<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="622" height="471" class="txc-image" id="A_2227313F56A84E721D24A8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2227313F56A84E721D" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5548.jpg" id="A_2227313F56A84E721D24A8"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">호박죽을 먼저 해먹었지만.. 빠른 포스팅을 위하여 .. 호박전을 먼저 포스팅합니다. ^^</p><p style="text-align: center;">자꾸 손이 가는 고소한 늙은 호박전입니다.<br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>◈ 늙은 호박전(늙은 호박 채전) ◈</strong></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="623" height="416" class="txc-image" id="A_26273C3F56A84E781E32F8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26273C3F56A84E781E" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박DSC_5484.jpg" id="A_26273C3F56A84E781E32F8"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">이쁘게 잘 생긴 늙은호박입니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="348" class="txc-image" id="A_252D983F56A84E7E1DBE02" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/252D983F56A84E7E1D" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박DSC_5495.jpg" id="A_252D983F56A84E7E1DBE02"/> <img width="348" class="txc-image" id="A_2329923F56A84E7F1D2D59" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2329923F56A84E7F1D" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박DSC_5496.jpg" id="A_2329923F56A84E7F1D2D59"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">호박 손질은 옆지기가 해 주었습니다.</p><p style="text-align: center;">껍질을 벗진 늙은 호박 일부분을 먼저 가져와 채를 쳐 주었습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="623" height="416" class="txc-image" id="A_222AAE3F56A84E801CDA8D" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222AAE3F56A84E801C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5497.jpg" id="A_222AAE3F56A84E801CDA8D"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">[재료] 늙은호박 120그램, 찹쌀가루 수북이 한숟가락(숟가락에 수북이 올라오는 정도), 통밀가루 수북이 한숟가락,</p><p style="text-align: center;">죽염 1차스푼, 호박씨 적당량, 기름</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="624" height="418" class="txc-image" id="A_2328F64C56A84E811C0216" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2328F64C56A84E811C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5537.jpg" id="A_2328F64C56A84E811C0216"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">호박채에 호박씨를 넣었습니다.</p><p style="text-align: center;">처음에는 조금으깨어 넣을까? 하다가.. 그대로 넣었습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="622" height="416" class="txc-image" id="A_222EB24C56A84E821CA35E" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222EB24C56A84E821C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5538.jpg" id="A_222EB24C56A84E821CA35E"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">여그에는.. 통밀가루, 찹쌀가루를 반반씩 섞고, 죽염 1차 스푼을 넣어 간을 하고~!<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="622" height="415" class="txc-image" id="A_2529C64C56A84E841D7930" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2529C64C56A84E841D" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5539.jpg" id="A_2529C64C56A84E841D7930"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">물을 숟가락으로 떠 넣으면서 .. 재료가 엉기는 정도로만 반죽을 하였습니다.</p><p style="text-align: center;">물이..대략 6~7숟가락이 들어가네요.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="623" height="417" class="txc-image" id="A_2332F74C56A84E851C2F4D" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2332F74C56A84E851C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5540.jpg" id="A_2332F74C56A84E851C2F4D"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">팬에 기름을 적당이 두루고 달구어진후에 .. 반죽을 조금씩 떠서 올려주세요.</p><p style="text-align: center;">위에 반죽양이 팬 한판이 나오네요.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="622" height="416" class="txc-image" id="A_242E124C56A84E861DBAD4" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242E124C56A84E861D" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5541.jpg" id="A_242E124C56A84E861DBAD4"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">반죽의 가장자리가 익기 시작을 하면 뒤집어 주시면 됩니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="622" height="415" class="txc-image" id="A_2439594C56A84E881B8F8A" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2439594C56A84E881B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5543.jpg" id="A_2439594C56A84E881B8F8A"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">노릇노릇!!<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="624" height="417" class="txc-image" id="A_2134C24C56A84E891C7A13" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2134C24C56A84E891C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5544.jpg" id="A_2134C24C56A84E891C7A13"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">중간 정도의 불에서 익혀 주시고.. 뒤집은 후에 뚜껑을 덮고 1~2분정도 가열을 하여 열이 속까지 잘 전도 되도록 하고,<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="623" height="417" class="txc-image" id="A_222C1C4E56A84E8A1BF970" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222C1C4E56A84E8A1B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5545.jpg" id="A_222C1C4E56A84E8A1BF970"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">뚜껑을 연후에 노릇하게 익혀 주시면 됩니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">요래 맛난 호박전이 한접시 금세 만들어 졌습니다. <br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="622" height="415" class="txc-image" id="A_21218D4E56A84E8B1C62EA" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21218D4E56A84E8B1C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5549.jpg" id="A_21218D4E56A84E8B1C62EA"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">오늘은 반찬으로 만든것이 아니고.. 간식으로 만들어 맛을 보았습니다.<br></p><p style="text-align: center;">간은 죽염으로 하여.. 초간장은 필요 없어 그대로 드시면 됩니다.</p><p style="text-align: center;">아이들은 케찹을 곁들여 주셔도 좋을것 같습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="621" height="471" class="txc-image" id="A_2419934E56A84E8D1FF4C7" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2419934E56A84E8D1F" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5550.jpg" id="A_2419934E56A84E8D1FF4C7"/></p><p style="text-align: center;"><br> </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="621" height="446" class="txc-image" id="A_21217F4E56A84E931B1B5A" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21217F4E56A84E931B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="-호박1DSC_5551.jpg" id="A_21217F4E56A84E931B1B5A"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">달콤한 호박에 고소한 호박씨.. 그리고 바삭함을 느끼게 해주는 찹쌀가루와 통밀가루,,조합이 완전 좋습니다.</p><div><!--[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xmp--> <p style="text-align: center;"><strong></strong></p></div><strong></strong><div></div><strong></strong><center><center></center></center><p><br></p>
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첫댓글 기억나요
나 어릴적 작은엄마 수저로 벅벅 긁어서 솥 뚜껑 뒤집어 놓고 늙은호박 지짐 해주시던거 먹고싶다
추억이 새롭겠네요.
늙은호박 긁어서 해먹었는데 채썰어서도 맛있겠는데요
괜찮아요.
맛있게 드세요...