금강산도 식후경이라 했던가?
청정지역 진도의 바다를 만나러 가보자.
여행을 떠나면 제일 중요한 것이 먹거리와 볼거리인데 지금은 먹거리로 지역의 맛을 찾아 여행을 가보는 시간
출발합니다.
옥천횟집
옥천이라면, 혹 충북에 있는 옥천
거기는 우리나라에서 바다가 없는 도인데, 어찌 이곳까지 원정을 온 것인가? (내 생각)
진도의 맛집, 옥천횟집
식당에 들어가니 가지런히 식사가 준비되어 있군요.
모든 음식은 3시간 내에 조리를 한 것이라 하는군요. 주인의 정성이 보입니다.
정성이 깃든 음식은 뭐든지 맛이 있는 것 아시죠?
오늘의 주요리는 4인기준 C급 회정식이랍니다.
회로는 농어, 우럭, 감성돔이 나오고, 특별히 바지락젓, 전복창젓, 굴젓, 자해젓, 전복젓이 다양하게 준비되어 있네요.
이제 하나하나 맛을 볼까 합니다.
참, 진도하면 빠질 수 없은 것이 있죠.
바로 진도의 특산물 홍주입니다.
붉은 색과 함께하는 홍주, 횟감과 함께 하는 홍주 맛
기가 막힙니다.
술을 못하는 나지만 얼굴이 홍주처럼 빨개지도록 몇 잔을 마셨답니다.
옥천횟집 한정식
전남 진도군 진도읍 성내리 43-5
061-543-5664
현춘매, 010-7172-6733
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181A61424F6185DC21)
4인기준의 푸짐한 한상
입맛이 당기네요.
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농어, 우럭, 감성돔과 전복이 맛깔스럽게 나오네요.
횟감이 싱싱하여 쫄깃한 맛이 좋네요.
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진도의 특산물 홍주와 함께하면 더할나위 없겠죠.
붉은 기운이...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1478993F4F61869632)
요놈
특별한 놈이랍니다.
바로 조금전, 그러니까 여기 오기 전에 신비의 바닷길 체험을 했거든요. 거기서 일행이 잡은 낚지랍니다.
물론 바다에서 다리 몇개는 내 입맛을 충족시키며 뱃속으로 들어갔지만 몇 마리는 가지고 와서 이렇게 식탁에 올라온 것이랍니다.
저 바다에서 낚지를 처음으로 먹어보았답니다.
그것도 살아있는 낙지를 말입니다.
너무나 멋진 체험이었고 최고의 맛이었답니다.
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오돌오돌 씹히는 맛이 최고인 전복
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1623923F4F6186980F)
바지락젓, 전복창젓, 굴젓, 자해젓, 전복젓의 젓갈 셋트입니다.
참고로 젓갈도 판매한다고 합니다.
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붉은 색깔의 회는 농어입니다.
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심장을 닮은 멍게도 있군요.향긋한 바다내음이 묻어납니다.
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싱싱한 조개맛도 일품이네요.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1359573E4F61869B28)
새콤달콤한 회맛이 입맛을 돋구네요.
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홍어와 함께 삼합을 먹어볼까요?
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삼층으로 싼 삼합
맛있었답니다.
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도라지를 간장에 장아찌를 담듯 해 놓았군요. 별미였답니다.
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곰삭은 김치의 맛도 남도의 맛이었지요.
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고소한 전
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가시리국이 담백하니 맛있더군요.
고려가요 가시리가 생각나네요.
가시리 가리잇고
바리고 가시리잇고
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190645414F61869F2D)
식당안이 봄으로 가득하답니다.
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철쭉인가요?
연산홍인가요?
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봄의 전령이 식탁에까지 왔군요.
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임권택 감독도 다녀가셨네요.
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어때요.
청정지역에서 나는 횟감과 봄의 전령이 가득한 식당 내부
멋진 조화였습니다.
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첫댓글 우와 임권택감독의 사인도 있네요^^