약초공부방
개복숭아(야생 개복숭아)
그것이 알고 싶다🍑
요즘 주부들 사이에서
특히 주목받는 식품은
'개복숭아 효소'입니다🍑
엄밀히 말하면 효소라기보다는
'개복숭아 발효액'입니다🍑
시기마다 여러 가지
다른 식품이 주목받고 하는데
천식, 기침, 기관지염 등을
완화에 도움을 주고 먹기가 편해
독감과 코로나19에 불안한 사람들의
마음을 끄는것으로 것으로 보입니다🍑
산속에서 자생하는 개복숭아는
모양이 예쁘지는 않지만 그 약효가
뛰어나 새롭게 주목받고 있는데요🍑
그 맛이 매우 달고 시며 유기산 및
알코올류, 펙틴 등 섬유 소질이
풍부하여 다이어트에도 도움이
되는 개복숭아에 대해 소개합니다🍑
개복숭아는 예쁜 복숭아와
달리 잘 못생긴 조그만
털북숭이 과일입니다🍑
야생 복숭아,
산 복숭아라고 불리는 개복숭아는
'약 복숭아'로도 불립니다🍑
텁텁한 맛 때문에 일상에서
먹는 것보다는 기관지 관련
약재로 더 많이 사용됐기
때문입니다🍑
맛은 달고 시며 성질이
따뜻한 과일입니다
개복숭아에는
비타민B17인 아미그달린
이라는 성분이 함유되어 있어
기관지 질환에 으뜸이고,
비타민A 비타민C 식이섬유 등이
풍부해 시력보호,
피로 해소,
피부 미용,
면역력 개선,
감기 예방,
변비 예방 등에
도움이 되는 식품입니다
아스파라긴산과 구연산은
흡연과 음주로 체내에 쌓인
노폐물을 배출해 주는
기능도 있습니다🍑
여름~초가을에 수확한 열매로
발효액을 만들어 놓으면 장기간
보존이 가능하기 때문에
감기와 각종 호흡기 질환이
발생하는 환절기나 겨울에
따뜻한 물에 타 먹으면 좋습니다🌸
개복숭아랑 궁합이
좋은 음식은 '우유'입니다. 🥛
복숭아와 우유가 만나면
식이 섬유소가 풍부해져서
변비 탈출도 가능하게 합니다🥛🍑
또 개복숭아는 열량이 낮아
체중조절에도 도움을 받을 수
있는 착한 식품입니다🍑
그러나 개복숭아는 독성도
있기 때문에 많이 먹지는 않는
것이 좋으니 참고하시기 바랍니다🤗
개복숭아 발효액 담그는
법은 다음과 같습니다🌸
물에 잘 씻은 개복숭아를
건져 물을 빼고 난 뒤,
설탕과 열매를 1 : 1로 해
반복적으로 쌓아가며 잘 섞어준
뒤 맨 위에는 설탕으로
덮어 뚜껑을 밀봉합니다🌸
서늘한 곳에서 숙성시켜
한 달 정도 지난 뒤 설탕이
굳지 않도록 저어주고
다시 밀봉해 숙성시킵니다🌸
1년 정도 숙성 후 위의
진액부터 떠서 먹으면 됩니다
개복숭아 발효액에 약효가
있다는 것은 그만큼 강한
성분이라는 의미가 됩니다🌸
아미그달린은 여러 가지 좋은
역할을 하지만 독성을 함유하고 있어,
과다하게 복용하면 중독을
일으킬 수도 있습니다🌸
복숭아 알레르기가 있는
사람은 개복숭아 발효액을
먹지 않는 것이 좋습니다🍑💔
개복숭아의 옥살산 성분은
체내 결석 생성을
유발할 수도 있으니,
너무 많이 먹지는 않는 것이
바람직합니다💞
경운이는 개복숭아 술 담았읍니다
경험에 의하면 ㅡ개복숭아술은1년이상 장기보관은30도 이상 으로담고3개월후 먹을술은20도 이상 이면된다
개복숭아술은개봉 하면서 다먹어야된다담근술 바로먹으면달콤 하고 맜이다
하루지나면 시어빠진 맛이다인상 짓풀이 면서 먹어야된다
아직도 못담으신 분들은
서둘러 담으세요
몸에 좋다잔아요
친구에게도 공유도 하시고
항상 건강 하게 사세요
정미애 노래ㅡ훨훨휠ㅡhttps://youtu.be/Q3T4ARXh1PI
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의학적 검사입니다.ㅡhttp://www.wesane.com/game/705/
小游戏:母鸡下蛋
www.wesane.com
첫댓글 건강에 좋은 정보, 이미지 잘 보았습니다
좋은정보 감사 합니디
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