME="ProfileAddress" VALUE=""><PARAM NAME="ProfilePort" VALUE="0"><PARAM NAME="AllowNetworking" VALUE="all"><PARAM NAME="AllowFullScreen" VALUE="true"></OBJECT></P><BR> <P><SPAN>이번 시간에는 집에서 플라스틱병을 이용하여 기구를 만들어 더치커피를 만들어 본다.<BR>약 4시간의 시간을 기다려 내린 더치커피를 이용하여 아이들 간식에 좋은 '더치바나나 쉐이크'를 만들어 보고,'허니 더치 마끼아또','더치와인' 만드는 방법도 알아본다.<BR><BR>더치 커피(Dutch coffee)는 네덜란드의 식민지였던 자바 섬에서 커피를 내리는 방식으로 워터 드립 커피라고도 한다.<BR>더치 기구에서 찬물로 4~8시간 동안 내리며, <BR>카페인이 거의 없고 와인 같은 아로마와 독특하고 깊은 맛으로 인기가 많다.<BR></SPAN></P></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE></P>