맛남의 광장 백종원 한돈무침 후지살 돼지고기무침 만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">맛남의 광장 백종원 한돈무침 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-16:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17">돼지고기 후지살 (불고기감)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:4">부추</li> <li data-sourcepos="7:1-7:4">양파</li> <li data-sourcepos="8:1-8:4">대파</li> <li data-sourcepos="9:1-9:6">청양고추</li> <li data-sourcepos="10:1-10:5">홍고추</li> <li data-sourcepos="11:1-11:5">진간장</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="13:1-13:4">설탕</li> <li data-sourcepos="14:1-14:5">참기름</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">후추</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-30:0"> <li data-sourcepos="19:1-22:27"><strong>돼지고기 데치기:</strong> <ul data-sourcepos="20:4-22:27"> <li data-sourcepos="20:4-20:31">냄비에 물을 넉넉히 붓고 된장을 풀어 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-21:24">돼지고기 후지살을 넣고 데쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-22:27">익으면 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-24:55"><strong>채 썰기:</strong> <ul data-sourcepos="24:4-24:55"> <li data-sourcepos="24:4-24:55">데친 돼지고기, 부추, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-27:32"><strong>양념 만들기:</strong> <ul data-sourcepos="26:4-27:32"> <li data-sourcepos="26:4-26:57">볼에 채 썬 재료를 모두 넣고 진간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후추를 넣어 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:32">고추의 양에 따라 매운 맛을 조절할 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-30:0"><strong>버무리기:</strong> <ul data-sourcepos="29:4-30:0"> <li data-sourcepos="29:4-30:0">모든 재료가 골고루 섞이도록 버무려주면 완성입니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="31:1-31:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:44">돼지고기를 데칠 때 된장을 넣으면 잡내를 없애고 고기가 더욱 부드러워집니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:29">양념은 취향에 따라 가감하여 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">더욱 풍성한 맛을 위해 갖은 양념을 추가할 수 있습니다. (예: 고춧가루, 식초 등)</li> </ul><p data-sourcepos="37:1-37:7"><strong>참고:</strong></p><ul data-sourcepos="39:1-40:0"> <li data-sourcepos="39:1-40:0">더욱 자세한 레시피와 영상은 유튜브 등에서 '맛남의 광장 백종원 한돈무침'을 검색하여 확인할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="45:1-48:0"> <li data-sourcepos="45:1-45:56"><strong>후지살</strong>은 돼지고기 뒷다리살 부위로, 지방이 적고 담백하여 볶음이나 무침 요리에 적합합니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:26"><strong>한돈</strong>은 국내산 돼지고기를 의미합니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>맛남의 광장</strong>은 백종원 셰프가 진행하는 TV 프로그램으로, 지역 특산물을 활용한 다양한 요리를 소개합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="49:1-49:26"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">맛남의 광장 백종원 한돈무침 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-16:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:17">돼지고기 후지살 (불고기감)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:4">부추</li> <li data-sourcepos="7:1-7:4">양파</li> <li data-sourcepos="8:1-8:4">대파</li> <li data-sourcepos="9:1-9:6">청양고추</li> <li data-sourcepos="10:1-10:5">홍고추</li> <li data-sourcepos="11:1-11:5">진간장</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="13:1-13:4">설탕</li> <li data-sourcepos="14:1-14:5">참기름</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">후추</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-30:0"> <li data-sourcepos="19:1-22:27"><strong>돼지고기 데치기:</strong> <ul data-sourcepos="20:4-22:27"> <li data-sourcepos="20:4-20:31">냄비에 물을 넉넉히 붓고 된장을 풀어 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-21:24">돼지고기 후지살을 넣고 데쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:4-22:27">익으면 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-24:55"><strong>채 썰기:</strong> <ul data-sourcepos="24:4-24:55"> <li data-sourcepos="24:4-24:55">데친 돼지고기, 부추, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-27:32"><strong>양념 만들기:</strong> <ul data-sourcepos="26:4-27:32"> <li data-sourcepos="26:4-26:57">볼에 채 썬 재료를 모두 넣고 진간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후추를 넣어 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-27:32">고추의 양에 따라 매운 맛을 조절할 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-30:0"><strong>버무리기:</strong> <ul data-sourcepos="29:4-30:0"> <li data-sourcepos="29:4-30:0">모든 재료가 골고루 섞이도록 버무려주면 완성입니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="31:1-31:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:44">돼지고기를 데칠 때 된장을 넣으면 잡내를 없애고 고기가 더욱 부드러워집니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:29">양념은 취향에 따라 가감하여 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">더욱 풍성한 맛을 위해 갖은 양념을 추가할 수 있습니다. (예: 고춧가루, 식초 등)</li> </ul><p data-sourcepos="37:1-37:7"><strong>참고:</strong></p><ul data-sourcepos="39:1-40:0"> <li data-sourcepos="39:1-40:0">더욱 자세한 레시피와 영상은 유튜브 등에서 '맛남의 광장 백종원 한돈무침'을 검색하여 확인할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="45:1-48:0"> <li data-sourcepos="45:1-45:56"><strong>후지살</strong>은 돼지고기 뒷다리살 부위로, 지방이 적고 담백하여 볶음이나 무침 요리에 적합합니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-46:26"><strong>한돈</strong>은 국내산 돼지고기를 의미합니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>맛남의 광장</strong>은 백종원 셰프가 진행하는 TV 프로그램으로, 지역 특산물을 활용한 다양한 요리를 소개합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="49:1-49:26"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p></div> </div></div>