오늘은 아이들 간식으로도 좋고
이웃을 방문하거나 또는 부담없는 자리의 선물용으로도
참 괜찮은 "못난이빵"을 들고왔습니다
재료가 참 착합니다
샌드위치를 만들어 먹고 남은 식빵자투리가 주재료이거든요
준비할 재료
식빵자투리 380g / 버터 120g / 설탕 70g / 달걀 1개 / 견과류 100g / 계피가루 1큰술
취향에 따라 버터는 땅콩버터와 섞어서 넣으셔도 되구요
우유를 첨가하시면 더 촉촉하게 드실수 있을것 같아요
전 가염버터라 소금을 넣지 않았지만
무염버터를 사용하시려면 소금 한꼬집 정도 추가하세요
재료가 준비 되었으면 같이 만들어봐요
식빵 자투리를 1.5센티 길이로 잘게 썰어서 준비합니다
견과류도 잘게 다져 두고요
★버터와 달걀은 미리 꺼내어 실온에 한시간 이상 둡니다
☆실온에 둔 버터를 거품기로 저어 크림화 합니다
★크림화된 버터에 설탕을 넣어 녹여주고
☆달걀을 넣어 버터가 분리되지 않게 재빨리 거품기로 저어줍니다
★계피가루 1큰술을 넣어 골고루 섞어줍니다
잘라둔 식빵을 넣어 버터가 고루 묻게 섞어준 뒤
견과류도 함께 넣어 섞어줍니다
위생장갑을 끼고 탁구공 크기 정도로 동그랗게 모양을 만들어 준 뒤
오븐팬에 나란히 올려놓습니다
190도로 예열한 오븐에서 15분정도 구웠습니다
(참고로 제 오븐은 가스오븐입니다)
오븐온도는 각자의 오븐 환경에 맞추셔야 할듯요.
잘 구워져 나온 울퉁불퉁 못난이빵입니다
색깔이 좀 거무틱틱하죠?
식빵 속살이 좀 여유롭게 남아있었더라면
색깔이 좀 예쁠텐데
갈색테두리만 알뜰하게 잘라 모아뒀더라구요
거기에다 흑설탕을 넣어서 색깔이 탁합니다
겉은 바싹
속은 촉촉
군데 군데 쏙쏙 박힌 견과류가 있어서
더욱 고소하구요
모양은 못난이지만 맛은 절대 못난이가 아니예요
몇개는 요렇게 슈가파우더도 뿌려보았네요
펭귄 슈거볼에 담아보니 왠지 재밌는 모양새입니다
발렌타인데이때 선물 받은 초컬릿 상자에
차곡차곡 담으니 꽤 괜찮죠?
재활용을 확실히 하였어요
속지까지 깔끔히 덮으니 제법 있어보입니다ㅎㅎㅎ
음식의 비주얼을 꽤 중요시 하는 우리 아들
이렇게 챙겨 주니 학원가서 선생님과 나눠 먹겠답니다
왠만큼 맘에 들지 않으면
절대 들고 가지 않거든요
하잘것 없는 식빵 자투리 한봉지가
이렇게 멋진 못난이빵으로 변신한다면
한번 도전해보고 싶지 않으세요?
식빵 자투리
이제...버리지 마세요
첫댓글 한번 따라해봐야 겠네요.. 맛나겠어용~~^^
네..버렸으면 어쩔뻔했나 싶더라구요ㅎㅎㅎ
어머... 저도한번 해봐야겠네요
좋은정보 감사해요~
네..꼭이요^^
당장 따라쟁이 하려구요...ㅎ
자세한 레시피 감사드립니다..^^
세시리아님 맛있게 만들어 보세요
변신이 정말 대단하네요 간단한 레시피도 아주 좋네요
감사합니다 꼬숑님^^
맛있어보입니다..좋은정보 감사합니다~~
달리아라님..꼭 한번 만들어 보세요
식빵끄트머리로 저렇게 만들 수도 있네요 좋은 정보 고마워요~ ^,^
네..저렇게 변신을 하니 완전 나무랄데가 없네요ㅎㅎㅎ
우와!!! 대단하세요! 저도 아이들 좀 크면 해주고 싶네요~
아직 아기가 어리군요 둥이맘님
좀 크면 간식으로 참 좋을것 같아요
맛나게어요...
활용법이 넘...멋져요...
우리카페에 치즈브레이드 하고남는 짜투리가 많은대
꼭 해봐야겠습니다...조은정보 감사합니다...
간단하네요!
보기엔 간단한데... 잘할수 있을지.. 이쁘고 맛도 좋아보이네요^^
너무 좋네요 예쁘고 맛있을 것 같아요.