오이소박이 담그는 법 한복선 샘 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">오이소박이 담그기: 한복선 샘 레시피</h2>재료<ul data-sourcepos="5:1-19:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17">오이: 신선하고 단단한 오이</li> <li data-sourcepos="6:1-6:9">소금: 천일염</li> <li data-sourcepos="7:1-7:14">찹쌀풀: 찹쌀가루, 물</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">양파: 채 썰기</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">대파: 채 썰기</li> <li data-sourcepos="10:1-10:11">마늘: 다진 마늘</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">생강: 다진 생강</li> <li data-sourcepos="12:1-12:15">멸치액젓: 국산 멸치액젓</li> <li data-sourcepos="13:1-13:14">새우젓: 까나리 새우젓</li> <li data-sourcepos="14:1-14:20">매실액: 달콤한 맛을 더하기 위해</li> <li data-sourcepos="15:1-15:20">고춧가루: 텁텁하지 않은 고춧가루</li> <li data-sourcepos="16:1-16:17">배: 믹서기에 갈아 즙 내기</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">설탕: 약간</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">통깨: 마무리에 뿌려줄 통깨</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="22:1-27:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:73">오이 손질: 오이를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 소금에 절여 오이에서 수분을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:47">찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루를 물에 풀어 걸쭉한 찹쌀풀을 만들어 식혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:88">양념 만들기: 채 썬 양파, 대파, 다진 마늘, 생강, 멸치액젓, 새우젓, 매실액, 고춧가루, 배즙, 설탕을 넣고 골고루 버무려 양념을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:69">버무리기: 절인 오이에서 물기를 빼고, 양념에 버무립니다. 찹쌀풀을 넣어 양념이 오이에 잘 버무려지도록 합니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">숙성: 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="30:1-35:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:36">오이는 너무 굵거나 얇은 것보다 중간 크기의 오이가 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:34">찹쌀풀은 양념이 오이에 잘 달라붙게 해주는 역할을 합니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:46">고춧가루는 텁텁하지 않은 고춧가루를 사용하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:25">배즙을 넣으면 양념이 더욱 부드러워집니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">숙성 시간에 따라 맛이 달라질 수 있으므로 취향에 맞게 조절해 보세요.</li> </ul>주의사항<ul data-sourcepos="38:1-40:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:21">위생적인 환경에서 조리해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">재료의 신선도에 따라 맛이 달라질 수 있습니다.</li> </ul>참고:<ul data-sourcepos="43:1-45:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:29">레시피는 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">더욱 자세한 레시피는 관련 영상이나 블로그를 참고하세요.</li> </ul>추가 정보:<ul data-sourcepos="48:1-50:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:37">오이소박이는 여름철 별미로, 시원하고 아삭한 식감이 일품입니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">밥반찬으로도 좋고, 면 요리에 곁들여 먹어도 맛있습니다.</li> </ul>이 외에 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.#오이소박이 #한복선레시피 #김치 #레시피[ 삽입] (오이소박이 사진 삽입)[영상 삽입] (한복선 샘의 오이소박이 레시피 영상 삽입)[링크 삽입] (관련 블로그나 레시피 사이트 링크 삽입)※ 위에 제시된 내용은 참고용이며, 실제 조리 시에는 본인의 취향과 상황에 맞게 조절하여 요리하시기 바랍니다.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">오이소박이 담그기: 한복선 샘 레시피</h2>재료<ul data-sourcepos="5:1-19:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17">오이: 신선하고 단단한 오이</li> <li data-sourcepos="6:1-6:9">소금: 천일염</li> <li data-sourcepos="7:1-7:14">찹쌀풀: 찹쌀가루, 물</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">양파: 채 썰기</li> <li data-sourcepos="9:1-9:10">대파: 채 썰기</li> <li data-sourcepos="10:1-10:11">마늘: 다진 마늘</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">생강: 다진 생강</li> <li data-sourcepos="12:1-12:15">멸치액젓: 국산 멸치액젓</li> <li data-sourcepos="13:1-13:14">새우젓: 까나리 새우젓</li> <li data-sourcepos="14:1-14:20">매실액: 달콤한 맛을 더하기 위해</li> <li data-sourcepos="15:1-15:20">고춧가루: 텁텁하지 않은 고춧가루</li> <li data-sourcepos="16:1-16:17">배: 믹서기에 갈아 즙 내기</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">설탕: 약간</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">통깨: 마무리에 뿌려줄 통깨</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="22:1-27:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:73">오이 손질: 오이를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 소금에 절여 오이에서 수분을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:47">찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루를 물에 풀어 걸쭉한 찹쌀풀을 만들어 식혀줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:88">양념 만들기: 채 썬 양파, 대파, 다진 마늘, 생강, 멸치액젓, 새우젓, 매실액, 고춧가루, 배즙, 설탕을 넣고 골고루 버무려 양념을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:69">버무리기: 절인 오이에서 물기를 빼고, 양념에 버무립니다. 찹쌀풀을 넣어 양념이 오이에 잘 버무려지도록 합니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">숙성: 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="30:1-35:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:36">오이는 너무 굵거나 얇은 것보다 중간 크기의 오이가 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:34">찹쌀풀은 양념이 오이에 잘 달라붙게 해주는 역할을 합니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:46">고춧가루는 텁텁하지 않은 고춧가루를 사용하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:25">배즙을 넣으면 양념이 더욱 부드러워집니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">숙성 시간에 따라 맛이 달라질 수 있으므로 취향에 맞게 조절해 보세요.</li> </ul>주의사항<ul data-sourcepos="38:1-40:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:21">위생적인 환경에서 조리해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">재료의 신선도에 따라 맛이 달라질 수 있습니다.</li> </ul>참고:<ul data-sourcepos="43:1-45:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:29">레시피는 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">더욱 자세한 레시피는 관련 영상이나 블로그를 참고하세요.</li> </ul>추가 정보:<ul data-sourcepos="48:1-50:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:37">오이소박이는 여름철 별미로, 시원하고 아삭한 식감이 일품입니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">밥반찬으로도 좋고, 면 요리에 곁들여 먹어도 맛있습니다.</li> </ul>이 외에 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.#오이소박이 #한복선레시피 #김치 #레시피[ 삽입] (오이소박이 사진 삽입)[영상 삽입] (한복선 샘의 오이소박이 레시피 영상 삽입)[링크 삽입] (관련 블로그나 레시피 사이트 링크 삽입)※ 위에 제시된 내용은 참고용이며, 실제 조리 시에는 본인의 취향과 상황에 맞게 조절하여 요리하시기 바랍니다.</div> </div></div>