모둠해물 콩나물 찜 만들기 해물찜 소스 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c4271395179="" class="markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2>모둠해물 콩나물찜 만들기: 해물찜 소스 레시피 포함</h2>모둠해물 콩나물찜은 매콤하고 푸짐한 맛으로 식사나 술안주로 제격입니다. 다양한 해물과 아삭한 콩나물의 조화가 일품이며, 특히 해물찜 소스는 요리의 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다. 아래에서 모둠해물 콩나물찜 레시피와 함께 맛있는 해물찜 소스 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다.<h3>1. 모둠해물 콩나물찜 </h3><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3411845228="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3411845228="" class="image-container ng-star-inserted" data-full-size-image-uri="https://recipe1.ezmember.co.kr/cache/recipe/2025/03/12/ac30850f7c74f2b6fcecd5e50ebcff121.jpg"><div _ngcontent-ng-c3411845228="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3411845228="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c142726006="" 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300g</li><li>양파 1/2개</li><li>대파 1대</li><li>청양고추 2개 (선택 사항)</li><li>멸치 다시마 육수 2컵</li><li>전분 2큰술 + 물 3큰술 (전분물)</li><li>식용유 2~3큰술</li><li>참기름 약간</li><li>통깨 약간</li></ul>양념장 재료:<ul><li>고춧가루 5큰술</li><li>진간장 2~4큰술 (맛간장 대체 가능)</li><li>멸치액젓 2~4큰술 (참치액젓 대체 가능)</li><li>굴소스 4큰술</li><li>맛술 2큰술</li><li>다진 마늘 2큰술</li><li>설탕 1큰술</li><li>된장 1/2큰술</li><li>다진 생강 1/2작은술</li><li>후추 1/3작은술</li></ul>만드는 법:<ol start="1"><li>해물 준비: 해물 모둠은 깨끗하게 씻어 준비합니다. 냉동 해물은 미리 해동해둡니다.</li><li>콩나물 및 채소 준비: 콩나물은 깨끗하게 씻고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰기 합니다.</li><li>육수 만들기: 냄비에 멸치 다시마 육수를 내어 준비합니다.</li><li>양념장 만들기: 위의 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.</li><li>볶기: 팬에 식용유를 두르고 콩나물을 깔고 그 위에 양파, 해물을 올립니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 5분 정도 쪄줍니다.</li><li>양념: 해물이 익으면 양념장을 넣고 센 불에서 볶습니다.</li><li>전분물: 전분물을 넣어 농도를 맞춥니다.</li><li>마무리: 대파, 청양고추를 넣고 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li></ol><h3>3. 해물찜 소스 레시피</h3>해물찜의 맛을 결정하는 중요한 요소인 해물찜 소스! 다양한 레시피가 있지만, 위에 제시된 레시피는 여러 레시피를 참고하여 맛있게 만들 수 있는 황금 비율을 맞춘 것입니다. 기호에 따라 고춧가루나 간장의 양을 조절하여 매운맛이나 짠맛을 조절할 수 있습니다. 갈치속젓을 추가하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.<h3>4. 추가 정보</h3><ul><li>해물 선택: 다양한 해물을 활용하면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.</li><li>콩나물 손질: 콩나물은 깨끗하게 씻어 준비하고, 콩나물 머리를 제거하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li><li>매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하거나 고춧가루를 가감하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li></ul>이 레시피를 참고하여 맛있는 모둠해물 콩나물찜을 만들어 보세요!새로운 정보나 다른 레시피를 더 찾아드릴까요?</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" 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만듭니다.</li><li>볶기: 팬에 식용유를 두르고 콩나물을 깔고 그 위에 양파, 해물을 올립니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 5분 정도 쪄줍니다.</li><li>양념: 해물이 익으면 양념장을 넣고 센 불에서 볶습니다.</li><li>전분물: 전분물을 넣어 농도를 맞춥니다.</li><li>마무리: 대파, 청양고추를 넣고 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li></ol><h3>3. 해물찜 소스 레시피</h3>해물찜의 맛을 결정하는 중요한 요소인 해물찜 소스! 다양한 레시피가 있지만, 위에 제시된 레시피는 여러 레시피를 참고하여 맛있게 만들 수 있는 황금 비율을 맞춘 것입니다. 기호에 따라 고춧가루나 간장의 양을 조절하여 매운맛이나 짠맛을 조절할 수 있습니다. 갈치속젓을 추가하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.<h3>4. 추가 정보</h3><ul><li>해물 선택: 다양한 해물을 활용하면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.</li><li>콩나물 손질: 콩나물은 깨끗하게 씻어 준비하고, 콩나물 머리를 제거하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li><li>매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하거나 고춧가루를 가감하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li></ul>이 레시피를 참고하여 맛있는 모둠해물 콩나물찜을 만들어 보세요!새로운 정보나 다른 레시피를 더 찾아드릴까요?</div> </div></div>