미국 대장균 오염 가능성으로 인해 3천 파운드 이상의 고기가 리콜됨샘플에서 시가 독소 생성 대장균 양성 반응이 나온 후 리콜이 발령되었습니다.
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Elkhorn Valley Packing은 2023년 2월 16일에 포장된 Elkhorn Valley Pride Angus Beef 61226 BEEF CHUCK 2PC BNLS에 대해 리콜을 발표했습니다. 농업 식품 안전 및 검사 서비스(FSIS).
USDA 검사 마크 안에 시설 번호 "EST. M-19549"가 있는 이 제품은 9개 주의 호텔과 레스토랑을 포함한 유통업체, 연방 시설, 소매업체 및 도매업체에 배송되었습니다.
웬디의 대장균 발병이 뉴욕과 켄터키를 포함한 더 많은 주로 확산되고 있다고 CDC가 밝혔습니다.
직원이 워싱턴 DC의 이스턴 마켓에 있는 Union Meat Company에서 고객을 위해 갈은 소고기를 준비하고 있습니다. (게티 이미지를 통한 스테파니 레이놀즈/AFP / 게티 이미지)
FSIS에 따르면 영향을 받는 주에는 코네티컷, 일리노이, 인디애나, 메릴랜드, 매사추세츠, 미시간, 뉴저지, 뉴욕, 펜실베니아가 포함됩니다.
기관은 일상적인 테스트 중에 문제를 발견했습니다. FSIS에 따르면 리콜된 제품의 소비와 관련된 부작용 에 대한 확인된 보고는 없습니다 .
유기체를 섭취한 후 연방 보건 당국은 사람들이 2일에서 8일 사이에 병에 걸릴 수 있다고 말했습니다.
WENDY'S E.COLI 질병, 패스트푸드 거대 기업에 대한 소송으로 상위 75위
감염된 대부분의 사람들은 종종 피가 섞인 설사 및 구토와 같은 체계를 발달시킬 수 있습니다. 그러나 FSIS에 따르면 일부 질병은 더 오래 지속되고 더 심각할 수 있습니다.
2021년 6월 15일 매사추세츠주 웨스트우드에 있는 램버트 레인보우 마켓의 육류 매장에서 한 남자가 쇠고기를 살펴보고 있습니다. (AP Photo/Charles Krupa / AP Newsroom)
신부전의 일종인 용혈성 요독 증후군(HUS)이 발생할 수 있지만 STEC O103 감염에서는 흔하지 않습니다.
FSIS에 따르면 5세 미만의 어린이, 노인 및 면역 체계가 약한 사람이 HUS 발병 위험이 가장 높습니다.
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FSIS는 "쉽게 멍이 들고 창백하며 소변량이 감소하는 특징이 있다. 이러한 증상을 경험하는 사람은 즉시 응급 치료를 받아야 한다"고 말했다.
영향을 받는 모든 제품은 폐기하거나 구입처 로 반품해야 한다고 기관은 말했습니다.